Νταμιτζάνα για κρασί 25 L σε πλαστικό καλάθι

• Για ζύμωση κρασιού, μπύρας, υδρομελιού και για λικέρ - η στενόστομη γυάλινη νταμιτζάνα 25 L θα διευκολύνει την οικιακή παραγωγή των αγαπημένων σας ποτών.
• Ασφαλής και πρακτική - το αποσπώμενο πλαστικό περίβλημα επιτρέπει τον σχολαστικό καθαρισμό της νταμιτζάνας, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει το γυαλί από σπάσιμο.
• Υψηλή ποιότητα - το γυαλί από το οποίο είναι κατασκευασμένες οι νταμιτζάνες είναι γυαλί σόδας-ασβέστη, με όλες τις πιστοποιήσεις για επαφή με τρόφιμα και αλκοόλ.
• Τέλεια ταιριαστά πώματα - από τη γκάμα μας (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) σάς επιτρέπουν να προστατεύσετε το μίγμα ζύμωσης από την είσοδο οξυγόνου, τη μόλυνση και τα έντομα.
• Το κρασί υπό έλεγχο - η γυάλινη νταμιτζάνα χαρακτηρίζεται από υψηλή στεγανότητα και δυνατότητα οπτικής παρακολούθησης, άρα και ελέγχου της πορείας της ζύμωσης!

​Στενόστομη γυάλινη νταμιτζάνα χωρητικότητας 25 L. Προορίζεται για ζύμωση κρασιού, μπύρας, υδρομελιού και για λικέρ. Το πλαστικό, αποσπώμενο περίβλημα επιτρέπει τον σχολαστικό καθαρισμό της νταμιτζάνας, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει το γυαλί από σπάσιμο. Το γυαλί από το οποίο είναι κατασκευασμένες οι νταμιτζάνες είναι γυαλί σόδας-ασβέστη, με όλες τις πιστοποιήσεις για επαφή με τρόφιμα. Πλεονέκτημα των γυάλινων νταμιτζανών είναι η υψηλή στεγανότητά τους και η δυνατότητα οπτικής παρακολούθησης της ζύμωσης. Από πρακτικής πλευράς, συνιστάται η πρώτη ζύμωση στον πολτό σε δοχείο ζύμωσης και στη συνέχεια - μετά το πρώτο μετάγγισμα και την πίεση των φρούτων - η συνέχιση της ζύμωσης στη γυάλινη νταμιτζάνα. Οι νταμιτζάνες δεν πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό ούτε να υποβάλλονται σε απότομες θερμικές μεταβολές (μεταφορά από κρύο σε ζεστό περιβάλλον), καθώς η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο γυαλί. Συνιστάται το πλύσιμο των νταμιτζανών σε χλιαρό νερό με την προσθήκη διαλύματος, π.χ. μεταδιθειώδους καλίου ή Oxi Turbo.

Πώματα συμβατά με τη νταμιτζάνα χωρητικότητας 25 L:

- ελαστικό πώμα Ø 43/40 mm με οπή για υδατοπαγίδα ζύμωσης, γυάλινη ή πλαστική (647043)

- ελαστικό πώμα με κλείσιμο Ø 43 mm (647343)

- πώματα από φυσικό φελλό Ø 45/37 mm, χωρίς οπή για το κλείσιμο της νταμιτζάνας (652900)

- καπάκι Ø 55 mm (647255)

- πώμα/καπάκι Ø 57 mm (647257).

Χαρακτηριστικά:

Το γυαλί από το οποίο είναι κατασκευασμένες οι νταμιτζάνες διαθέτει όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα που περιέχουν αλκοόλ. Πρόκειται για γυαλί μη θερμικά σκληρυμένο.

Χρήση:

Το γυαλί δεν πρέπει να υποβάλλεται σε υπερβολικά απότομα θερμικά σοκ, καθώς η πολύ μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει βλάβη. Συνιστάται πριν από τη χρήση να διατηρείτε τη νταμιτζάνα σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα. Μη γεμίζετε τη νταμιτζάνα με νερό θερμοκρασίας άνω των 50 °C. Συνιστάται πλύσιμο του γυαλιού με χλιαρό νερό και προσθήκη απολυμαντικών, π.χ. μεταδιθειώδες κάλιο ή Oxi Turbo.

Λόγω των μεγάλων τάσεων που δημιουργούνται κατά τη διάρκεια της θυελλώδους ζύμωσης, συνιστάται σε αυτή την περίοδο το κλείσιμο της νταμιτζάνας με πιο χαλαρό πώμα από βαμβάκι, ώστε να αποτραπεί τυχόν θραύση του γυαλιού.

Προσοχή:

Χωρητικότητα νταμιτζάνας 25 L ± 8%.

Η τιμή αφορά 1 τεμάχιο.

Προσοχή! Τα χρώματα των καπακιών των νταμιτζανών (μπλε, σκούρο πράσινο ή καφέ), καθώς και των καλαθιών (μαύρο, γκρι) επιλέγονται τυχαία.