Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Ζύμες + θρεπτικό για λευκά και ροζέ κρασιά Enovini® BAYA VITA είναι ιδανικά ταιριασμένες ζύμες Saccharomyces Bayanus και θρεπτικό, χάρη στα οποία θα ετοιμάσεις το σπιτικό σου κρασί. Το προϊόν επιτρέπει την πλήρη αποζύμωση του παρασκευαζόμενου ποτού. Ιδανικό για κρασιά, μεταξύ άλλων, από μήλα, αχλάδια, ανοιχτόχρωτα σταφύλια, αγριοτριανταφυλλιά, σμέουρα. Τα καλύτερα στελέχη ζυμών εξασφαλίζουν πλήρη αποζύμωση, το σετ θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις έως 25 L κρασί. Θυμήσου να μην προσθέτεις το θρεπτικό απευθείας στην καλλιέργεια των ζυμών, χρησιμοποίησέ το σύμφωνα με τη συνταγή.
Τρόπος χρήσης:
Οι ζύμες δεν απαιτούν προκαταρκτικό πολλαπλασιασμό. Ανακάτεψέ τες σε 100 ml βρασμένου και κρυωμένου νερού στους 30°C και στη συνέχεια άφησέ τες για 20 λεπτά. Μετά από αυτόν τον χρόνο ρίξε το διάλυμα στο δοχείο ζύμωσης/νταμιτζάνα με τον μούστο του κρασιού. Την κατάλληλη ποσότητα θρεπτικού (1 g θρεπτικού/1,5-2,5 L μούστου) δόσε τη σε δύο ίσες δόσεις: I - πριν από τον εμβολιασμό με τις ζύμες, II - μετά από 2-3 ημέρες ζύμωσης. Διάλυσε τις δόσεις του θρεπτικού σε 100 ml μούστου και στη συνέχεια ρίξε τες στο δοχείο/νταμιτζάνα και ανακάτεψε.
Μην προσθέτεις το θρεπτικό απευθείας στην καλλιέργεια των ζυμών!
Συστατικά: θρεπτικό 58,8% (φωσφορικό διαμμώνιο, συστατικά από ανενεργά κύτταρα ζυμών, βιταμίνη B1 (υδροχλωρική θειαμίνη)), ζύμες 41,2% (ζύμες κρασιού S. bayanus, γαλακτωματοποιητής: μονοστεατικό σορβιτάνης).
Διαστάσεις συσκευασίας:
![Οινοζύμες Bayanus + θρεπτικό ζύμης - για λευκά και ροζέ κρασιά ['οινοζύμες bayanus', ' οινοζύμες και θρεπτικό ζύμης για κρασί', ' λευκά και ροζέ κρασιά', ' κιτ οινοποίησης']](/static/images/100/oinozymes-bayanus-8reptiko-zymhs-gia-leyka-kai-roze-krasia-400536.webp)
