Brewkit Coopers Stout

• Υψίστη ποιότητα - το σετ περιέχει συμπύκνωμα λυκισκοποιημένης βύνης υψηλής ποιότητας, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, καθώς και ειδικά επιλεγμένες ζύμες. Χάρη στον συνδυασμό αυτών των συστατικών θα φτιάξεις εξαιρετική μπύρα με χαρακτηριστικό προφίλ.
• Ευκολία παρασκευής - με το συμπύκνωμα Coopers χρειάζεσαι μόνο βασικό εξοπλισμό, νερό και μια γλυκαντική ουσία, για να ξεκινήσεις την ενασχόλησή σου με την οικιακή ζυθοποίηση.
• Εξαιρετική γεύση και άρωμα, ευγενές χρώμα- Με το Brewkit Coopers Stout θα ετοιμάσεις τη δική σου γεμάτη, ξηρή, δυνατή και σκούρα μπύρα με χαρακτηριστικό, σταθερό και πυκνό αφρό, χρώμα παρόμοιο με εσπρέσο, ευδιάκριτα αρώματα καφέ, σοκολάτας και κόκκων και πικρό τελείωμα.
• Συμφέρει! Το κόστος παρασκευής σπιτικής μπύρας με τα συμπυκνώματα Coopers είναι μια επένδυση που θα σου επιτρέψει με περηφάνια να απολαμβάνεις εξαιρετική μπύρα — όπως σου αρέσει και όποτε θέλεις. Θα ξοδέψεις λιγότερα από ό,τι αγοράζοντας έτοιμες μπύρες, ενώ η εμπειρία γευσιγνωσίας του δικού σου ποτού θα είναι ανεκτίμητη — και για τους δικούς σου και τους φίλους σου.
• Αρκεί για όλους - ένα κουτί συμπυκνώματος επιτρέπει την παρασκευή 23 L εξαιρετικής σπιτικής μπύρας! Μπορείς να την απολαύσεις αμέσως ή να την αφήσεις για μακρά παλαίωση!

Το συμπύκνωμα Stout είναι προϊόν της μάρκας Coopers – έργο κορυφαίων Αυστραλών ειδικών, που εδώ και γενιές δημιουργούν αναγνωρισμένα παγκοσμίως brewkits – λυκισκοποιημένα εκχυλίσματα βύνης για οικιακή παρασκευή μπύρας. Χάρη στον δημιουργικό συνδυασμό των συνταγών της Coopers με την εμπειρία της BROWIN, που ειδικεύεται μεταξύ άλλων στην παραγωγή ζυμών και σε εξοπλισμό για οικιακά μικροζυθοποιεία, η παρασκευή της δικής σου μπύρας είναι τώρα πιο εύκολη από ποτέ.

Το συμπύκνωμα Stout σου επιτρέπει να ετοιμάσεις μια υπέροχη, γεμάτη, ξηρή, δυνατή και σκούρα μπύρα, που περιέχει υψηλό ποσοστό καβουρδισμένης βύνης σε σχέση με την απλή βύνη. Η μπύρα αυτή χαρακτηρίζεται από πολύ σταθερό, πυκνό αφρό, σκούρο χρώμα στην απόχρωση του εσπρέσο, καθώς και ευδιάκριτα αρώματα καφέ, σοκολάτας και κόκκων, με πικρό τελείωμα. Όλα αυτά καθιστούν το συμπύκνωμα αυτό σημείο αναφοράς για τα οικιακά μικροζυθοποιεία. Κάτω από το καπάκι του κουτιού με το συμπύκνωμα βρίσκονται οι ζύμες, γεγονός που κάνει την παρασκευή σπιτικής μπύρας εξαιρετικά απλή. Το σετ περιλαμβάνει βύνη υψηλής ποιότητας, αρωματικό λυκίσκο και ειδικά επιλεγμένες ζύμες. Συμπύκνωμα, αποστειρωμένος εξοπλισμός, νερό και επιλεγμένη γλυκαντική ουσία — μόνο αυτά χρειάζεσαι, ώστε σύντομα να απολαύσεις την ξεχωριστή γεύση και το άρωμα ενός σπιτικού, χρυσαφένιου ποτού με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Η γευσιγνωσία με την οικογένεια ή τους φίλους θα γίνει λόγος υπερηφάνειας και θα απογειώσει την παρέα — ένα κουτί Stout θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις 23 L υψηλής ποιότητας σπιτικής μπύρας, που μπορείς είτε να καταναλώσεις αμέσως είτε να αφήσεις για πολυετή παλαίωση.

Βαθμός δυσκολίας: εύκολο

Χρώμα μπύρας EBC: 1800

Το κουτί περιέχει: 1,7 kg αεροστεγώς κλεισμένης λυκισκοποιημένης βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών (η βύνη στην υφή θυμίζει καραμέλα/μέλι) και ένα φακελάκι ζυμών ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Μέγιστη περιεκτικότητα αλκοόλης: 5,2%

Η μικρότερη προσθήκη ζάχαρης θα σου επιτρέψει να πετύχεις πιο ελαφριά μπύρα!

Τρόπος για εξοικονόμηση!

Η τιμή του εξοπλισμού είναι επένδυση για το μέλλον — όλα τα απαραίτητα προϊόντα: κάδος ζύμωσης, καπάκια, καπακωτικό – κοστίζουν περίπου 200 zł. Φυσικά, με τον καιρό μπορείς να εξελίξεις το πάθος σου για τη ζυθοποίηση, περνώντας σε ολοένα πιο επαγγελματική πορεία και χρησιμοποιώντας επιπλέον προϊόντα αφιερωμένα στους λάτρεις της ζυθοποίησης. Ωστόσο αρκεί ο ελάχιστος, βασικός εξοπλισμός, για να απολαμβάνεις τη μπύρα που έφτιαξες. Συνιστούμε ιδιαίτερα το σετ μας MIKROBROWAR 1 (406000), που είναι εξαιρετική ιδέα για δώρο, αλλά και πλήρες αρχικό κιτ για όποιον θέλει να ξεκινήσει την περιπέτεια της ζυθοποίησης.

