Κιτ ζυθοποίησης Coopers Brew A IPA

1. Υπέρτατη jakość — το σετ περιέχει υψηλής jakości συμπύκνωμα λυκισμένης βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, καθώς και ειδικά επιλεγμένη μαγιά. Χάρη στον συνδυασμό αυτών των συστατικών θα φτιάξεις εξαιρετική μπύρα με χαρακτηριστικό προφίλ.

2. Ευκολία παρασκευής — έχοντας το συμπύκνωμα Coopers, χρειάζεσαι μόνο βασικό εξοπλισμό, νερό και γλυκαντική ύλη, για να ξεκινήσεις την περιπέτειά σου με την οικιακή ζυθοποίηση.

3. Εξαιρετική γεύση και άρωμα, ευγενικό χρώμα — Χάρη στο Brewkit Coopers Brew A IPA θα φτιάξεις μπύρα με τροπικό, εσπεριδοειδές άρωμα και γεύση με νότες γκρέιπφρουτ και πικρό, λυκισμένο τελείωμα. Η μπύρα θα σε εντυπωσιάσει επίσης με το βαθύ, κεχριμπαρένιο χρώμα της με κόκκινες ανταύγειες.

4. Αυτό συμφέρει! Το κόστος που σχετίζεται με την παραγωγή σπιτικής μπύρας με βάση τα συμπυκνώματα Coopers είναι μια επένδυση που θα σου επιτρέψει με περηφάνια να απολαμβάνεις εξαιρετική μπύρα – όπως σου αρέσει και όποτε θέλεις. Θα ξοδέψεις λιγότερα απ’ ό,τι αγοράζοντας έτοιμες μπύρες, ενώ οι εντυπώσεις από τη δοκιμή του δικού σου ποτού θα είναι ανεκτίμητες – και για τους δικούς σου ανθρώπους και για τους φίλους σου.

5. Φτάνει για όλους — μία κονσέρβα συμπυκνώματος επιτρέπει την παρασκευή από 18 έως 23 L εξαιρετικής σπιτικής μπύρας!

Το koncentrat Brew A IPA είναι προϊόν της μάρκας Coopers – έργο υψηλής κλάσης Αυστραλών ειδικών, που εδώ και γενιές δημιουργούν παγκοσμίως αναγνωρισμένα brewkit – λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για οικιακή παρασκευή μπύρας. Χάρη στον δημιουργικό συνδυασμό των συνταγών της Coopers με την εμπειρία της BROWIN, που ειδικεύεται μεταξύ άλλων στην παραγωγή μαγιάς και ειδών για οικιακά μικροζυθοποιεία, η παρασκευή της δικής σου μπύρας είναι τώρα ευκολότερη από ποτέ. Το koncentrat για την παρασκευή μπύρας Brew A IPA παράγεται μέσω ανάμειξης λεπτοαλεσμένης κριθάρινης βύνης με νερό σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 75°C. Το επόμενο στάδιο της παραγωγής είναι το φιλτράρισμα και η εξάτμιση του υπολοίπου υγρού υπό κενό μέχρι να αποκτήσει παχύρρευστη, μελένια σύσταση.

Το koncentrat Brew A IPA σου επιτρέπει να ετοιμάσεις δική σου, έντονα κεχριμπαρένια, αμερικανική μπύρα IPA, που χαρακτηρίζεται από εσπεριδοειδείς-γκρεϊπφρουτένιες νότες, ισορροπημένες χάρη στην κεχριμπαρένια βύνη. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν αυτό το koncentrat σημείο αναφοράς για τα οικιακά μικροζυθοποιεία. Κάτω από το καπάκι της κονσέρβας με το koncentrat βρίσκονται οι ζύμες, γεγονός που κάνει την παρασκευή σπιτικής μπύρας εξαιρετικά απλή. Το σετ περιλαμβάνει υψηλής ποιότητας βύνη, αρωματικό λυκίσκο και ειδικά επιλεγμένη μαγιά. Το koncentrat, αποστειρωμένος εξοπλισμός, νερό και η επιλεγμένη γλυκαντική ύλη — μόνο αυτά τα προϊόντα χρειάζεσαι για να απολαύσεις σύντομα την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα ενός σπιτικού, χρυσαφένιου ποτού με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Η δοκιμή με την οικογένεια ή τους φίλους θα γίνει λόγος περηφάνιας και θα ομορφύνει το πάρτι ακόμη και σε μεγαλύτερη παρέα — μία κονσέρβα Brew A IPA θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις από 18 έως 23 L μπύρας craft υψηλής ποιότητας.

