Υπάρχουν γεύσεις και αρώματα που μας παραπέμπουν ξεκάθαρα σε ευχάριστες στιγμές. Σε αυτά ανήκουν σίγουρα η γεύση και το άρωμα των βάφλων. Μας θυμίζουν διακοπές στη θάλασσα, παιδικά χρόνια, ανεμελιά και την αφθονία συνοδευτικών που μπορεί κανείς να τους σερβίρει. Αυτό το νόστιμο σνακ μπορεί φυσικά να σερβιριστεί και τις υπόλοιπες εποχές του χρόνου. Οι σπιτικές βάφλες με τη συνταγή μας έχουν εξαιρετική γεύση. Εμείς προσφέρουμε τη βάση, εσείς συνθέστε τα υπόλοιπα και απολαύστε τη γεύση.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο.
Ανακατέψτε τα όλα με μίξερ εξοπλισμένο με γάντζους ζυμώματος.
Προσθέστε στη ζύμη το λιωμένο, κρύο βούτυρο και συνεχίστε να ζυμώνετε για μερικά λεπτά (η ζύμη θα έχει κολλώδη υφή).
Σκεπάστε το μπολ με τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 30-60 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει.
Μετά από αυτόν τον χρόνο, τοποθετήστε τη ζύμη στο κέντρο της προθερμασμένης βαφλιέρας.
Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρετε σκέτες ή με επιλεγμένα συνοδευτικά: ζάχαρη άχνη, φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα ή φιστικοβούτυρο.
Καλή όρεξη! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
