0,95 €
Αποτελέσματα αναζήτησης για "καρύκευση αλλαντικών"
Προϊόντα
Συνταγές
Κρέας και αλλαντικά
Ζαμπόν από στήθος κοτόπουλου με πικάντικη κράνμπερι - παρασκευή στη συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Γνώρισε μια δοκιμασμένη συνταγή για σπιτικό ζαμπόν πουλερικών, ιδανικό για το Πάσχα. Μάθε πώς να το φτιάξεις με απλό και γρήγορο τρόπο!
Κρέας και αλλαντικά
Ρολό χοιρινού-βοδινού από συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Τα δικά σου αλλαντικά εντυπωσιάζουν πρωτίστως με την ανεπανάληπτη γεύση και το άρωμά τους. Είναι εξαιρετικό συστατικό
Κρέας και αλλαντικά
Καπνιστά κοπανάκια κοτόπουλου
Πώς να φτιάξετε καπνιστά κοπανάκια κοτόπουλου - συνταγή βήμα προς βήμα. Πώς να χρησιμοποιείτε το καπνιστήριο. Ιδέες για γεύμα από οικιακό καπνιστήριο μπαλκονιού.
Πώς να φτιάξετε
Πάστα από λεβιστικό — σπιτικό καρύκευμα MAGGI
Το λεβιστικό είναι καρύκευμα που, πέρα από τα γευστικά του χαρίσματα, έχει πολλές θεραπευτικές εφαρμογές. Επιπλέον, είναι αφροδισιακό. Γι’ αυτό δες οπωσδήποτε πώς να φτιάξεις από αυτό μια πάστα που θα χρησιμοποιήσεις όχι μόνο για ζωμό.
Γαλακτοκομικά
Καπνιστά αυγά
Δες τη συνταγή μας για καπνιστά αυγά! Αν σου αρέσει η γεύση των καπνιστών φαγητών, αυτή η πρόταση είναι για εσένα. Έτσι παρασκευασμένα, τα αυγά έχουν υπέροχη γεύση σκέτα, με αλάτι και ως προσθήκη σε σαλάτες.
Συντηρήματα
Σπιτική μαρμελάδα ντομάτας με Habanero
Πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας με Habanero - ιδανική για όσους εκτιμούν τις καυτερές γεύσεις. Μάθετε πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από λαχανικά και πώς να ετοιμάσετε κομφιτούρα ντομάτας!
Παραδοσιακές συνταγές
Επεισόδιο 4: Κυπρίνος «πολωνικά», λεστς ή κυπρίνος σε αφράτη σάλτσα
Η Παραμονή και οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν, επομένως είναι η ιδανική στιγμή να προτείνουμε κάτι νόστιμο με τον κυπρίνο στον πρωταγωνιστικό ρόλο. Και για όλους όσοι, για διάφορους λόγους, δεν συμπαθούν ιδιαίτερα τον κυπρίνο ή θα ήθελαν να δοκιμάσουν και κάποιο άλλο ψάρι, έχουμε συνταγή για λεστς. Στο επόμενο επεισόδιο της σειράς μας παρουσιάζουμε, όπως πάντα, συνταγές που έχουν καταγραφεί εδώ και πολλές γενιές και φυλάσσονται στο οικογενειακό ντουλάπι του κ. Πιότρ Ριντζέφσκι. Μεγάλο μέρος αυτών των χειρόγραφων συνταγών (ιδίως των παλαιότερων) αποτελεί πραγματική πρόκληση για όποιον επιχειρεί να τις διαβάσει και να τις δοκιμάσει, αλλά ο κόπος πάντα ανταμείβεται – αξίζει να βουτήξει κανείς στον πλούσιο κόσμο των πιάτων που έμπαιναν στα τραπέζια των γονιών, παππούδων και προπαππούδων μας. Αυτές οι σημειώσεις παρουσιάζουν «λευκές κηλίδες» – δεν περιλαμβάνουν πάντα την ακριβή σύνθεση ή τις ποσότητες των υλικών, και υπάρχουν και εκείνες που παραλείπουν ορισμένα βήματα, σήμερα όχι πάντα αυτονόητα. Μα γι’ αυτό υπάρχει η γαστρονομική διαίσθηση, η έμπνευση και η φαντασία! Τα κενά μπορούν να καλυφθούν με δικές σας ιδέες, να αξιοποιήσετε την εμπειρία που ήδη έχετε, ενώ τις ασάφειες να τις αντιμετωπίσετε ως μια μικρή δόση μυστηρίου – καρύκευμα όλης αυτής της νόστιμης περιπέτειας. Έτσι λοιπόν – ίσως αυτή τη φορά σας εμπνεύσουμε, αγαπητοί καλοφαγάδες, να ετοιμάσετε τη δική σας εκδοχή του χριστουγεννιάτικου κυπρίνου ή του λεστς… Χάρη στην ευγενική παραχώρηση του κ. Πιότρ ας ρίξουμε ξανά μια ματιά όχι μόνο στις γαστρονομικές σημειώσεις, αλλά όπως πάντα και στο ξεχωριστό του άλμπουμ. Για αρχή, λίγη ιστορία, που μιλά πολύ παραστατικά μέσα από αρχειακές οικογενειακές φωτογραφίες. Τις παρακάτω φωτογραφίες τις αφιερώνουμε κυρίως σε όσους συνηθίζουν να πραγματοποιούν συχνά μακρινές πτήσεις, για να περάσουν τα Χριστούγεννα και το Νέο Έτος με τους δικούς τους, ειδικά εδώ, στην Πολωνία, όπου, ως γνωστόν, αυτή η περίοδος είναι η πιο όμορφη, η πιο νόστιμη και η πιο συγκινητική. Ορίστε μοναδικές φωτογραφίες που τραβήχτηκαν στη δεκαετία του τριάντα του περασμένου αιώνα στο αεροδρόμιο Λουμπλίνεκ του Λοτζ. [[img:skan_20080416190_lublinek-1934.jpg]] © Piotr Rydzewski Φωτογραφία τραβηγμένη κατά τη διάρκεια της τελετής «βάπτισης» δύο αεροπλάνων – Λουμπλίνεκ, Μάιος 1934 [[img:skan_20080416201_lublinek-1937.jpg]] © Piotr Rydzewski Αεροδρόμιο Λουμπλίνεκ – έτος 1937