Ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ, κερασιά, 450 g, κατ. 2

Ροκανίδια καπνίσματος από κερασιά – ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στο γκριλ για πουλερικά, βοδινό, χοιρινό και ψάρια. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά αποκτούν τον επιθυμητό αρωματικό χαρακτήρα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκόκκινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο κερασιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικές και συντηρητικές ουσίες και δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα.
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και στο ψήσιμο.
• Εξασφαλίζουν υπέροχο άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, βοδινό, χοιρινό και ψάρια.
• Χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία – κάτω από 11%.
•  Ασφαλή, καθαρά, επιμελώς προετοιμασμένα – προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς φίλους των καπνιστών και των ψητών. 

Ροκανίδια κατηγορίας 2 (λεπτή κοκκομετρία) – λόγω του βαθμού τεμαχισμού τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο – κοχλιοφόρο τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για αρκετές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε) – χωρίς τον φόβο ότι θα σας λείψουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από κερασιά, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο όλων των βασικών ειδών κρεάτων καθώς και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και προανάφλεξη, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνει με επαγγελματισμό και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το κατάλληλο άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των νόστιμων καπνιστών εδεσμάτων και των ψητών – μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολη ανάφλεξη και αποτελεσματική παραγωγή καπνού στο καπνιστήριο. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο μας στο blog Διαλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δείτε τον δικό μας Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμες σπιτικές παρασκευές.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στο γκριλ: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα απλώστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm – μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα αναφλεγούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα ψεκάσετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Καλύψτε το γκριλ με καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος – από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος).

Κάπνισμα: Ανάλογα με το είδος του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο – στο ειδικό σημείο, ή εναλλακτικά στην εστία, γύρω από τα αναμμένα ξύλα. 

Το κάπνισμα με χρήση γεννήτριας καπνού προσφέρει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα – παρασκευές με άριστη γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, τηρώντας τους κανόνες πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης της συσκευής καθώς και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά την ανάφλεξη των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία του γκριλ, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, να είστε προσεκτικοί ώστε να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό μέρος. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.