Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Οι ζύμες Restart είναι συνδυασμός ενεργών, έντονα αλκοολοποιητικών ζυμών S. bayanus και εξειδικευμένου θρεπτικού μέσου, χάρη στα οποία είναι δυνατή η επανεκκίνηση της ζύμωσης σε κρασιά και πολτούς. Οι ζύμες θα επανεκκινήσουν τη σταματημένη ζύμωση σε μίγματα ζύμωσης με περιεκτικότητα σε αλκοόλ κάτω από 10% - το προϊόν αποτελεί λοιπόν ευκαιρία για διάσωση υπερβολικά γλυκών (τουλάχιστον 10°Blg) χαμηλόβαθμων μιγμάτων. Η επανεκκίνηση της ζύμωσης θα πρέπει να πραγματοποιηθεί εντός 7 ημερών. Αυτός είναι ο αναγκαίος χρόνος για τον πολλαπλασιασμό των ζυμών σε δύσκολες συνθήκες, που σχετίζονται, μεταξύ άλλων, με την παρουσία αλκοόλης στο μίγμα. Το προϊόν είναι εξαιρετικά απλό στη χρήση - αρκεί να το προσθέσετε απευθείας στο μίγμα ζύμωσης. Η συσκευασία 22 g επαρκεί για 25 L μίγματος ζύμωσης!
Τρόπος χρήσης:
Προσθέστε τις ζύμες απευθείας στο μίγμα ζύμωσης και αφήστε για περαιτέρω ζύμωση σε θερμοκρασία 25 - 30°C.
Συστατικά: ζύμες [84,1%], διαμμώνιο φωσφορικό [15,9%].
Καθαρό βάρος: 22 g
Προσοχή: χρησιμοποιήστε ολόκληρη τη συσκευασία για ένα μόνο μίγμα ζύμωσης.
Διαστάσεις συσκευασίας:
![Ζύμες Restart - 22 g ['επανεκκίνηση', ' ζύμες για επανεκκίνηση', ' για επανέναρξη της ζύμωσης', ' ζύμες υψηλής αλκοολικής αντοχής', ' ζύμες για απαιτητικές συνθήκες', ' ζύμωση', ' ζύμες με θρεπτικό', ' για μίγματα ζύμωσης', ' για κρασιά και πολτούς απόσταξης', ' έως 18% αλκοόλ']](/static/images/100/zymes-restart-22-g-400305_front.webp)
