Ρωμαϊκή γάστρα 4L

• Φυσικός πηλός - η ρωμαϊκή γάστρα είναι κατασκευασμένη από κατάλληλα ψημένο πηλό. Η πορώδης επιφάνεια επιτρέπει το ψήσιμο σε περιβάλλον υδρατμών. Τα φαγητά που ετοιμάζονται έτσι είναι πολύ υγιεινά.
• Για λαχανικά, κρέατα, ψάρια, ψωμί ή γλυκά – είναι ένα πολυχρηστικό σκεύος, στο οποίο θα ετοιμάσετε τόσο πιάτα μιας κατσαρόλας, κρέατα, ψάρια, όσο και θα ψήσετε νόστιμο ψωμί με τραγανή κόρα ή αρωματικό γλυκό με μαγιά.
• Για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους – το ψήσιμο σε ρωμαϊκές γάστρες δεν απαιτεί προσθήκη λίπους, κάτι που αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όλους όσοι προσέχουν τη διατροφή τους.
• Μοναδική γεύση των φαγητών – τα πιάτα που ετοιμάζονται σε ρωμαϊκή γάστρα είναι ζουμερά, αρωματικά, και τα λαχανικά που προστίθενται δεν χάνουν το χρώμα τους.
• Σε σετ με καπάκι – η γάστρα πωλείται σε σετ με καπάκι. Το ψήσιμο σκεπασμένο κάνει ώστε οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία να παραμένουν στο φαγητό που ετοιμάζεται.

Η ρωμαϊκή γάστρα 4 L είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους φροντίζουν την υγεία τους. Είναι σκεύος κατασκευασμένο από φυσικό πηλό, στο οποίο μπορούμε να ετοιμάσουμε ποικίλα πιάτα, ξεκινώντας από ψητά λαχανικά ή κρέατα, ευαίσθητα ψάρια και καταλήγοντας στο ψωμί. Μια τέτοια γάστρα ενδείκνυται τόσο για κρεατικά όσο και για χορτοφαγικά πιάτα, καθώς και για την προετοιμασία πιάτων από διάφορες κουζίνες, π.χ.: της γεωργιανικής ή της ουγγρικής.

Χάρη στους πόρους της πήλινης επιφάνειας, η γάστρα απορροφά νερό, το οποίο απελευθερώνεται σε μορφή υδρατμών υπό την επίδραση της θέρμανσης του σκεύους. Τα πιάτα που ετοιμάζονται έτσι διατηρούν το μεγαλύτερο μέρος των βιταμινών, είναι εξαιρετικά αρωματικά και διαθέτουν μοναδική γεύση που δεν θα πετύχετε κατά το ψήσιμο σε συνηθισμένα σκεύη. Τα ψημένα φαγητά είναι ζουμερά, παρότι ψήνονται χωρίς προσθήκη λίπους.

Η ρωμαϊκή γάστρα είναι απλή στη χρήση και στον καθαρισμό, αρκεί να θυμάστε μερικές συμβουλές που θα βρείτε παρακάτω.

Τρόπος χρήσης:

- Πριν από κάθε χρήση, η γάστρα πρέπει να μουλιάζει σε νερό για 10-15 λεπτά. Τη βυθίζουμε ολόκληρη μαζί με το καπάκι. Στη συνέχεια πρέπει να την τοποθετήσετε σε κρύο φούρνο. Για να πετύχετε τραγανό αποτέλεσμα, 10 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος αφαιρέστε το καπάκι της γάστρας.

- Πριν το ψήσιμο ψωμιού, αλείψτε τη γάστρα με βούτυρο ή λάδι καρύδας και πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά ή αλεύρι, ώστε να βγάλετε εύκολα το ψημένο καρβέλι

- Η γάστρα δεν πρέπει να τοποθετείται απευθείας σε φλόγα αερίου ή σε ηλεκτρική εστία.

- Η ρωμαϊκή γάστρα δεν πρέπει να εκτίθεται σε απότομες μεταβολές θερμοκρασίας.

- Μην ρίχνετε κρύα υγρά σε ζεστή γάστρα.

- Η συνιστώμενη μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος σε ρωμαϊκές γάστρες είναι 200°C.

- Η γάστρα προορίζεται για χρήση σε φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς.

Πλύσιμο και καθαρισμός:

Μετά τη χρήση, μουλιάστε τη γάστρα αρκετές φορές σε ζεστό νερό και στη συνέχεια πλύνετέ την με σφουγγάρι ή μαλακή βούρτσα. Τους πιο επίμονους ρύπους μπορείτε να τους απομακρύνετε χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα. Κατά διαστήματα, αξίζει να τη βράζετε σε νερό με ξύδι, ώστε να εξουδετερώνονται οι οσμές. Η γάστρα δεν πρέπει να πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Μετά το πλύσιμο, αφήστε τη γάστρα να στεγνώσει πλήρως και αποθηκεύστε την ανοιχτή, κατά προτίμηση σε ευάερο μέρος.

Εξωτερικές διαστάσεις:

1. γάστρα:

•   μήκος 31,8/21 cm
•   πλάτος 24,2/15 cm
•   ύψος 8 cm

2. καπάκι:

•   μήκος 33/21,5 cm
•   πλάτος 22,6/14 cm
•   ύψος 8 cm

Εσωτερικές διαστάσεις:

1. γάστρα:

•   μήκος 26,4/20,6 cm
•   πλάτος 20,7/14,4 cm
•   ύψος 7,2 cm

2. καπάκι:

•   μήκος 27,1/20,6 cm
•   πλάτος 21,4/13,8 cm
•   ύψος 7,2 cm

Διαστάσεις σετ:

•   μήκος 33 cm
•   πλάτος 24,2 cm
•   ύψος 15,6 cm
•  συνολική χωρητικότητα του σκεύους μαζί με το καπάκι : 4 L