Νταμιτζάνα για κρασί 34 L σε πλαστικό καλάθι

• Για ζύμωση κρασιών, μπυρών, υδρομέλων και για λικέρ - η γυάλινη νταμιτζάνα στενού στομίου 34 L θα διευκολύνει την οικιακή παραγωγή των αγαπημένων σας ποτών.
• Ασφαλές και εύχρηστο - το αφαιρούμενο πλαστικό περίβλημα επιτρέπει τον σχολαστικό καθαρισμό της νταμιτζάνας, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει το γυαλί από θραύση.
• Υψηλή ποιότητα - το γυαλί από το οποίο είναι κατασκευασμένες οι νταμιτζάνες είναι γυαλί σόδας-ασβέστη, με όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα και αλκοόλ.
• Τέλεια ταιριαστά πώματα - από τη γκάμα μας (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) που σας επιτρέπουν να προστατέψετε το προς ζύμωση μίγμα από το οξυγόνο, τις επιμολύνσεις και τα έντομα.
• Το κρασί υπό έλεγχο - η γυάλινη νταμιτζάνα χαρακτηρίζεται από υψηλή στεγανότητα και τη δυνατότητα «επίβλεψης», άρα και ελέγχου της πορείας της ζύμωσης!

​Γυάλινη νταμιτζάνα στενού στομίου χωρητικότητας 34 L. Προορίζεται για ζύμωση κρασιών, μπυρών, υδρομέλων και για λικέρ. Το πλαστικό, αφαιρούμενο περίβλημα επιτρέπει τον σχολαστικό καθαρισμό της νταμιτζάνας, ενώ ταυτόχρονα λειτουργεί ως προστασία του γυαλιού από θραύση. Το γυαλί από το οποίο κατασκευάζονται οι νταμιτζάνες είναι γυαλί σόδας-ασβέστη, με όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα. Πλεονέκτημα των γυάλινων νταμιτζανών είναι η υψηλή στεγανότητά τους και η δυνατότητα «να ρίχνετε ματιές» στη διαδικασία ζύμωσης. Από πρακτικής πλευράς, συνιστάται η πρώτη ζύμωση στον πολτό να γίνεται σε δοχείο ζύμωσης και στη συνέχεια - μετά το πρώτο μετάγγισμα και το στύψιμο των φρούτων - να συνεχίζεται η ζύμωση στη γυάλινη νταμιτζάνα. Δεν επιτρέπεται το πλύσιμο των νταμιτζανών με ζεστό νερό ούτε η έκθεσή τους σε απότομες θερμικές μεταβολές (μεταφορά από κρύο σε ζεστό περιβάλλον), καθώς η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο γυαλί. Συνιστάται το πλύσιμο των νταμιτζανών με χλιαρό νερό με την προσθήκη διαλύματος, π.χ. μεταδιθειώδους καλίου ή Oxi Turbo.

Πώματα κατάλληλα για τη νταμιτζάνα χωρητικότητας 34 L:

- λαστιχένιος φελλός Ø 43/40 mm με οπή για υδρασφάλεια ζύμωσης, γυάλινη ή πλαστική (647043)

- λαστιχένιος φελλός με κλείσιμο Ø 43 mm (647343)

- φελλοί από φυσικό φελλό Ø 45/37 mm, χωρίς οπή, για το κλείσιμο της νταμιτζάνας (652900)

- κάλυμμα Ø 55 mm (647255)

- φελλός/κάλυμμα Ø 57 mm (647257).

Χαρακτηριστικά:

Το γυαλί από το οποίο κατασκευάζονται οι νταμιτζάνες διαθέτει όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με προϊόντα διατροφής που περιέχουν αλκοόλ. Πρόκειται για γυαλί μη θερμικά σκληρυμένο.

Χρήση:

Το γυαλί δεν πρέπει να υποβάλλεται σε υπερβολικά απότομους θερμικούς κραδασμούς, διότι η πολύ μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει φθορά. Συνιστάται πριν από τη χρήση να διατηρείτε τη νταμιτζάνα σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα. Μην γεμίζετε τη νταμιτζάνα με νερό θερμότερο από 50 °C. Συνιστάται ο καθαρισμός του γυαλιού με χλιαρό νερό και την προσθήκη απολυμαντικών μέσων, π.χ. μεταδιθειώδες κάλιο ή Oxi Turbo.

Λόγω των μεγάλων τάσεων που αναπτύσσονται κατά την έντονη ζύμωση, συνιστάται σε αυτή την περίοδο να κλείνετε τη νταμιτζάνα με λιγότερο στεγανό πώμα από βαμβάκι, ώστε να αποτρέπεται ενδεχόμενη θραύση του γυαλιού.

Προσοχή:

Χωρητικότητα νταμιτζάνας 34 L ± 8%.

Η τιμή αφορά 1 τεμάχιο.

Προσοχή! Τα χρώματα των καπακιών των νταμιτζανών (μπλε, σκούρο πράσινο ή καφέ), καθώς και των καλαθιών (μαύρο, γκρι) επιλέγονται τυχαία.