Αποστάγματα και ποτά
19 Μαΐου 2025
Το καλύτερο λικέρ σοκολάτας
Κατηγορία:
Αποστάγματα και ποτά
Δυσκολία:
Μέτριο
Μερίδες:
4
Αν σήμερα η απόλαυση μπορούσε να υλοποιηθεί, σίγουρα θα είχε σχήμα… κύβων σοκολάτας. Λευκή, μαύρη, με ξηρούς καρπούς ή χωρίς – μαγεύει, εθίζει, μαγνητίζει. Κι αν επιπλέον φτιάξετε από αυτήν λικέρ, τότε θα είναι καθαρή ποίηση γεύσεων.
Σημειώσεις
Συνταγή για το καλύτερο λικέρ σοκολάτας
Παρασκευή:
Ρίξτε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα σε κατσαρόλα, βράστε το, ανακατεύοντας ώστε να μην κολλήσει. Μεταφέρετέ το στο μπλέντερ, προσθέστε 200 ml αιθυλικής αλκοόλης και χτυπήστε το όσο είναι ζεστό. Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, προσθέστε 300 ml κρύο γάλα, χτυπήστε τα όλα και προσθέστε την εσάνς. Ανακατέψτε πολύ καλά. Το λικέρ έχει την καλύτερη γεύση μετά από 24 ώρες!
Ό,τι πιο σοκολατένιο!
...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
