Γυάλινες νταμιτζάνες με φαρδύ στόμιο προορισμένες για ζύμωση κρασιών, μπυρών, υδρομελιών, για αποθήκευση βαμμάτων/λικέρ και αποσταγμάτων, τουρσιών και λαχανικών σε ζύμωση, κομπόστας και μαρμελάδων, καθώς και ξηρών προϊόντων. Οι νταμιτζάνες αυτού του τύπου είναι εξαιρετικά εύχρηστες. Στο φαρδύ λαιμό χωρά άνετα το χέρι. Χάρη σε αυτό καθαρίζονται εύκολα και γεμίζουν (αδειάζουν) εύκολα, π.χ. με μεγαλύτερα φρούτα ή λαχανικά. Διατίθενται με αφαιρούμενα πλαστικά καλάθια, πωλούνται σε σετ με πλαστικό κάλυμμα, όμως με χαμηλή στεγανότητα.
Διαστάσεις:
Ø εσωτ. 12,0 cm
Ø εξωτ. 13,8 cm
Κλείσιμο κατάλληλο για νταμιτζάνα χωρητικότητας 15 L:
-ελαστικό, αεροστεγές κάλυμμα διαμέτρου 138 mm (647238).
Χαρακτηριστικά:
Το γυαλί από το οποίο κατασκευάζονται οι νταμιτζάνες φέρει όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα που περιέχουν αλκοόλ. Πρόκειται για μη σκληρυμένο γυαλί.
Χρήση:
Το γυαλί δεν πρέπει να υποβάλλεται σε απότομες θερμικές κρούσεις, διότι η υπερβολική διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει φθορά. Συνιστάται πριν από τη χρήση να διατηρείται η νταμιτζάνα σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα. Να μην γεμίζεται η νταμιτζάνα με νερό θερμότερο από 50 °C. Συνιστάται πλύσιμο του γυαλιού με χλιαρό νερό και την προσθήκη απολυμαντικών, π.χ. μεταδιθειώδες κάλιο ή Oxi Turbo.
Λόγω των μεγάλων τάσεων που δημιουργούνται κατά τη θυελλώδη ζύμωση, συνιστάται κατά την περίοδο αυτή το κλείσιμο της νταμιτζάνας με λιγότερο στεγανό βύσμα από βαμβάκι, ώστε να προληφθεί τυχόν ράγισμα του γυαλιού.
Προσοχή:
Χωρητικότητα νταμιτζάνας 15 L ± 8%.
Η τιμή αφορά 1 τεμάχιο.