Δυσκολία παρασκευής: εύκολο

Χρώμα μπύρας EBC: 230

Το κουτί περιέχει: 1,7 kg ερμητικά σφραγισμένης λυκισμένης βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών (η βύνη έχει υφή που θυμίζει καραμέλα/μέλι) καθώς και ένα φακελάκι μαγιάς ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Προβλεπόμενη περιεκτικότητα αλκοόλ: (κονσέρβα εκχυλίσματος + 1 kg γλυκόζης/ζάχαρης ή κονσέρβα εκχυλίσματος βύνης): 4-5%

Μικρότερες προσθήκες ζάχαρης θα σου επιτρέψουν να πετύχεις πιο ελαφριά μπύρα!

Τρόπος για εξοικονόμηση!

Η τιμή του εξοπλισμού είναι επένδυση για το μέλλον — όλα τα απαραίτητα προϊόντα: δοχείο ζύμωσης, καπάκια, καψουλωτήρας – κοστίζουν περ. 200 zł. Φυσικά με τον καιρό μπορείς να αναπτύξεις το πάθος σου για τη ζυθοποίηση, ακολουθώντας όλο και πιο επαγγελματική πορεία και χρησιμοποιώντας επιπλέον προϊόντα αφιερωμένα στους λάτρεις της ζυθοποίησης. Ωστόσο, αρκεί ο ελάχιστος, βασικός εξοπλισμός για να απολαμβάνεις τη μπύρα που έφτιαξες ο ίδιος. Συνιστούμε ιδιαίτερα το σετ μας MIKROBROWAR 1 (406000), που είναι μια εξαιρετική ιδέα για δώρο αλλά και ένα ολοκληρωμένο αρχικό σετ για όποιον θέλει να ξεκινήσει την περιπέτεια της ζυθοποίησης.

Αυτή η δαπάνη θα αποσβεστεί πολύ γρήγορα, ειδικά αφού η παρασκευή μπύρας από koncentrat είναι πιο συμφέρουσα από την αγορά έτοιμης μπύρας από το κατάστημα. Για παράδειγμα, με την αγορά koncentratów Coopers για 23 L μπύρας (μέση τιμή κονσέρβας: 70 zł) – το κόστος φιάλης 500 ml είναι 1,5 zł. Προσθέτοντας ζάχαρη ή γλυκόζη (που επηρεάζει τη βελτίωση της γεύσης της μπύρας) – το κόστος αυτό αυξάνεται στα 2 zł. Παραμένει όμως τιμή χαμηλότερη ή παρόμοια με των πιο δημοφιλών, «απλών» μπυρών που διατίθενται σε μεγάλες αλυσίδες, σε εκπτωτικές τιμές από 2,5 έως 3 zł. Θυμήσου επίσης ότι η απόλαυση του να πίνεις και να μοιράζεσαι σπιτική μπύρα με φίλους και οικογένεια είναι... ανεκτίμητη! Για όσους αγαπούν πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και craft μπύρες, διαθέτουμε koncentraty Amber Ale, Long Play IPA και Diablo IPA, που επιτρέπουν την παρασκευή έως 8,5 L μπύρας. Αυτές είναι ήδη πιο εκλεπτυσμένες κατηγορίες, συχνά συναντώμενες στη χειροτεχνική ζυθοποίηση, στις οποίες μπορείς να προσθέσεις επίσης λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για ακόμη πιο έντονη γεύση. Το κόστος παρασκευής μιας τέτοιας μπύρας είναι από 2 έως 3 zł ανά φιάλη 500 ml. Την ίδια στιγμή οι εκπτωτικές τιμές αυτού του τύπου μπυρών στα σούπερ μάρκετ κυμαίνονται από 6 έως και πάνω από δέκα złoty. Είναι λοιπόν εύκολο να δεις ότι χάρη στο πάθος για τη σπιτική μπύρα μπορούμε όχι μόνο να εξοικονομήσουμε χρήματα, αλλά και να εξελίσσουμε το ζυθοποιητικό μας γούστο και να εντυπωσιάζουμε τους άλλους με ολοένα πιο ενδιαφέροντα ποτά.

