Νταμιτζάνα για κρασί 54 L με πλαστικό καλάθι

• Για ζυμώσεις κρασιών, μπυρών, υδρομέλου και λικέρ - η γυάλινη νταμιτζάνα στενού στομίου 54 L θα διευκολύνει την οικιακή παραγωγή των αγαπημένων σας ποτών.
• Ασφαλές και πρακτικό - το πλαστικό, αφαιρούμενο περίβλημα επιτρέπει τον σχολαστικό καθαρισμό της νταμιτζάνας, ενώ παράλληλα προστατεύει το γυαλί από θραύση.
• Υψηλή ποιότητα - το γυαλί, από το οποίο είναι κατασκευασμένες οι νταμιτζάνες, είναι γυαλί σόδας-ασβέστη, με όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα και αλκοόλ.
• Άψογα ταιριαστά πώματα - από τη σειρά μας (647054, 647354, 653100, 647275) θα σας επιτρέψουν να προστατεύσετε το προς ζύμωση μίγμα από οξυγόνο, επιμολύνσεις και έντομα.
• Κρασί υπό έλεγχο - η γυάλινη νταμιτζάνα χαρακτηρίζεται από υψηλή στεγανότητα και δυνατότητα «παρατήρησης» και, κατά συνέπεια, ελέγχου της πορείας της ζύμωσης!

​Γυάλινη νταμιτζάνα στενού στομίου χωρητικότητας 54 L. Προορίζεται για ζυμώσεις κρασιών, μπυρών, υδρομέλου και λικέρ. Το πλαστικό, αφαιρούμενο περίβλημα επιτρέπει τον σχολαστικό καθαρισμό της νταμιτζάνας, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει το γυαλί από θραύση. Το γυαλί, από το οποίο κατασκευάζονται οι νταμιτζάνες, είναι γυαλί σόδας-ασβέστη, με όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα. Πλεονέκτημα των γυάλινων νταμιτζανών είναι η υψηλή στεγανότητα και η δυνατότητα «παρατήρησης» της διαδικασίας ζύμωσης. Από πρακτικής άποψης, συνιστάται η πρώτη ζύμωση στον πολτό σε δοχείο ζύμωσης και στη συνέχεια - μετά το πρώτο μετάγγισμα και το στύψιμο των φρούτων - η συνέχιση της ζύμωσης στη γυάλινη νταμιτζάνα. Τις νταμιτζάνες δεν πρέπει να τις πλένετε με καυτό νερό ούτε να τις υποβάλλετε σε απότομες θερμικές μεταβολές (μεταφορά από κρύο σε ζεστό περιβάλλον), καθώς η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει φθορά του γυαλιού. Συνιστάται πλύσιμο με χλιαρό νερό με προσθήκη διαλύματος, π.χ. μεταδιθειώδους καλίου ή Oxi Turbo.

Πώματα κατάλληλα για νταμιτζάνα χωρητικότητας 54 L:

- ελαστικό πώμα Ø 54/50 mm με οπή για υδατόκλειστο γυάλινο ή πλαστικό (647054)

- ελαστικό πώμα με κλείστρο Ø 54 mm (647354)

- πώματα από φελλό Ø 56/46 mm, χωρίς οπή για το κλείσιμο της νταμιτζάνας (653100)

- καλύπτρα Ø 65 mm (647265).

Χαρακτηριστικά:

Το γυαλί, από το οποίο είναι κατασκευασμένες οι νταμιτζάνες, φέρει όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα που περιέχουν αλκοόλ. Πρόκειται για γυαλί μη θερμικά σκληρυμένο.

Χρήση:

Το γυαλί δεν πρέπει να υποβάλλεται σε υπερβολικά απότομα θερμικά σοκ, καθώς η πολύ μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει τη βλάβη του. Συνιστάται πριν από τη χρήση να διατηρείτε τη νταμιτζάνα σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα. Μην γεμίζετε τη νταμιτζάνα με νερό θερμοκρασίας άνω των 50 °C. Συνιστάται πλύσιμο του γυαλιού με χλιαρό νερό και προσθήκη απολυμαντικών, π.χ. μεταδιθειώδες κάλιο ή Oxi Turbo.

Λόγω των μεγάλων τάσεων που αναπτύσσονται κατά την έντονη ζύμωση, συνιστάται κατά το διάστημα αυτό το κλείσιμο της νταμιτζάνας με λιγότερο στεγανό τάπωμα από βαμβάκι, ώστε να αποτραπεί τυχόν ράγισμα του γυαλιού.

Προσοχή:

Χωρητικότητα νταμιτζάνας: 54 L ± 8%

Η τιμή αφορά 1 τεμάχιο

Προσοχή! Τα χρώματα των καπακιών των νταμιτζανών (μπλε, σκούρο πράσινο ή καφέ), καθώς και των καλαθιών (μαύρο, γκρι) επιλέγονται τυχαία.