Οινικές ζύμες Fermivin LS2, 7 g

Καθολικής χρήσης, ενεργές, ξηρές ζύμες οινοποίησης FERMIVIN LS2 - για λευκά, ερυθρά, ροζέ και αφρώδη κρασιά - έως 16% αλκοόλης, ιδανικές για «επανεκκίνηση» της ζύμωσης, για 10-35 L γλεύκους, 7 g.

• Αναντικατάστατες στην οινοποίηση - Fermivin LS2 είναι ειδικά επιλεγμένο στέλεχος ζυμών οινοποίησης. Σας επιτρέπει να παρασκευάσετε στο σπίτι τόσο λευκά όσο και ροζέ και ερυθρά κρασιά.
• Γρήγορη και σταθερή ζύμωση - οι εκλεκτές, ξηρές ζύμες που περιέχονται στο Fermivin LS2 αποδίδουν ιδανικά ακόμα και σε δύσκολες συνθήκες. Μπορείτε επίσης να τις χρησιμοποιήσετε για «επανεκκίνηση» της ζύμωσης.
• Για 10-35 L - μία συσκευασία Fermivin LS2 βάρους 7 g επαρκεί για την προετοιμασία έως και 35 L αρωματικού σπιτικού κρασιού, που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένειά σας!
• Εύκολες στη χρήση - οι ζύμες είναι εξαιρετικά εύκολες στη χρήση, το εύρος θερμοκρασιών ζύμωσης είναι 14-28°C, ενώ ο αλκοολικός τίτλος που θα πετύχετε στο κρασί σας μπορεί να φτάσει έως και 16%!
• Πλήρης αξιοποίηση δυνατοτήτων - οι ζύμες LS2 σε συνδυασμό με θρεπτική ουσία με βιταμίνη B1 και Kombi Vita, που θα βρείτε στη γκάμα μας, θα σας επιτρέψουν να αξιοποιήσετε στο 100% τις δυνατότητες των ζυμών, ώστε να απολαμβάνετε ακόμη πιο πλήρη γεύση και άρωμα στα σπιτικά σας ποτά!

Θέλετε να ξεκινήσετε την ενασχόλησή σας με την οικιακή οινοποίηση; Φτιάχνετε δικά σας σπιτικά ποτά και αναζητάτε προϊόντα υψηλής ποιότητας; Σας προτείνουμε τις εκλεκτές, καθολικής χρήσης, ξηρές ζύμες Fermivin LS2 για όλα τα είδη κρασιών: λευκά, ροζέ, ερυθρά καθώς και αφρώδη. Συνιστώνται ιδιαίτερα για οικιακή παραγωγή ποτών από αγριοφραγκοστάφυλα, αχλάδια, βερίκοκα, φράουλες, δημητριακά, κράταιγο, μήλα, κυνόροδα, λευκά και μαύρα σταφύλια, ραβέντι, σταφίδες, κεράσια, βύσσινα, σμέουρα, δαμάσκηνα (ρεγκλότ και ουγγαρέζικα), μαύρο σαμπούκο, αρώνια, βατόμουρα, μαύρα, λευκά και κόκκινα φραγκοστάφυλα και μύρτιλα. Το Fermivin LS2 είναι ειδικά επιλεγμένο στέλεχος ζυμών οινοποίησης, προερχόμενο από την περιοχή της Καμπανίας στη Γαλλία - οι περίφημες «bayanus», που εξασφαλίζουν γρήγορη και σταθερή ζύμωση ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες. Έχουν ουδέτερη επίδραση στο αρωματικό προφίλ του κρασιού, επιτρέποντας έτσι τη διατήρηση των αρωμάτων των φρούτων από τα οποία παράγεται το ποτό. Είναι ιδανικές για επανεκκίνηση της ζύμωσης - «να ξαναπάρει μπρος» ο μούστος, όταν το κρασί πάψει να «δουλεύει» πριν επιτευχθούν τα επιθυμητά χαρακτηριστικά. Οι ζύμες είναι εξαιρετικά εύκολες στη χρήση. Μία συσκευασία 7 g επαρκεί για την παρασκευή 10 έως 35 L γλεύκους. Το εύρος θερμοκρασιών ζύμωσης είναι 14-28°C, με δυνατότητα επίτευξης έως και 16% αλκοόλης! Με τη χρήση θρεπτικών με βιταμίνη B1 καθώς και Kombi Vita, διαθέσιμων στη γκάμα μας, μπορείτε να διασφαλίσετε την πλήρη αξιοποίηση που προσφέρουν οι ζύμες!

Χαρακτηριστικά:

• εύρος θερμοκρασιών: 14 - 28°C
• αντοχή στην αλκοόλη: 16% (v/v)
• παραγωγή γλυκερόλης: 5-7 g/L
• χαμηλή παραγωγή πτητικών οξέων, ακεταλδεΰδης και υδρόθειου
• χαμηλές ανάγκες σε άζωτο

Τρόπος χρήσης:

Αναμείξτε το περιεχόμενο του φακέλου σε 100 ml νερού που έχει βράσει και κρυώσει στους 30°C, αφήστε το για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, ρίξτε το διάλυμα στο δοχείο ζύμωσης ή στη νταμιτζάνα με το γλεύκος του κρασιού.

Συστατικά:

ζύμες οινοποίησης Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, γαλακτωματοποιητής: μονοστεατικός εστέρας σορβιτόλης.

Προσοχή!

Για την ιδανική εξέλιξη της ζύμωσης συνιστάται η προσθήκη Θρεπτικών: με βιταμίνη B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από το τέλος: η ημερομηνία λήξης και ο αριθ. παρτίδας στη ραφή της συσκευασίας. Να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία δωματίου. Προϊόν αποκλειστικά για οινολογική χρήση, όχι για άμεση κατανάλωση.

Διαστάσεις συσκευασίας:

• μήκος 7,5 cm
• πλάτος περ. 1 cm
• ύψος 11 cm