Πώς να ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική μπύρα;

Η ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΔΙΚΗΣ ΣΟΥ ΜΠΥΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΠΛΗ ΚΑΙ ΣΥΜΦΕΡΕΙ! ΑΡΚΟΥΝ 4 ΒΗΜΑΤΑ:

ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ;

1.    Ανάμειξη όλων των συστατικών: περ. 20 λεπτά.

2.    Παραμονή του γλεύκους: περίπου 7 ημέρες.

3.    Εμφιάλωση: περ. 40 λεπτά.

Κι όταν η μπύρα είναι έτοιμη και παγωμένη – απόλαυσέ τη όσο θέλεις!

Συνταγή για σπιτική μπύρα:

1. Ξέπλυνε καλά όλο τον εξοπλισμό χρησιμοποιώντας μεταδιθειώδες κάλιο

2. Ρίξε σε ένα ποτήρι νερό θερμοκρασίας περίπου 28°, και στη συνέχεια πρόσθεσε τη μαγιά από κάτω από το καπάκι. Ενυδάτωσέ τη για 15 λεπτά.

3. Αφαίρεσε τις οδηγίες από την κονσέρβα και κατόπιν τοποθέτησέ την σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά.

4. Ρίξε σε κατσαρόλα περίπου 2 L νερό και έπειτα φέρε το σε βρασμό.

5. Ρίξε το περιεχόμενο της κονσέρβας στην κατσαρόλα με το νερό, πρόσθεσε 1 kg γλυκόζης/ζάχαρης ή μία κονσέρβα εκχυλίσματος βύνης και ανακάτεψε καλά, μέχρι να διαλυθεί το γλεύκος (καραμέλα).

6. Στο ξεπλυμένο δοχείο ρίξε 2 L κρύο νερό και το περιεχόμενο της κατσαρόλας, και συμπλήρωσε με νερό μέχρι όγκο 23 L.

7. Σταθεροποίησε τη θερμοκρασία του μίγματος στους 24–26°, και στη συνέχεια πρόσθεσε τη μαγιά και ανάμειξε δυνατά.

8. Κλείσε ερμητικά το δοχείο και τοποθέτησε την υδατοπαγίδα ζύμωσης.

9. Πραγματοποίησε τη ζύμωση για 7–10 ημέρες.

10. Μετάγγισε τη μπύρα σε φιάλες, προσθέτοντας 1 ταμπλέτα Coopers Carbonation Drops σε κάθε φιάλη χωρητικότητας 0,5 L. Τοποθέτησε τις φιάλες σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

11. Μετά από 2 εβδομάδες η μπύρα είναι έτοιμη για δοκιμή!

Δες πώς βήμα προς βήμα να ετοιμάσεις μπύρα

Γνώρισε καλύτερα τη μάρκα Coopers!

Και μάθε πόσο απλή στην παρασκευή είναι η αυστραλιανή μπύρα!

Διάβασε επίσης το άρθρο μας "Φτιάξε δροσιστική μπύρα"