Ρωμαϊκή γάστρα 2,5L

• Φυσικός, οικολογικός πηλός – η ρωμαϊκή γάστρα είναι κατασκευασμένη από ειδικά ψημένο πηλό, που είναι υλικό οικολογικό και ασφαλές για την υγεία.
• Πρακτικό, επιμήκες σχήμα - η γάστρα έχει το σχήμα της δημοφιλούς φόρμας κέικ, γι’ αυτό είναι ιδανική ιδίως για το ψήσιμο πατέ, ψωμιών, κέικ και ογκρατέν.
• Για τα πιο ποικίλα φαγητά – στη ρωμαϊκή γάστρα θα ετοιμάσετε νόστιμα κρέατα, ψάρια, ογκρατέν, πατέ, πιάτα λαχανικών, καθώς και θα ψήσετε επιμήκεις φραντζόλες ψωμιού ή σπιτικά γλυκά με μαγιά.
• Για όσους προσέχουν την υγεία τους – το ψήσιμο σε ρωμαϊκή γάστρα δεν απαιτεί προσθήκη λίπους, με αποτέλεσμα τα φαγητά να έχουν λιγότερες θερμίδες.
• Μαγείρεμα σε ατμό – χάρη στον ατμό που παράγεται κατά το ψήσιμο, τα φαγητά διατηρούν πολύτιμες βιταμίνες και ζουμερότητα.
• Ασφαλής συσκευασία - η ρωμαϊκή γάστρα πωλείται σε ειδικά σχεδιασμένο γι’ αυτήν κουτί από σκληρό χαρτόνι. Έτσι έχετε τη βεβαιότητα ότι δεν θα υποστεί ζημιά στη μεταφορά και θα φτάσει σε εσάς ακέραιη.

Η πήλινη ρωμαϊκή γάστρα 2,5 L με καπάκι αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική της δημοφιλούς, τυπικής φόρμας κέικ. Η γάστρα είναι κατασκευασμένη από φυσικό υλικό - πηλό. Έτσι, κατά το ψήσιμο τα φαγητά δεν απαιτούν προσθήκη λίπους, είναι εύπεπτα και διατηρούν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά. 

Η ρωμαϊκή γάστρα είναι ένα πολυχρηστικό σκεύος, στο οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε πρακτικά όλα τα φαγητά. Λόγω του σχήματός της, είναι ιδανική κυρίως για ψωμιά, ακόμη και χωρίς γλουτένη, κέικ και πατέ, επίσης βίγκαν, π.χ. από ρεβίθια ή φακές.

Αν θέλετε το φαγητό ή το ψωμί να είναι τραγανό, προς το τέλος του ψησίματος αφαιρέστε το καπάκι από το σκεύος.

Θα ψήσετε με επιτυχία στη γάστρα πιάτα με κρέας, ψάρια και λαχανικά. Η επιμήκης ρωμαϊκή γάστρα 2,5 L επιτρέπει την εύκολη διατήρηση του σχήματος και της κατάλληλης υγρασίας του φαγητού.

Η πορώδης δομή της ρωμαϊκής γάστρας κατά το ψήσιμο απελευθερώνει νερό, χάρη στο οποίο το φαγητό στον φούρνο ψήνεται επίσης και στον ατμό. Έτσι, το φαγητό που ετοιμάζεται στη ρωμαϊκή γάστρα θα είναι τραγανό εξωτερικά και επαρκώς υγρό στο εσωτερικό.

Τρόπος χρήσης:

- Πριν από κάθε χρήση, η γάστρα πρέπει να μουλιάζεται σε νερό για 10-15 λεπτά. Βυθίζουμε ολόκληρη τη γάστρα μαζί με το καπάκι. Στη συνέχεια πρέπει να τοποθετηθεί σε κρύο φούρνο. Για να πετύχετε τραγανό αποτέλεσμα, 10 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος αφαιρέστε το καπάκι.

- Πριν από το ψήσιμο ψωμιού, αλείψτε τη γάστρα με βούτυρο ή λάδι καρύδας και πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά ή αλεύρι, ώστε να βγάλετε εύκολα το ψημένο καρβέλι

- Δεν πρέπει να τοποθετείται η γάστρα απευθείας σε εστία αερίου ή ηλεκτρική πλάκα.

- Η ρωμαϊκή γάστρα δεν πρέπει να υποβάλλεται σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

- Δεν πρέπει να ρίχνετε κρύα υγρά σε καυτή γάστρα.

- Η συνιστώμενη μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος για τις ρωμαϊκές γάστρες είναι 200°C.

- Η γάστρα προορίζεται για χρήση σε φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς.

Πλύσιμο και καθαρισμός:

Μετά τη χρήση, η γάστρα πρέπει να μουλιάζεται αρκετές φορές σε ζεστό νερό και στη συνέχεια να πλένεται με σφουγγάρι ή μαλακή βούρτσα. Τα πιο δύσκολα υπολείμματα μπορούν να καθαριστούν χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα. Κατά διαστήματα, αξίζει να τη βράζετε σε νερό με ξίδι, ώστε να εξουδετερώνονται οι οσμές. Η γάστρα δεν πρέπει να πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Μετά το πλύσιμο, αφήστε τη γάστρα να στεγνώσει εντελώς και αποθηκεύστε την ανοιχτή, κατά προτίμηση σε καλά αεριζόμενο μέρος.

Εξωτερικές διαστάσεις:

1. γάστρα:

•   μήκος 33/23,5 cm  
•   πλάτος 16,1/12,5 cm
•   ύψος 9,5 cm

2. καπάκι:

•   μήκος 33//24 cm
•   πλάτος16,1/11,4 cm
•   ύψος 5 cm

Εσωτερικές διαστάσεις:

1. γάστρα:

•   μήκος 27,1/22,1 cm
•   πλάτος 14,2/11,1 cm
•   ύψος 8,6 cm

2. καπάκι:

•   μήκος 27,1/20,6 cm
•   πλάτος 12,4/11 cm
•   ύψος 4 cm

Διαστάσεις του σετ:

•   μήκος 33 cm
•   πλάτος 16,1 cm
•   ύψος 14,4 cm
•   συνολική χωρητικότητα του σκεύους μαζί με το καπάκι 2,5 L.