Το Μυστικό του Παππού Φέλιξ για πάστωμα - μίγμα μπαχαρικών και βοτάνων, 500g

Ανακάλυψε το μυστικό της ξεχωριστής γεύσης των σπιτικών κρεάτων - Sekret Dziadka Feliksa είναι ένα κλασικό μείγμα φυσικών μπαχαρικών και βοτάνων, φτιαγμένο με γνώμονα το οικιακό παστάρισμα. Χάρη σε αυτό, τα κρέατά σου θα αποκτήσουν βαθύ, βοτανικό άρωμα και γεύση, όπως τα παλιά χρόνια. Απόλαυσε αλλαντικά χωρίς χημικά, διατηρώντας τις αγαπημένες οικογενειακές συνταγές.

• Πολυχρηστική χρήση και άριστο αποτέλεσμα κάθε φορά - η μίξη είναι ιδανική για χοιρινό, κυνήγι, μοσχαράκι και πρόβειο. Εμπλουτίζει τη γεύση κρεάτων παστωμένων, ψημένων, καπνιστών και ζεματιστών. Τα συστατικά του μείγματος (κόλιανδρος, άρκευθος, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, δάφνη, μαντζουράνα, θρούμπι, δεντρολίβανο και θυμάρι) θα χαρίσουν στα παρασκευάσματά σου εκλεκτό άρωμα και γεύση.
• Υγιεινό παστάρισμα - 100% φυσικά μπαχαρικά και βότανα, μείγμα χωρίς προσθήκη αλατιού, συντηρητικών και ενισχυτικών γεύσης.
• Αποδοτική συσκευασία για έως και 142 kg κρέατος - μία συσκευασία 500 g επαρκεί για το παστό έως και 142 kg κρέατος! Είναι εξαιρετική επιλογή αν ετοιμάζεις σπιτικά αλλαντικά για γιορτές, οικογενειακά τραπέζια ή μεγαλύτερες ποσότητες για καθημερινή κατανάλωση. 

Ονειρεύεσαι παστά, αρωματικά, τρυφερά και νόστιμα κρέατα; Θέλεις να μεταφερθείς σε εποχές που τα φαγητά δεν ήταν γεμάτα χημικά και τεχνητά πρόσθετα; Υπάρχει λύση! Με το μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων μας θα ετοιμάσεις εύκολα νόστιμα, αρωματικά-βοτανικά και που λιώνουν στο στόμα πιάτα κρέατος. Το Sekret dziadka Feliksa για παστό είναι ειδικά επιλεγμένα, φυσικά μπαχαρικά και βότανα, χωρίς αλάτι, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης. Επιλέγοντας το προϊόν μας έχεις την εγγύηση ασφαλούς και υγιεινής διατροφής!

Εντυπωσίασε τους δικούς σου με πιάτα κρέατος σε μοναδική εκδοχή!

Τρόπος χρήσης:

Υλικά για 5 kg κρέατος: 

• 5 kg κρέατος (κατά προτίμηση σε ίσα κομμάτια)
• 2 L κρύου νερού για την άλμη παστώματος
• 0,5 L νερού για την εκχύλιση του μείγματος
• 160 g peklosol
• 5 g ζάχαρης
• 18 g μείγματος μπαχαρικών και βοτάνων SEKRET DZIADKA FELIKSA

Συνταγή:

Περιέχυσε 18 g του μείγματος μπαχαρικών και βοτάνων με 0,5 L νερό και βράσε, κατόπιν άφησέ το να κρυώσει. Ετοίμασε την άλμη από 2 L νερό, peklosol και ζάχαρη. Κόψε το κρέας σε ίσα κομμάτια (περ. 0,5 - 1 kg), τοποθέτησέ το σε σκεύος παστώματος και κάνε ένεση με την άλμη σε αναλογία 60 ml ανά 1 kg. Στη συνέχεια, στο υπόλοιπο της άλμης παστώματος πρόσθεσε το κρύο νερό με το μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, ανακάτεψε καλά και περιέχυσε το κρέας ώστε να είναι πλήρως βυθισμένο. Καλύτερα να το επιβαρύνεις από πάνω (π.χ. με βαρίδι), ώστε να μη βγαίνει στην επιφάνεια της άλμης. Πάστωσε για 10-14 ημέρες στο ψυγείο. Το παστωμένο, καλά στεγνωμένο κρέας μπορείς να το καπνίσεις, να το ψήσεις ή να το ζεματίσεις.

Συστατικά: κόλιανδρος τριμμένος, άρκευθος τριμμένος, μπαχάρι τριμμένο, μαντζουράνα φύλλο, δάφνη τριμμένη, μαύρο πιπέρι σπασμένο, θρούμπι φύλλο, δεντρολίβανο φύλλο 5,5%, θυμάρι φύλλο. Το προϊόν μπορεί να περιέχει σπόρους σησαμιού, σέλινο, σινάπι, γλουτένη, διοξείδιο του θείου, αραχίδες και σόγια. 

Δοκίμασε επίσης τον υπολογιστή αλλαντοποιίας.

Προσοχή!

• Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι, ζάχαρη, συντηρητικά και γλουταμινικό νάτριο.
• Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, μακριά από τις ακτίνες UV.
• Στον χώρο του εργοστασίου χρησιμοποιούνται αλλεργιογόνα προϊόντα: σινάπι, σέλινο, σόγια, σησάμι, γλουτένη, ξηροί καρποί.

Καθαρό βάρος: 500 g

Διαστάσεις συσκευασίας:

• ύψος 25 cm
• πλάτος 17 cm