Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Υψηλής ποιότητας φορητό, πολυχρηστικό οικιακό καπνιστήριο με βαθιά γάστρα, ιδανικό για την κουζίνα σας και μια φανταστική ιδέα για δώρο!Μερίδα για όλους - το πολυχρηστικό οικιακό καπνιστήριο με βαθιά γάστρα σάς επιτρέπει να ετοιμάζετε νόστιμα καπνιστά ψάρια, κρέατα, τυριά και αλλαντικά ακόμη και σε ... περισσότερα >
Υψηλής ποιότητας φορητό, πολυχρηστικό οικιακό καπνιστήριο με βαθιά γάστρα, ιδανικό για την κουζίνα σας και μια φανταστική ιδέα για δώρο!
Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, σας επιτρέπει να καπνίσετε κρέατα, ψάρια, τυριά, αυγά και λουκάνικα. Το μέγεθός του κάνει δυνατή τη χρήση του σε μπαλκόνι, βεράντα, κήπο, αλλά και στα ταξίδια, π.χ. σε κάμπινγκ ή εκδρομή. Η χρήση μίας σχάρας σάς επιτρέπει να καπνίσετε έως 4 πέστροφες σε μία παρτίδα — οι επιπλέον δύο σχάρες σημαίνουν ότι στο καπνιστήριο θα ετοιμάσετε γεύματα για γιορτές ή για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις!
Η στιβαρή και μελετημένη κατασκευή καθιστά το προϊόν εξαιρετικά ανθεκτικό και εύκολο στο καθάρισμα. Οι δύο καυστήρες που τροφοδοτούνται με τζελ καυσίμου επιτρέπουν κάπνισμα χωρίς πρόσβαση σε αέριο ή ρεύμα. Το κάπνισμα γίνεται με θέρμανση από κάτω των ροκανιδιών καπνίσματος που τοποθετούνται στον πυθμένα του καπνιστηρίου, με αποτέλεσμα να παράγεται καπνός. Το περίσσιο λίπος που δημιουργείται κατά το κάπνισμα στάζει σε ειδικό ταψάκι συλλογής λίπους, ώστε να μην καίγεται, και έτσι ολόκληρο το καπνιστήριο εκπέμπει ελάχιστο καπνό. Ταυτόχρονα, ο δίσκος εγγυάται μηδενική επαφή του καυσίμου με τα τρόφιμα που καπνίζονται. Οι ειδικοί καυστήρες, στους οποίους τοποθετείται άοσμο τζελ καυσίμου, διαθέτουν ρύθμιση φλόγας που επιτρέπει την αύξηση ή τη μείωση της θερμοκρασίας στον θάλαμο καπνίσματος. Το θερμόμετρο που είναι ενσωματωμένο στο καπάκι του καπνιστηρίου επιτρέπει τον έλεγχο αυτής της θερμοκρασίας. Χάρη σε αυτό θα ξέρετε αν το κάπνισμα γίνεται στις βέλτιστες συνθήκες και τα αγαπημένα σας πιάτα θα βγουν αρωματικά και πεντανόστιμα!
Προτεινόμενα τζελ καυσίμου:
Κατά τη διαδικασία καπνίσματος είναι απαραίτητη η χρήση ροκανιδιών καπνίσματος. Συνιστούμε ποσότητα περίπου 60 - 80 g (δύο μεγάλες χούφτες), ώστε να αποφύγετε την υπερβολική οξίνιση του φαγητού.
Το σετ περιλαμβάνει:
- βαθιά γάστρα
- 3 σχάρες
- δίσκο συλλογής λίπους
- καπάκι με ενσωματωμένο θερμόμετρο (με ενδείξεις από 0 έως 100°C),
- δύο μεταλλικούς καυστήρες με ρύθμιση φλόγας,
- εξωτερικό πλαίσιο καπνιστηρίου, στο οποίο τοποθετούνται οι καυστήρες,
- μεταλλικά καπάκια για το σβήσιμο της φλόγας,
- μεταλλικές λαβές.
Διαστάσεις καπνιστηρίου: