Ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ, κερασιά, 450 g, κλ. 10

Ροκανίδια καπνίσματος από κερασιά - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος καθώς και στο ψήσιμο στη σχάρα πουλερικών, μοσχαρίσιου, χοιρινού και ψαριών. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά αποκτούν το επιθυμητό άρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκόκκινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο κερασιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από χημικά εμποτισμού και συντηρητικά και δεν περιέχουν σκόνη.
• Προσφέρουν επαγγελματικό αποτέλεσμα στο κάπνισμα και στο ψήσιμο στη σχάρα.
• Εξασφαλίζουν υπέροχο άρωμα, γεύση και εμφάνιση στα πουλερικά, το μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί, το κυνήγι και τα ψάρια.
• Διακρίνονται για βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά παρασκευασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών.  

Κλάση 10 (χονδρή κοκκομετρία) – χάρη στο μέγεθός τους (8-12 mm) αυτά τα ροκανίδια συνιστώνται ιδιαίτερα για τα λεγόμενα καπνιστήρια μπαλκονιού - μικρά και φορητά μοντέλα, καθώς παράγουν καπνό για πολλή ώρα και ομοιόμορφα. 

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για αρκετές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο ότι θα σας λείψουν ενώ ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από κερασιά, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα όλων των βασικών ειδών κρεάτων και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και καύση τους, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνει επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν τον κατάλληλο άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των πεντανόστιμων καπνιστών και των ψητών. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνίσματος. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο του blog μας Διαλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποίησης - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα απλώστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στο πυρακτωμένο σημείο, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα υγράνετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Σκεπάστε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μόλις τοποθετήσετε τα τρόφιμα στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στο καπνιστήριο - στο σημείο που προορίζεται γι’ αυτά, εναλλακτικά στη γεννήτρια καπνού ή στην εστία - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα.

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας συσκευής παραγωγής καπνού εξασφαλίζει το πιο επαγγελματικό αποτέλεσμα - προϊόντα με άριστη γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης της συσκευής καθώς και τις οδηγίες χρήσης των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους ενώ λειτουργεί το γκριλ, το καπνιστήριο ή η γεννήτρια καπνού, να είστε προσεκτικοί για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση σε θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.