Τσίπς δρυός - μικρά σχίδια ξύλου δρυός που χρησιμοποιούνται για τον αρωματισμό αλκοολούχων ποτών. Αν παρασκευάζεις σπιτικά κρασιά, λικέρ ή αποστάγματα, γνωρίζεις καλά ότι τα ποτά που αποθηκεύονται σε δρύινα βαρέλια αποκτούν μοναδικό άρωμα και γεύση. Παρόμοια αποτελέσματα θα πετύχεις γρηγορότερα και οικονομικότερα χρησιμοποιώντας τσίπς δρυός.
Τα τσίπς δρυός είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση αντί για δρύινα βαρέλια. Χρησιμοποιώντας τα τσίπς θα προσδώσεις στα ποτά (κρασιά, λικέρ, αποστάγματα) τόσο ευγενές άρωμα όσο και χρώμα. Είναι μια σαφώς απλούστερη και οικονομικότερη μέθοδος παλαίωσης των ποτών από την παραδοσιακή ωρίμανση σε βαρέλια. Τα τσίπς δρυός μπορούν να προστεθούν κατά τη ζύμωση ή στο έτοιμο ποτό.
Με την προσθήκη τσιπς δρυός, το ποτό που παρασκευάζεις θα αποκτήσει πολύ γρήγορα αισθητές δρύινες νότες, άρωμα βανίλιας και βαθύ σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα. Στα κρασιά και τα λικέρ θα διατηρηθούν τα φρουτώδη αρώματα. Τα παρουσιαζόμενα τσίπς είναι ιδανικά και για σπιτικά ποτά τύπου κονιάκ, μπέρμπον, μπράντι.
Τα τσίπς δρυός για αρωματισμό ποτών που πωλούνται στο κατάστημά μας προέρχονται από γαλλική δρύ άριστης ποιότητας.
Χαρακτηριστικά:
Πρώτη ύλη: γαλλική ποικιλία δρυός
Είδος: έντονου καψίματος
Άρωμα: βανίλιας
Δοσολογία: 4-10 g/1 L
Τρόπος χρήσης:
Πρόσθεσε τα τσίπς δρυός στο επιλεγμένο ποτό σε δόση 4-10 g ανά 1 L αλκοόλης για περίοδο 3-6 εβδομάδων. Τον ακριβή χρόνο επαφής των τσιπς με το αλκοολούχο ποτό αξίζει να τον καθορίσεις εξατομικευμένα, βάσει γευσιγνωσίας.
Όταν κρίνεις ότι ο βαθμός έντασης του αρώματος στο ποτό είναι ο κατάλληλος, αφαίρεσε τα τσίπς δρυός και απόλαυσε την εκλεπτυσμένη γεύση.
Μπορείς επίσης να τα καλύψεις εκ των προτέρων με αλκοόλη 70%, να τα αφήσεις για εκχύλιση για μερικές ημέρες και στη συνέχεια να δοσολογήσεις το προκύπτον εκχύλισμα στο επιλεγμένο ποτό κατά βούληση.
Καθαρό βάρος: 50 g
Διαστάσεις συσκευασίας:
πλάτος σακούλας: 110 mm
ύψος σακούλας: 168 mm