Πλαστικός υδροφράκτης ζύμωσης MAXI

Διαφανής πλαστική υδατοπαγίδα ζύμωσης MAXI, για νταμιτζάνες, για κρασί, για ζύμωση ποτών.

• Ιδανική για ζύμωση - κατάλληλη τόσο για νταμιτζάνες, βάζα όσο και για δοχεία ζύμωσης
• Υψηλή ποιότητα και αντοχή - από πλαστικό PVC, εγκεκριμένο για επαφή με τρόφιμα
• Μεγάλοι θάλαμοι - εξασφαλίζουν βραδύτερη εξάτμιση του νερού κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.
• Προστατέψτε το μίγμα ζύμωσης - από οξυγόνωση, καθώς και από μυγάκια και έντομα που μπορεί να εισχωρήσουν στο εσωτερικό
• Ζύμωση υπό έλεγχο - χάρη στη σταθερή εκτόνωση του CO₂ που παράγεται κατά τη ζύμωση

Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας πλαστικό PVC, η υδατοπαγίδα ζύμωσης MAXI είναι προϊόν που δεν πρέπει να λείπει από τα αξεσουάρ κάθε λάτρη των σπιτικών ποτών. Χαρακτηρίζεται από μεγάλη αντοχή, είναι κατάλληλη για επαφή με τρόφιμα και διαθέτει πιστοποίηση PZH. Η κατασκευή της διαθέτει μεγάλους θαλάμους που εξασφαλίζουν βραδύτερη εξάτμιση του νερού κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Η υδατοπαγίδα ταιριάζει σε οπές λαστιχένων πωμάτων για νταμιτζάνες, καθώς και σε βάζα και δοχεία ζύμωσης. Η χρήση της υδατοπαγίδας μας αποτελεί εγγύηση για επιτυχημένη παρτίδα.

Η υδατοπαγίδα ζύμωσης, γεμισμένη με νερό, χρησιμοποιείται στη διαδικασία ζύμωσης για την προστασία του περιεχομένου από την οξυγόνωση, ενώ επιτρέπει ταυτόχρονα τη συστηματική εκτόνωση του διοξειδίου του άνθρακα που παράγεται κατά τη διαδικασία. Χάρη στην κινούμενη στήλη νερού, μπορούμε να παρακολουθούμε τη μεταβαλλόμενη ένταση της ζύμωσης από το θύελλο στάδιο (έντονο φυσαλίδωμα) έως το στατικό. Η εξάτμιση του νερού είναι φυσική, επομένως πρέπει να θυμόμαστε την αναπλήρωση της στάθμης του στην υδατοπαγίδα. Επιπλέον, η υδατοπαγίδα προστατεύει το μίγμα ζύμωσης από την είσοδο μυγακιών των φρούτων, τα οποία μπορούν να εισαγάγουν οξικά βακτήρια που μετατρέπουν την αιθανόλη σε οξικό οξύ.

ΠΡΟΣΟΧΗ: σε περίπτωση περιορισμένης δυνατότητας ελέγχου της στάθμης του νερού στην υδατοπαγίδα, μπορείτε να τη γεμίσετε με λιγότερο πτητικό ελαιώδες υγρό.

Διαστάσεις προϊόντος:

Ø εσωτ. άνω ανοίγματος 1,8 cm

Ø εξωτ. κάτω ανοίγματος 1,0 cm