Αυτή η δαπάνη θα αποσβεστεί πολύ γρήγορα, ιδίως επειδή η παρασκευή μπύρας από συμπυκνώματα είναι πιο συμφέρουσα από την αγορά έτοιμης μπύρας. Για παράδειγμα, με την αγορά συμπυκνωμάτων Coopers για 23 L μπύρας (μέση τιμή κουτιού: 70 zł) – το κόστος ανά φιάλη 500 ml είναι 1,5 zł. Προσθέτοντας ζάχαρη ή γλυκόζη (που βελτιώνει τη γεύση της μπύρας) – το κόστος αυτό αυξάνεται στα 2 zł. Παρ’ όλα αυτά, παραμένει χαμηλότερο ή παρόμοιο με τις πιο δημοφιλείς, "συνηθισμένες" μπύρες που διατίθενται σε μεγάλα discount, σε τιμές προσφοράς από 2,5 έως 3 zł. Να θυμάσαι επίσης ότι η απόλαυση του να πίνεις και να μοιράζεσαι σπιτική μπύρα με φίλους και οικογένεια είναι... ανεκτίμητη! Για όσους προτιμούν πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και craft μπύρες διαθέτουμε συμπυκνώματα Amber Ale, Long Play IPA και Diablo IPA, που επιτρέπουν την παρασκευή έως και 8,5 L μπύρας. Πρόκειται για πιο εκλεπτυσμένα στυλ, που συναντώνται συχνά στη χειροποίητη ζυθοποίηση, στα οποία μπορείς να προσθέσεις επίσης λυκισκοποιημένα εκχυλίσματα βύνης για ακόμη πιο έντονη γεύση. Το κόστος παρασκευής μιας τέτοιας μπύρας ανέρχεται από 2 έως 3 zł ανά φιάλη 500 ml. Την ίδια στιγμή, οι τιμές προσφοράς αυτού του τύπου μπυρών στα discount κυμαίνονται από 6 μέχρι και πάνω από δέκα zł. Είναι λοιπόν εύκολο να διαπιστώσεις ότι, χάρη στο πάθος για τη σπιτική μπύρα, μπορούμε όχι μόνο να εξοικονομήσουμε χρήματα, αλλά και να αναπτύξουμε το ζυθοποιητικό μας γούστο και να εντυπωσιάζουμε τους άλλους με ολοένα και πιο ενδιαφέροντες ζύθους.

Πώς να ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική μπύρα;

Η ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΔΙΚΗΣ ΣΟΥ ΜΠΥΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΠΛΗ ΚΑΙ ΣΥΜΦΕΡΟΥΣΑ! ΑΡΚΟΥΝ 4 ΒΗΜΑΤΑ:

ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ;

1.    Ανάμιξη όλων των συστατικών: περίπου 20 λεπτά.

2.    Ζύμωση του γλεύκους: περίπου 7 ημέρες.

3.    Εμφιάλωση: περίπου 40 λεπτά.

Και όταν η μπύρα είναι έτοιμη και παγωμένη – απόλαυσέ τη όσο θέλεις!

Συνταγή για σπιτική μπύρα:

1. Ξέπλυνε καλά όλο τον εξοπλισμό χρησιμοποιώντας μεταδιθειώδες κάλιο

2. Σε ένα ποτήρι ρίξε νερό θερμοκρασίας περίπου 28 βαθμών και στη συνέχεια πρόσθεσε τις ζύμες από κάτω από το καπάκι. Ενυδάτωσε το μείγμα για 15 λεπτά.

3. Αφαίρεσε την ετικέτα από το κουτί και κατόπιν τοποθέτησέ το σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά.

4. Σε κατσαρόλα ρίξε περίπου 2 L νερό και φέρε το σε βρασμό.

5. Ρίξε το περιεχόμενο του κουτιού στην κατσαρόλα με το νερό, πρόσθεσε 1 kg γλυκόζης/ζάχαρης ή ένα κουτί εκχυλίσματος βύνης και ανακάτεψε καλά, μέχρι να διαλυθεί το γλεύκος (καραμέλα).

6. Στον ξεπλυμένο κάδο ρίξε 2 L κρύο νερό και το περιεχόμενο της κατσαρόλας και συμπλήρωσε με νερό μέχρι συνολικό όγκο 23 L.

7. Σταθεροποίησε τη θερμοκρασία του μίγματος στους 24–26 βαθμούς και στη συνέχεια πρόσθεσε τις ζύμες και ανακάτεψε έντονα.

8. Κλείσε αεροστεγώς τον κάδο και τοποθέτησε υδατοπαγίδα ζύμωσης.

9. Πραγματοποίησε τη ζύμωση για 7 - 10 ημέρες.

10. Μετάγγισε τη μπύρα σε φιάλες, προσθέτοντας 1 ταμπλέτα Coopers Carbonation Drops σε κάθε φιάλη χωρητικότητας 0,5 L. Τοποθέτησε τις φιάλες σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

11. Μετά από 2 εβδομάδες, η μπύρα είναι έτοιμη για δοκιμή!

Δες πώς να ετοιμάσεις βήμα προς βήμα τη μπύρα

Γνώρισε καλύτερα τη μάρκα Coopers!

Και μάθε πόσο απλή είναι η παρασκευή της αυστραλιανής μπύρας!

Διάβασε επίσης το άρθρο μας "Φτιάξε δροσιστική μπύρα"