Ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ, μηλιά, 450 g, κλ.10

Ροκανίδια καπνίσματος από μηλιά - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και στο ψήσιμο στη σχάρα χοιρινού, ψαριών και αρνίσιου κρέατος. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά θα αποκτήσουν τον επιθυμητό αρωματικό χαρακτήρα και γεύση, καθώς και ελκυστικό ανοιχτό καστανό χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο μηλιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικές και συντηρητικές ουσίες, δεν περιέχουν σκονώδη υπολείμματα.
• Εξασφαλίζουν επαγγελματικό αποτέλεσμα στη διαδικασία καπνίσματος και στο ψήσιμο στη σχάρα.
• Προσφέρουν υπέροχο άρωμα, γεύση και εμφάνιση στο χοιρινό, το αρνί και τα ψάρια που ετοιμάζετε.
• Χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, επιμελώς προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας, που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στη σχάρα. 
• Κλάση 10 (χονδρή κοκκομετρία) - χάρη στο μέγεθός τους (8-12 mm) αυτά τα ροκανίδια συνιστώνται ιδιαίτερα για τα λεγόμενα καπνιστήρια μπαλκονιού - μικρά και φορητά μοντέλα, επειδή παράγουν καπνό για πολλή ώρα και ομοιόμορφα. Είναι κατάλληλα επίσης για γεννήτριες καπνού σε μεγαλύτερα καπνιστήρια.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς να ανησυχείτε ότι θα σας τελειώσουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από μηλιά, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα χοιρινού, αρνίσιου και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και το σιγόκαψιμό τους, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνει επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν τον κατάλληλο αρωματικό χαρακτήρα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε φίλος των νόστιμων καπνιστών και των πιάτων στη σχάρα. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνιστηρίου. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο μας στο blog Επιλέξτε ροκανίδια και φτιάξτε καπνό!

Δείτε τον Υπολογιστή Αλλαντικών - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμες σπιτικές παρασκευές.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από το πυρακτωμένο ξυλοκάρβουνο τοποθετήστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για να αξιοποιήσετε τα ροκανίδια όσο πιο οικονομικά γίνεται, μπορείτε να τα ψεκάσετε ελαφρά με νερό, κάτι που διευκολύνει την παραγωγή περισσότερου καπνού. Σκεπάστε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μόλις τοποθετήσετε τα φαγητά στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος).

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στο καπνιστήριο - στο προβλεπόμενο σημείο, εναλλακτικά στη γεννήτρια καπνού ή στην εστία - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα.

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα – προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Τη χρήση καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να την αναλαμβάνουν αποκλειστικά ενήλικες, τηρώντας τους κανόνες πυρασφάλειας και αφού ενημερωθούν για το εγχειρίδιο χρήσης της συσκευής καθώς και για τις οδηγίες χρήσης των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία του γκριλ, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, να είστε προσεκτικοί ώστε να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια ζώα να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος.

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.