Η ιδέα να συνδυάσετε τη γλυκιά φράουλα με τον αρωματικό, πιο «αλμυρό» βασιλικό είναι διάνα όταν πρόκειται για την παρασκευή σπιτικής μαρμελάδας. Αυτήν τη μη συνηθισμένη κομφιτούρα θα την ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι, κι εμείς θα σας καθοδηγήσουμε βήμα βήμα...
Συνταγή για μαρμελάδα φράουλα με βασιλικό
Προετοιμασία:
Πλύνε τα φρούτα, αφαίρεσε τα κοτσάνια και κόψ’ τα σε κομμάτια. Ανακάτεψε το Frukta-Żel με τα φρούτα και φέρε το μείγμα σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Πρόσθεσε τη ζάχαρη στα φρούτα και βράσε για μερικά λεπτά έως ότου διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια πρόσθεσε τον χυμό λεμονιού και τα φύλλα βασιλικού — βράσε για ακόμη 5 λεπτά. Ρίξε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα, βίδωσέ τα και γύρισέ τα ανάποδα ή παστερίωσέ τα.
Καλή σας όρεξη! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
