Klarowin - μέσο διαύγασης 100 g

• ​ Το Klarowin είναι ένα αποτελεσματικό μέσο διαύγασης για κρασιά και χυμούς
• Πολυχρηστικό – με αυτό μπορείτε να διαυγάσετε τόσο λευκά όσο και ροζέ κρασιά
• Περιέχει μπεντονίτη (αρνητικά φορτισμένο), ο οποίος μετά τη διόγκωση στο νερό παρουσιάζει ισχυρές προσροφητικές ιδιότητες
• Δεσμεύει στη δομή του διάφορους τύπους θετικά φορτισμένων ουσιών, κυρίως πρωτεΐνες και ιόντα μετάλλων, προκαλώντας την καθίζησή τους στον πυθμένα του δοχείου
• Μεγάλη, οικονομική συσκευασία για 100 l μούστου

Το σπιτικό κρασί δεν είναι πάντα διαυγές, επομένως μπορεί να απαιτείται διαύγαση. Δυστυχώς, δεν μπορούμε ποτέ να είμαστε απολύτως βέβαιοι αν η θολερότητα οφείλεται σε θετικά φορτισμένα σωματίδια (π.χ. πρωτεΐνες) ή αρνητικά (π.χ. πολυφαινόλες), ή σε άλλες οργανικές ενώσεις. Πριν χρησιμοποιήσουμε συγκεκριμένο διαυγαστικό, αξίζει να γίνει δοκιμή σε μικρό δείγμα κρασιού (περ. 1 L). Αυτό θα μας βοηθήσει να επιλέξουμε το κατάλληλο μέσο διαύγασης. Η διαδικασία διαύγασης διαρκεί συνήθως περίπου μία εβδομάδα. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε να μην υπερδοσολογούμε τα διαυγαστικά. Σε υπερβολική δόση μπορεί να εμφανιστούν δευτερογενείς θολερότητες ή να προκληθεί αλλαγή στο χρώμα του κρασιού μας.

Το Klarowin είναι ένα αποτελεσματικό μέσο διαύγασης για κρασιά και χυμούς. Περιέχει μπεντονίτη (αρνητικά φορτισμένο), ο οποίος μετά τη διόγκωση στο νερό παρουσιάζει ισχυρές προσροφητικές ιδιότητες. Δεσμεύει στη δομή του διάφορες θετικά φορτισμένες ουσίες, κυρίως πρωτεΐνες και ιόντα μετάλλων, προκαλώντας την καθίζησή τους στον πυθμένα του σκεύους. Αυξάνει ελαφρώς την αλκαλικότητα του κρασιού. Το ίζημα που σχηματίζεται δεν είναι πολύ συμπαγές και είναι απαλό, εύκολο στη διήθηση. Χρησιμοποιείται κυρίως για λευκά και ροζέ κρασιά.

Τρόπος χρήσης
Ρίξτε την κατάλληλη ποσότητα Klarowin σε 100 ml νερό και ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το μείγμα για ένα 24ωρο, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Μετά από αυτό τον χρόνο, ρίξτε το διάλυμα στο υγρό που πρόκειται να διαυγαστεί. Το αποτέλεσμα θα πρέπει
να είναι ορατό σε περίπου μία εβδομάδα με τη μορφή ιζήματος που κατακάθεται στον πυθμένα

Συστατικά:
μπεντονίτης νατρίου-καλίου

Διαστάσεις:
Οι παρακάτω διαστάσεις αφορούν τη συσκευασία.