Brewkit Coopers Real Ale

1. Άριστη jakość — το σετ περιέχει υψηλής ποιότητας συμπύκνωμα λυκισμένης βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, καθώς και ειδικά επιλεγμένη ζύμη. Χάρη στον συνδυασμό αυτών των συστατικών θα φτιάξεις μόνος σου εξαιρετική μπύρα με χαρακτηριστικό προφίλ.

2. Ευκολία παρασκευής — έχοντας το συμπύκνωμα Coopers, χρειάζεσαι μόνο βασικό εξοπλισμό, νερό και γλυκαντική ουσία, για να ξεκινήσεις την περιπέτειά σου με την οικιακή ζυθοποίηση.

3. Εξαιρετική γεύση και άρωμα, ευγενές χρώμα — Με το Brewkit Coopers Real Ale θα ετοιμάσεις τη δική σου, αυθεντική κριθαρένια μπύρα με γεμάτη αλλά απαλή γεύση με φρουτώδη νότα, ελαφριά πικράδα, τη διάσημη ανθεκτική αφροκεφαλή και χρυσαφένιο χρώμα.

4. Σε συμφέρει! Τα κόστη που σχετίζονται με την παραγωγή σπιτικής μπύρας με συμπυκνώματα Coopers είναι μια επένδυση που θα σου επιτρέψει να απολαμβάνεις με περηφάνια εξαιρετική μπύρα – όπως σου αρέσει και όποτε θέλεις. Θα ξοδέψεις λιγότερα από ό,τι αγοράζοντας έτοιμες μπύρες, και η εμπειρία της γευσιγνωσίας του δικού σου ποτού θα είναι ανεκτίμητη – και για τους δικούς σου και τους φίλους σου.

5. Αρκεί για όλους — ένα κουτί συμπυκνώματος επιτρέπει την παρασκευή 23 L εξαιρετικής σπιτικής μπύρας!

Το συμπύκνωμα Real Ale είναι προϊόν της μάρκας Coopers – έργο κορυφαίων Αυστραλών ειδικών, που εδώ και γενιές δημιουργούν παγκοσμίως εκτιμημένα brewkits – λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για την οικιακή παραγωγή μπύρας. Χάρη στον δημιουργικό συνδυασμό των συνταγών της Coopers με την εμπειρία της BROWIN, που ειδικεύεται μεταξύ άλλων στην παραγωγή ζυμών και στον εξοπλισμό για οικιακά μικροζυθοποιεία, το να φτιάξεις τη δική σου μπύρα είναι τώρα πιο εύκολο από ποτέ.

Το συμπύκνωμα Real Ale σου επιτρέπει να ετοιμάσεις τη δική σου, αυθεντική κριθαρένια χρυσαφένια μπύρα με απαλή, γεμάτη γεύση με φρουτώδη νότα και ελαφριά πικράδα, καθώς και τη διάσημη ανθεκτική αφροκεφαλή. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν το συγκεκριμένο συμπύκνωμα σημείο αναφοράς για τα οικιακά μίνι ζυθοποιεία. Κάτω από το καπάκι της κονσέρβας με το συμπύκνωμα βρίσκονται οι ζύμες, γεγονός που κάνει την παρασκευή σπιτικής μπύρας εξαιρετικά απλή. Το σετ περιλαμβάνει βύνη υψηλής ποιότητας, αρωματικό λυκίσκο και ειδικά επιλεγμένες ζύμες. Συμπύκνωμα, αποστειρωμένος εξοπλισμός, νερό και το επιλεγμένο γλυκαντικό — μόνο αυτά χρειάζεσαι, για να απολαύσεις σύντομα την ξεχωριστή γεύση και το άρωμα ενός σπιτικού, χρυσαφένιου ποτού εκλεπτυσμένου χαρακτήρα. Η γευσιγνωσία με την οικογένεια ή τους φίλους θα γίνει αφορμή για περηφάνια και θα απογειώσει το πάρτι ακόμη και σε μεγαλύτερη παρέα — ένα κουτί Real Ale θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις 23 L σπιτικής μπύρας υψηλής ποιότητας.

Βαθμός δυσκολίας παρασκευής: εύκολο

Χρώμα μπύρας EBC: 230

Το κουτί περιέχει: 1,7 kg αεροστεγώς κλεισμένης λυκισμένης βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών (η σύστασή της θυμίζει καραμέλα/μέλι) καθώς και σακουλάκι ζύμης ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Μέγιστη περιεκτικότητα αλκοόλ: 5,2%

Μικρότερες προσθήκες ζάχαρης θα σου επιτρέψουν να πετύχεις πιο ελαφριά μπύρα!

Τρόπος για εξοικονόμηση!

Η τιμή του εξοπλισμού είναι επένδυση για το μέλλον — όλα τα απαραίτητα προϊόντα: δοχείο ζύμωσης, καπάκια, καψουλωτήρας – κοστίζουν περ. 200 zł. Φυσικά, με τον καιρό μπορείς να εξελίξεις το πάθος σου για τη ζυθοποίηση, ακολουθώντας ολοένα πιο επαγγελματική πορεία και χρησιμοποιώντας πρόσθετα προϊόντα αφιερωμένα στους λάτρεις της ζυθοποίησης. Ωστόσο, αρκεί ο ελάχιστος, βασικός εξοπλισμός, για να απολαμβάνεις μπύρα που έφτιαξες ο ίδιος. Συνιστούμε ιδιαίτερα το σετ μας MIKROBROWAR 1 (406000), που είναι εξαιρετική ιδέα για δώρο, αλλά και πλήρες αρχικό σετ για όποιον θέλει να ξεκινήσει την περιπέτεια της ζυθοποίησης.

