Ρωμαϊκή γάστρα 4 L

• Φιλική προς το περιβάλλον - η ρωμαϊκή γάστρα είναι φτιαγμένη από ειδικά ψημένο πηλό. Πρόκειται για φυσικό και ασφαλές υλικό με πορώδη δομή.
• Πολυχρηστική χρήση - στη ρωμαϊκή γάστρα θα ετοιμάσεις νόστιμο ψωμί, μουσακά, ψητά, γκουλάς και κέικ. Όλα θα έχουν μοναδική γεύση και πλούτο θρεπτικών συστατικών.
• Ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα - στη ρωμαϊκή γάστρα τα φαγητά μαγειρεύονται σε ατμό χωρίς την ανάγκη προσθήκης λίπους. Έτσι τα πιάτα γίνονται νόστιμα, ελαφριά και υγιεινά.
• Καθολικό μέγεθος - η κατάλληλη χωρητικότητα της γάστρας είναι ιδανική για την προετοιμασία πλήρους γεύματος για όλη την οικογένεια (π.χ. γκρατέν, λαζάνια) ή ενός κυρίως πιάτου για μεγαλύτερη παρέα (όπως ζουμερό ψητό).
• Ιδανική για βίγκαν και χορτοφάγους - στη ρωμαϊκή γάστρα θα ετοιμάσεις επίσης τα αγαπημένα σου πιάτα χωρίς κρέας και βίγκαν.

Χάρη στη ρωμαϊκή γάστρα θα εμπλουτίσεις εύκολα τα καθημερινά σου γεύματα. Χωρίς δυσκολία θα ετοιμάσεις σε αυτήν υγιεινά, μονοκατσαρολικά πιάτα. Τα φαγητά που ψήνονται σκεπασμένα θα διατηρούν περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Θα είναι νόστιμα και υγιεινά.

Η ρωμαϊκή γάστρα είναι κατασκευασμένη από φυσικό πηλό. Οι ιδιότητές του επιτρέπουν το ψήσιμο των φαγητών σε ατμό. Το σκεύος έχει πορώδη δομή, και κατά το μούλιασμα πριν το μαγείρεμα, νερό εισχωρεί στους πόρους. Κατά το ψήσιμο αυτό το νερό εξατμίζεται και το φαγητό μαγειρεύεται στον ατμό, σιγοβράζοντας στα ίδια του τα υγρά. Έτσι δεν χρειάζεται να προσθέσεις λίπος και το πιάτο διατηρεί το φυσικό του άρωμα. Χάρη στο καπάκι, το έτοιμο φαγητό διατηρεί περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο και υγιεινό.

Η γάστρα αποτελεί επίσης εμπλουτισμό για τους λάτρεις της βίγκαν και χορτοφαγικής κουζίνας. Η ρωμαϊκή γάστρα διευκολύνει επίσης το μαγείρεμα για όσους ακολουθούν ελαφριά ή χαμηλών λιπαρών διατροφή. Όσοι αγαπούν τη γεωργιανή κουζίνα θα ετοιμάσουν εύκολα σε αυτήν τα αγαπημένα τους πιάτα.

Σύστημα χρήσης:

- Πριν από κάθε χρήση μούλιασε τη γάστρα σε νερό για 10-15 λεπτά, βυθίζοντάς τη πλήρως. Στη συνέχεια τοποθέτησέ τη σε κρύο φούρνο. Ανάλογα με τις απαιτήσεις της συνταγής, προθερμαίνουμε άδεια τη γάστρα ή την τοποθετούμε απευθείας με το περιεχόμενο. Μετά το ψήσιμο μπορείς να βγάλεις το φαγητό όσο είναι ζεστό (π.χ. ψωμί) ή να το αφήσεις να κρυώσει μέχρι να δέσουν καλά τα υλικά (π.χ. όταν ετοιμάζεις πατέ). Ο τρόπος χρήσης της γάστρας πρέπει να προσαρμόζεται στη συνταγή.

- Πριν το ψήσιμο ψωμιού άλειψε τη γάστρα με βούτυρο ή λάδι καρύδας και πασπάλισέ τη με τριμμένη φρυγανιά ή αλεύρι, ώστε να ξεφορμάρεις εύκολα το ψημένο καρβέλι

- Η γάστρα δεν πρέπει να τοποθετείται απευθείας σε εστία αερίου ή ηλεκτρική εστία.

- Η ρωμαϊκή γάστρα δεν πρέπει να υποβάλλεται σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

- Μην ρίχνετε κρύα υγρά σε ζεστή γάστρα.

- Η συνιστώμενη μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος στις ρωμαϊκές γάστρες είναι 200°C.

- Η γάστρα προορίζεται για χρήση σε φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς.

Πλύσιμο και καθαρισμός:

Μετά τη χρήση, μουλιάστε τη γάστρα αρκετές φορές σε ζεστό νερό και στη συνέχεια πλύνετέ την με σφουγγάρι ή μαλακή βούρτσα. Τα πιο επίμονα υπολείμματα μπορούν να καθαριστούν με μαγειρική σόδα. Κατά διαστήματα αξίζει να τη βράζετε σε νερό με ξίδι για να εξουδετερώνονται οι οσμές. Η γάστρα δεν πρέπει να πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Μετά το πλύσιμο, η γάστρα πρέπει να αφεθεί να στεγνώσει πλήρως και να αποθηκεύεται ανοιχτή, κατά προτίμηση σε ευάερο μέρος.

Εξωτερικές διαστάσεις:

1. γάστρα:

•   μήκος 29,2//18,6 cm
•   πλάτος 21,1/13 cm
•   ύψος 7 cm

2. καπάκι:

•   μήκος 31/20,5 cm
•   πλάτος 21,1//15,5 cm
•   ύψος 6,5 cm

Εσωτερικές διαστάσεις:

1. γάστρα:

•   μήκος 27,4/19,5 cm
•   πλάτος 20/13,2 cm
•   ύψος 6 cm

2. καπάκι:

•   μήκος 26/20,5 cm
•   πλάτος18,6/15,1 cm
•   ύψος 5,8 cm

Διαστάσεις σετ:

•   μήκος 31 cm
•   πλάτος 21,1 cm
•   ύψος 13,2 cm
•   συνολική χωρητικότητα του σκεύους μαζί με το καπάκι 4 L.