Η ιταλική κουζίνα έχει οπαδούς σε όλο τον κόσμο. Καλύτερη απόδειξη γι’ αυτό είναι οι πολυάριθμες πιτσαρίες, παρούσες ακόμη και στις μικρότερες κωμοπόλεις, και στη χώρα μας. Αναμφισβήτητα, αυτό που συνδέουν οι άνθρωποι με την Ιταλία – εκτός από τα ζυμαρικά – είναι η πίτσα.
Foccacia (προφέρουμε αυτή τη λέξη περίπου ως «φοκάτσα») είναι ένα είδος ψωμιού παρόμοιο με τη βάση της πίτσας. Σερβίρεται ως ορεκτικό πριν από το κύριο πιάτο, συνήθως ζεστή. Είναι υπέροχη ως σνακ. Μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με διάφορα πρόσθετα, όπως ελιές, δεντρολίβανο, ντοματίνια, κρεμμύδι, σχοινόπρασο και πολλά άλλα. Αυτό το ιταλικό ψωμάκι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να ξεχωρίσεις όχι μόνο μαγειρικά αλλά και καλλιτεχνικά, καθώς τα λαχανικά που τοποθετούνται στη focaccia μπορούν να δημιουργήσουν όμορφες εικόνες. Για έμπνευση αρκεί να ανατρέξεις στο διαδίκτυο, πληκτρολογώντας τον όρο \"focaccia art\". Στην πραγματικότητα μας περιορίζει μόνο η φαντασία μας, αφού στη δική μας κουζίνα εμείς αποφασίζουμε για όλα. Δοκίμασε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή και μοιράσου μαζί μας τις εικόνες που θα δημιουργήσεις στη δική σου focaccia – γράψε στη διεύθυνση: przepisy@browin.pl, κι εμείς με χαρά θα δημοσιεύσουμε το έργο σου, για να εμπνεύσουμε και άλλους. Η δουλειά στην κουζίνα μπορεί να είναι υπέροχο παιχνίδι για όλη την οικογένεια και να καλλιεργεί την καλλιτεχνική δημιουργικότητα. Λοιπόν – ξεκινάμε! Περιμένουμε ιδέες για focaccia και όμορφες φωτογραφίες από την υλοποίησή τους.
Η συνταγή μας είναι μια απλή εκδοχή focaccia με αλάτι και δεντρολίβανο. Τη γεύεσαι καλύτερα σερβιρισμένη με ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
Διανυσματικό γραφικό φαγητού δημιουργήθηκε από το freepik - www.freepik.com