Αυτή η δαπάνη αποσβένεται πολύ γρήγορα, ιδίως επειδή η παρασκευή μπύρας από συμπύκνωμα είναι πιο συμφέρουσα από την αγορά έτοιμης μπύρας από το κατάστημα. Για παράδειγμα, με την αγορά συμπυκνωμάτων Coopers για 23 L μπύρας (μέση τιμή κονσέρβας: 70 zł) – το κόστος μιας φιάλης 500 ml είναι 1,5 zł. Προσθέτοντας ζάχαρη ή γλυκόζη (που βελτιώνει τη γεύση της μπύρας) – το κόστος αυξάνεται στα 2 zł. Παραμένει όμως χαμηλότερο ή παρόμοιο με τα πιο δημοφιλή, «συνηθισμένα» μπύρας που διατίθενται σε μεγάλες αλυσίδες, σε προσφορές από 2,5 έως 3 zł. Θυμήσου επίσης ότι η απόλαυση του να πίνεις και να μοιράζεσαι σπιτική μπύρα με φίλους και οικογένεια είναι... ανεκτίμητη! Για όσους προτιμούν πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και craft μπύρες, διαθέτουμε συμπυκνώματα Amber Ale, Long Play IPA και Diablo IPA, που επιτρέπουν την παρασκευή έως και 8,5 L μπύρας. Πρόκειται για πιο εκλεπτυσμένα στυλ, που συναντώνται συχνά στη χειροποίητη ζυθοποίηση, στα οποία μπορείς να προσθέσεις και λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για ακόμη πιο έντονη γεύση. Το κόστος παρασκευής μιας τέτοιας μπύρας κυμαίνεται από 2 έως 3 zł ανά φιάλη 500 ml. Την ίδια στιγμή, οι προωθητικές τιμές τέτοιων μπυρών στα discount κυμαίνονται από 6 έως και πάνω από δέκα zł. Είναι λοιπόν εύκολο να δεις ότι, χάρη στο πάθος για σπιτική μπύρα, μπορούμε όχι μόνο να εξοικονομήσουμε, αλλά και να εξελίξουμε το ζυθοποιητικό μας γούστο και να εντυπωσιάζουμε τους άλλους με ολοένα πιο ενδιαφέροντα ποτά.

Πώς να ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική μπύρα;

Η ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΔΙΚΗΣ ΣΟΥ ΜΠΥΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΠΛΗ ΚΑΙ ΣΥΜΦΕΡΟΥΣΑ! ΑΡΚΟΥΝ 4 ΒΗΜΑΤΑ:

ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ;

1.    Ανάμιξη όλων των συστατικών: περ. 20 λεπτά.

2.    Ωρίμανση του γλεύκους: περίπου 7 ημέρες.

3.    Εμφιάλωση: περ. 40 λεπτά.

Κι όταν η μπύρα είναι έτοιμη και παγωμένη – απόλαυσέ τη με την ησυχία σου!

Συνταγή για σπιτική μπύρα:

1. Ξέπλυνε προσεκτικά όλο τον εξοπλισμό χρησιμοποιώντας μεταδιθειώδες κάλιο

2. Ρίξε σε ποτήρι νερό θερμοκρασίας περίπου 28 βαθμών, και στη συνέχεια πρόσθεσε τη ζύμη από κάτω από το καπάκι. Ενυδάτωσέ τη για 15 λεπτά.

3. Αφαίρεσε το έντυπο οδηγιών από την κονσέρβα και στη συνέχεια τοποθέτησέ την σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά.

4. Ρίξε σε κατσαρόλα περίπου 2 L νερό και φέρε το σε βρασμό.

5. Άδειασε το περιεχόμενο της κονσέρβας στην κατσαρόλα με το νερό, πρόσθεσε 1 kg γλυκόζη/ζάχαρη ή μια κονσέρβα εκχυλίσματος βύνης και ανακάτεψε καλά, μέχρι να διαλυθεί το γλεύκος (καραμέλα).

6. Στο ξεπλυμένο δοχείο ρίξε 2 L κρύο νερό και το περιεχόμενο της κατσαρόλας, και συμπλήρωσε με νερό μέχρι συνολικό όγκο 23 L.

7. Σταθεροποίησε τη θερμοκρασία του μίγματος στους 24–26 βαθμούς, και στη συνέχεια πρόσθεσε τη ζύμη και ανακάτεψε δυνατά.

8. Κλείσε αεροστεγώς το δοχείο και τοποθέτησε την υδροπαγίδα ζύμωσης.

9. Άφησε να ζυμωθεί για 7 - 10 ημέρες.

10. Μετάγγισε την μπύρα σε μπουκάλια, προσθέτοντας 1 ταμπλέτα Coopers Carbonation Drops σε κάθε φιάλη 0,5 L. Τοποθέτησε τα μπουκάλια σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

11. Μετά από 2 εβδομάδες η μπύρα είναι έτοιμη για δοκιμή!

Δες πώς να ετοιμάσεις μπύρα βήμα προς βήμα

Γνώρισε καλύτερα τη μάρκα Coopers!

Και μάθε πόσο εύκολη είναι η προετοιμασία της αυστραλιανής μπύρας!

Διάβασε επίσης το άρθρο μας "Φτιάξε μια δροσιστική μπύρα"