Στην παραδοσιακή λαϊκή ιατρική, το μαύρο φραγκοστάφυλο χρησιμοποιείται για την αμυγδαλίτιδα και τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού, τον ρευματισμό και την αρθρίτιδα. Ο χυμός από μαύρο φραγκοστάφυλο συμβάλλει επίσης στην αντιμετώπιση της ημικρανίας και των γαστρεντερικών προβλημάτων. Στους καρπούς του μαύρου φραγκοστάφυλου περιέχονται πολλά φλαβονοειδή, τα οποία αναστέλλουν τον σχηματισμό στον οργανισμό ενώσεων που οδηγούν σε καρκινογενέσεις και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, γι’ αυτό αποτελεί εξαιρετική ιδέα να χρησιμοποιηθούν ως βάση για σπιτικά, αρωματικά λικέρ. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε τη συνταγή μας για λικέρ από μαύρο φραγκοστάφυλο, που θα ετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα μόνοι σας στο σπίτι! Θα σας εντυπωσιάσει όχι μόνο η γεύση και το άρωμά του, αλλά και οι ευεργετικές του ιδιότητες!
Συνταγή για σπιτικό λικέρ από μαύρο φραγκοστάφυλο
Προετοιμασία:
Πλύνε και αφαίρεσε τα κοτσανάκια από τα φρούτα, έπειτα βάλε τα σε γυάλινο βάζο και πασπάλισέ τα με ζάχαρη προσθέτοντας 3 σταγόνες πεκτοενζύμου. Μετά από δύο ημέρες ανακάτεψε καλά το μείγμα και συμπλήρωσε με αλκοόλ. Άφησέ το για 3 εβδομάδες. Μετά από αυτόν τον χρόνο, στράγγισε και
φιλτράρισε μέσα από σακούλα φιλτραρίσματος και μετάγγισέ το σε μπουκάλια.
Καλή απόλαυση! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
