Παρασκεύασμα από συκωτάκια πουλερικών - συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Δεν αρέσει σε όλους το συκώτι. Εμείς όμως έχουμε έναν τρόπο να το αγαπήσει ακόμη και ο πιο δύσκολος ουρανίσκος! Το παρασκεύασμα που θα ετοιμάσεις με απλό και γρήγορο τρόπο στη συσκευή παρασκευής ζαμπόν θα είναι ιδανικό για σάντουιτς. Δες πόσο εύκολο είναι και απόλαυσε τη γεύση των σπιτικών κρεάτων!
Το έδεσμα από τη συσκευή παρασκευής ζαμπόν εντυπωσιάζει με την υφή του. Το μπλοκ κρέατος που θα πάρεις κόβεται εύκολα και σερβίρεται σε σάντουιτς. Το κυλινδρικό σχήμα του επιτρέπει εύκολη αποθήκευση και άνετο μερίδωμα.
Το παρασκεύασμα συκωτιού που βγήκε μόλις από τη συσκευή μπορεί επίσης να είναι ένα εξαίρετο κυρίως πιάτο. Σέρβιρέ το με κρεμμυδάκι και απόλαυσέ το μαζί με τους δικούς σου.
Δεν χρειάζεται να ανησυχείς ότι το συκώτι θα αφήσει μυρωδιά στη συσκευή παρασκευής ζαμπόν, εμποδίζοντας την παρασκευή άλλων κρεάτων. Αυτή η εξαιρετικά λειτουργική συσκευή για οικιακή αλλαντοποιία είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, πιστοποιημένο για επαφή με τρόφιμα, και είναι ανθεκτική στην απορρόφηση διαφόρων οσμών από τα φαγητά που ετοιμάζονται μέσα της.
Χωρίς ενδοιασμούς μπορείς να ετοιμάσεις σε αυτήν ζαμπόν, παρασκευάσματα, και ακόμη και πατέ!
Δοκίμασέ τη στην κουζίνα σου. Επέλεξε τη γεύση αλλαντικών χωρίς την προσθήκη τεχνητών συντηρητικών και κάνε ακόμη ένα βήμα προς την υγιεινή διατροφή δοκιμάζοντας αυτή τη συνταγή.
Σημειώσεις
Πώς να φτιάξετε κρέας στη συσκευή παρασκευής ζαμπόν;
Συνταγή για παρασκεύασμα από συκωτάκια από τη συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Προετοιμασία:
Μούλιασε το ψωμάκι σε γάλα. Κόψε το συκώτι σε μικρά κομμάτια. Ζύμωσε καλά τον κιμά με το συκώτι και το ψωμάκι, προσθέτοντας μπαχαρικά της αρεσκείας σου καθώς και μαϊντανό. Τοποθέτησε το μείγμα σε σακουλάκι μέσα στη συσκευή παρασκευής ζαμπόν. Κλείσε αεροστεγώς τη συσκευή και βάλε την σε κατσαρόλα με νερό. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι περίπου 95°C, ενώ τη θερμοκρασία της κρεατόμαζας κατά το πόσαρισμα να την ανεβάσεις στους περίπου 70-85°C και τότε τερμάτισε τη διαδικασία. Στη συνέχεια άφησε τη συσκευή να κρυώσει και κράτησέ τη σε θερμοκρασία 2-8°C για 12 ώρες. Μετά από αυτόν τον χρόνο, ξέπλυνε τη συσκευή με ζεστό νερό και βγάλε το παρασκεύασμα.
