Το κόκκινο φραγκοστάφυλο είναι φυτό που συχνά συναντάται στους κήπους των σπιτιών. Οι καρποί του — που τους απολαμβάνουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες — αποτελούν εξαιρετικό συνοδευτικό, μεταξύ άλλων, για επιδόρπια και γλυκά, συμπεριλαμβανομένης της γλυκιάς μαρέγκας. Λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, αξίζει να χρησιμοποιήσεις τους καρπούς του επίσης για την προετοιμασία υγιεινών σπιτικών διατηρημένων προϊόντων για τον χειμώνα. Πώς να φτιάξεις μαρμελάδα από κόκκινο φραγκοστάφυλο; Η συνταγή είναι πραγματικά απλή και μπορείς να προσαρμόσεις τη γλυκύτητα της μαρμελάδας στις προτιμήσεις σου!
Συνταγή για μαρμελάδα από κόκκινο φραγκοστάφυλο
Προετοιμασία:
Πλύνε τα φραγκοστάφυλα, αφαίρεσε τα κοτσανάκια, σκούπισέ τα ελαφρά και βάλε τα σε κατσαρόλα. Πρόσθεσε μία συσκευασία Frukta-Żelu, καθώς και ζάχαρη. Προσάρμοσε την ποσότητά της στις προτιμήσεις σου και στον βαθμό οξύτητας των φρούτων. Ανακάτεψε και φέρε σε βρασμό, προσέχοντας να μην καεί το μείγμα. Όταν σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια, ξάφρισέ τον και βράσε για ακόμη 3-5 λεπτά. Μετέφερε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα, καθαρά βάζα. Κλείσε αεροστεγώς και άφησέ τα να κρυώσουν τοποθετημένα ανάποδα. Μπορείς επίσης να παστεριώσεις τα βάζα.
