Η Μαργαρίτα είναι από τα πιο αναγνωρίσιμα κοκτέιλ στον κόσμο, εκτιμάται για τον συνδυασμό εσπεριδοειδούς φρεσκάδας και έντονου χαρακτήρα. Στην εκδοχή με φράουλα αποκτά φρουτώδη νότα και ελαφρώς επιδόρπιο χαρακτήρα.
Συνταγή για κοκτέιλ Μαργαρίτα φράουλα
Προετοιμασία αλκοολικής βάσης με εσάνς:
- Ρίξε σε δοχείο 4 λίτρα υψηλόβαθμου αλκοόλ.
- Πρόσθεσε εσάνς με γεύση Φράουλα και ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου (συνιστώμενη ποσότητα: 200–500 g ζάχαρης ανά 4 λίτρα αλκοόλ).
- Ανακάτεψε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
- Άφησε το ποτό για τουλάχιστον 24 ώρες, ώστε οι γεύσεις να ενωθούν (για το καλύτερο αποτέλεσμα γεύσης και αρώματος συνιστούμε να περιμένεις 7 ημέρες).
Συμβουλή: Κατά την προετοιμασία μικρότερης ποσότητας ποτού, χρησιμοποίησε τις εσοχές στο μπουκαλάκι της εσάνς που διευκολύνουν τη μέτρηση των αναλογιών - 10 ml εσάνς ανά 1 λίτρο αλκοόλ.
Προετοιμασία κοκτέιλ:
- Βρέξε το χείλος του ποτηριού με χυμό λάιμ και βούτηξέ το σε ζάχαρη ή αλάτι.
- Ρίξε στο σέικερ παγάκια.
Συμβουλή: Αντί για επαγγελματικό σέικερ μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα απλό βάζο. Για πιο πλούσιο αφρό, κούνησε το κοκτέιλ δύο φορές - πρώτα με πάγο και έπειτα χωρίς.
- Ρίξε τη μετρημένη δόση της προηγουμένως ετοιμασμένης αλκοολικής βάσης.
- Πρόσθεσε λικέρ πορτοκαλιού, χυμό λάιμ και σιρόπι ζάχαρης.
- Τίναξε δυνατά.
- Στράγγιξε το κοκτέιλ μέσα από σουρωτήρι στο προετοιμασμένο ποτήρι και σέρβιρέ το αμέσως.
- Μπορείς να διακοσμήσεις το κοκτέιλ με ένα κομμάτι λάιμ ή φράουλας.
Καλή απόλαυση! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
