Μυστικό του παππού Φέλιξ για πάστωμα, 35 g

Το Μυστικό του Παππού Φέλιξ για πάστωμα - Το μίγμα μπαχαρικών και βοτάνων είναι μια προσεκτικά επιλεγμένη σύνθεση που χαρίζει μοναδική βοτανική γεύση και άρωμα στα κρέατα που ετοιμάζονται σπιτικά. 

• Εξαιρετική γεύση, νέα συσκευασία - τώρα το αγαπημένο σου μίγμα μπαχαρικών και βοτάνων το συσκευάσαμε σε χάρτινο doypack με φερμουάρ και φραγμό, ώστε να απολαμβάνεις το ανθεκτικό άρωμα του μίγματος για πολύ καιρό.
• Πολυχρηστικό - για κρέατα θηράματος, χοιρινό, αρνίσιο, μοσχαρίσιο (νεαρό) - μαγείρεψε όπως σου αρέσει! Το μίγμα μπαχαρικών και βοτάνων ταιριάζει σε όλα τα αγαπημένα σου πιάτα με κρέας, όχι μόνο στο πάστωμα!
• Φυσικά συστατικά - κολίανδρος, άρκευθος, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, φύλλο δάφνης, μαντζουράνα, θρούμπι, δεντρολίβανο και θυμάρι - είναι εγγύηση επιτυχίας: φανταστικό άρωμα και αξέχαστη γεύση!
• Χωρίς χημικά πρόσθετα - το μίγμα μας δεν περιέχει αλάτι, συντηρητικά ούτε ενισχυτικά γεύσης. Επιλέγοντας το προϊόν μας, έχεις εγγύηση φυσικών, υγιεινών και ασφαλών συστατικών!
• Αποδοτική συσκευασία - ένα φακελάκι 35 g αρκεί για το πάστωμα έως και 10 kg κρέατος! Χωρίς δυσκολία θα ετοιμάσεις λοιπόν προϊόν για τις γιορτές ή για μπάρμπεκιου με μεγαλύτερη παρέα φίλων!

Ονειρεύεσαι παστά, αρωματικά, τρυφερά και εξαιρετικής γεύσης κρέατα; Θέλεις να ταξιδέψεις σε εποχές που τα φαγητά δεν ήταν γεμάτα χημικά και τεχνητά πρόσθετα; Υπάρχει λύση! Με το μίγμα μας μπαχαρικών και βοτάνων θα ετοιμάσεις εύκολα νόστιμα πιάτα κρέατος, με αρωματικά βότανα και που λιώνουν στο στόμα, μόνο με φυσικά συστατικά! Το Μυστικό του Παππού Φέλιξ για πάστωμα είναι μίγμα ειδικά επιλεγμένων, φυσικών μπαχαρικών και βοτάνων χωρίς αλάτι, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης. Το μίγμα περιλαμβάνει: κολίανδρο, άρκευθο, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, φύλλο δάφνης, μαντζουράνα, θρούμπι, δεντρολίβανο και θυμάρι - επιλέγοντας το προϊόν μας, έχεις λοιπόν εγγύηση ασφαλούς και υγιεινής διατροφής! Ένα πακέτο 35 g αρκεί για το πάστωμα έως και 10 kg κρέατος! Η πολυχρηστικότητα του προϊόντος σημαίνει ότι μπορείς να χρησιμοποιήσεις το μίγμα τόσο για τα αγαπημένα σου πιάτα από χοιρινό, όσο και από κρέας θηράματος, αρνίσιο ή μοσχαρίσιο. Μετά το πάστωμα με αυτό το μίγμα, το κρέας θα αποκτήσει ξεχωριστά γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά - έχει υπέροχη γεύση τόσο μετά το κάπνισμα, όσο και μετά το ψήσιμο ή το ζεμάτισμα. Εντυπωσίασε τους δικούς σου με πιάτα κρέατος σε μια απίθανη εκδοχή!

Τρόπος χρήσης:

Υλικά για 5 kg κρέατος: 

• 5 kg κρέατος (κατά προτίμηση σε ίσα κομμάτια)
• 2 L κρύου νερού για την άλμη παστώματος
• 0,5 L νερού για το βράσιμο του μίγματος
• 160 g peklosól
• 5 g ζάχαρης
• 1/2 συσκ. του μίγματος μπαχαρικών και βοτάνων ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ ΦΕΛΙΞ

Συνταγή:

Ρίξε μισό πακέτο μίγματος σε 0,5 L νερό, βράσε και στη συνέχεια άφησε να κρυώσει. Ετοίμασε την άλμη από 2 L νερό, peklosól και ζάχαρη. Κόψε το κρέας σε ίσα κομμάτια (περ. 0,5 - 1 kg), τοποθέτησέ το σε σκεύος για πάστωμα και κάνε έγχυση με την άλμη σε αναλογία 60 ml ανά 1 kg. Στη συνέχεια, στο υπόλοιπο της άλμης παστώματος πρόσθεσε το κρύο πλέον νερό με το μίγμα βοτάνων και μπαχαρικών, ανακάτεψε καλά και περιέχυσε το κρέας ώστε να καλυφθεί πλήρως. Καλύτερα να το επιβαρύνεις από πάνω (π.χ. με βαρίδι), ώστε να μη βγει στην επιφάνεια της άλμης. Πάστωσε 10 - 14 ημέρες στο ψυγείο. Το παστό, καλά στεγνωμένο κρέας μπορείς να το καπνίσεις, να το ψήσεις ή να το ζεματίσεις.

Συστατικά: κολίανδρος τριμμένος, άρκευθος τριμμένος, μπαχάρι τριμμένο, μαντζουράνα φύλλο, φύλλο δάφνης τριμμένο, μαύρο πιπέρι σπασμένο, θρούμπι φύλλο, δεντρολίβανο φύλλο 5,5%, θυμάρι φύλλο. Το προϊόν μπορεί να περιέχει σπόρους σησαμιού, σέλινο, σινάπι (μουστάρδα), γλουτένη, διοξείδιο του θείου, φιστίκια (αράπικα) και σόγια. 

Δοκίμασε επίσης τον δικό μας υπολογιστή αλλαντοποιίας.

Καθαρό βάρος: 35 g

Προσοχή!

Δεν περιέχει αλάτι, ζάχαρη, συντηρητικά και γλουταμινικό νάτριο.

Να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, να μην εκτίθεται σε άμεση ακτινοβολία UV.

Στον χώρο του εργοστασίου χρησιμοποιούνται αλλεργιογόνα προϊόντα: σινάπι, σέλινο, σόγια, σησάμι, γλουτένη, ξηροί καρποί.

Διαστάσεις συσκευασίας:

• μήκος 11 cm
• πλάτος 1 cm
• ύψος 18 cm