Οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας, ετοιμαζόμενες για τις γιορτές, δεν ξεχνούσαν τα σπιτικά γλυκά. Τα τραγανά και βουτυρένια μπισκότα, που συνδέονται ιδιαίτερα με τα παιδικά μας χρόνια, πολλοί από εμάς τα θυμόμαστε μέχρι σήμερα... και σίγουρα πρόκειται για όμορφες, λαχταριστές αναμνήσεις. Επιστρέφοντας στις ρίζες, επιλέξαμε μια δοκιμασμένη συνταγή που θα φέρει πίσω εκείνη τη μοναδική γεύση. Σου έχουμε τη συνταγή για παραδοσιακά σπιτικά μπισκότα ...από τη μηχανή κιμά. Χρησιμοποιώντας το ειδικό εξάρτημα για μπισκότα, δημιούργησε κάτι που στην απλότητά του κρύβει τη μαγεία των χριστουγεννιάτικων γλυκών.
Τα τραγανά μπισκότα από τη μηχανή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να περάσετε χρόνο μαζί, ειδικά με τους μικρούς. Το παιχνίδι με τη μηχανή είναι απολαυστικό, και τα χειροποίητα μπισκότα εξαφανίζονται από τα πιάτα στο πι και φι.
Γνώρισε τη γιαγιαδίστικη συνταγή που θα σου κλέψει την καρδιά και θα σε ταξιδέψει με τις αναμνήσεις στα γλυκά παιδικά σου χρόνια! Σέρβιρέ τα όπως σου αρέσει... σκέτα, με σοκολάτα ή με μαρμελάδα :)
Συνταγή για τραγανά μπισκότα από τη μηχανή κιμά
Παρασκευή:
Ρίξε το αλεύρι σε ένα μπολ και πρόσθεσε τους κρόκους, τη μαργαρίνη κομμένη σε κύβους και την κρέμα γάλακτος. Ζύμωσε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους. Πριν ξεκινήσεις να πλάθεις τα μπισκότα, τύλιξε το μπολ με τη ζύμη με μεμβράνη και βάλε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Μπορείς να δώσεις διαφορετικά σχήματα στα μπισκότα με το εξάρτημα για μπισκότα που συνοδεύει τη μηχανή κιμά.
Τα μπισκότα είναι καλύτερο να ψήνονται πάνω σε χαρτί ψησίματος. Συνιστούμε να τα τοποθετήσεις στη μεσαία σχάρα του φούρνου και να τα ψήσεις για περ. 15 λεπτά στους 180°C (με λειτουργία αέρα).
