Τα αγγουράκια ελαφριάς άλμης είναι κλασικά, αλλά έχεις δοκιμάσει ήδη την εκδοχή με κολοκυθάκι; Είναι μια γρήγορη, ελαφριά και εξαιρετικά τραγανή εναλλακτική που ταιριάζει ιδανικά ως σνακ, συνοδευτικό στο φαγητό ή χιτ για το πάρτι. Με αυτή την απλή συνταγή θα την ετοιμάσεις σε λίγα λεπτά και, ήδη μετά από λίγες ώρες, θα απολαμβάνεις υπέροχη, ελαφρώς ξινούτσικη γεύση. Μια ασυνήθιστη πρόταση που σίγουρα θα εκπλήξει τους δικούς σου και θα φέρει φρεσκάδα στο καθημερινό μενού.
Συνταγή για σπιτικό κολοκυθάκι ελαφριάς άλμης
Προετοιμασία:
- Κόψε το κολοκυθάκι όπως προτιμάς και βάλε το σε σακουλάκι.
- Πρόσθεσε φύλλα και ρίζα χρένου, σκόρδο και άνηθο.
- Πρόσθεσε αλάτι και ανακάτεψε καλά.
- Σφράγισε το σακουλάκι υπό κενό με τη βοήθεια συσκευής σφράγισης κενού.
- Μετά από 4 ώρες, το κολοκυθάκι είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Καλή όρεξη! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
