Σετ ηλεκτρικού καπνιστηρίου με γεννήτρια καπνού

Ιδανικό, αλληλοσυμπληρούμενο σετ συσκευών για κάπνισμα σε χαμηλή και σε υψηλή θερμοκρασία, καθώς και εν ψυχρώ χάρη στη συμπεριλαμβανόμενη γεννήτρια καπνού. Ο καλύτερος τρόπος για την προετοιμασία αρωματικών πιάτων, νόστιμων και χωρίς συντηρητικά.

• Κάθε είδος καπνίσματος - δυνατότητα καπνίσματος φαγητών εύκολα και γρήγορα εν ψυχρώ χάρη στη γεννήτρια καπνού, καθώς και σε χαμηλή και υψηλή θερμοκρασία χάρη στο θερμαντικό στοιχείο υψηλής ισχύος.
• Αποδοτική διαδικασία - η ισχύς της αντλίας της γεννήτριας επιτρέπει πολύωρο κάπνισμα κατά τη διαδικασία καπνίσματος, με μία μόνο πλήρωση ροκανιδιών.
• Πλήρες σετ - ό,τι χρειάζεστε για τη διαδικασία καπνίσματος θα το βρείτε στο σετ: ηλεκτρικό καπνιστήριο με πλήρη εξοπλισμό, γεννήτρια καπνού και δείγμα ροκανιδιών καπνίσματος.
• Εύκολη εγκατάσταση και χρήση - η στερέωση της γεννήτριας στο καπνιστήριο είναι απλή και δεν θα σας δυσκολέψει. Όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα συναρμολόγησης περιλαμβάνονται στο σετ μαζί με τις οδηγίες χρήσης.
• Πρόσθετα οφέλη - αγοράζοντας το σετ εξοικονομείτε χρήματα. Στο πακέτο πληρώνετε λιγότερα από ό,τι αν αγοράζατε τις ίδιες συσκευές ξεχωριστά. Επιπλέον, δεν ανησυχείτε για τα εξαρτήματα στερέωσης.

Το κάπνισμα είναι μια διαδικασία μέσω της οποίας τα τρόφιμα αποκτούν χαρακτηριστικό άρωμα, γεύση και χρώμα. Πέρα από τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, αποτελεί επίσης τρόπο συντήρησης τροφίμων χωρίς τεχνητά συντηρητικά. Το προτεινόμενο σετ επιτρέπει κάπνισμα με κάθε μέθοδο: εν ψυχρώ, σε χαμηλή θερμοκρασία και σε υψηλή θερμοκρασία. Νόστιμα κρέατα, αλλαντικά, τυριά και άλλα εδέσματα τώρα στο χέρι σου. Το σετ είναι απλό στη χρήση και ταυτόχρονα πολύ αποδοτικό. Η διαδικασία καπνίσματος στο ηλεκτρικό μας καπνιστήριο με γεννήτρια καπνού είναι μεγάλη απόλαυση. Το παρουσιαζόμενο σετ περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεσαι για τη διαδικασία καπνίσματος. Το καπνιστήριο είναι άμεσα έτοιμο προς χρήση - δεν απαιτεί συναρμολόγηση. Πριν από τη χρήση, ωστόσο, θα πρέπει να διαβάσεις το συνημμένο εγχειρίδιο και να τοποθετήσεις τα επιμέρους στοιχεία του εξοπλισμού σύμφωνα με το παρεχόμενο διάγραμμα. Η γεννήτρια καπνού δεν απαιτεί συνεχή προσθήκη ροκανιδιών κατά τη διάρκεια της καύσης. Η πλήρης πλήρωση αρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος, και αυτό χάρη στη χρήση αντλίας ισχύος 4 W και απόδοσης 2 x 4,5 L, η οποία περιλαμβάνεται στο σετ. Δεν απομένει τίποτα άλλο παρά να «κάνεις καπνό» και να απολαύσεις τη γεύση των καπνιστών εδεσμάτων.

Προετοιμασία προϊόντων πριν από το κάπνισμα:

• Άλμη ή μαρινάρισμα - μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε μέθοδο.
• Στράγγισμα και στέγνωμα - μπορούν να πραγματοποιηθούν σε οικιακές συνθήκες σε θερμοκρασία δωματίου με τη χρήση ανεμιστήρα, που θα επιταχύνει τη διαδικασία. Μπορείτε να κρεμάσετε τα προϊόντα σε ευάερο χώρο, σημαντικό είναι να είναι εντελώς στεγνά στην αφή. Η διαδικασία στεγνώματος μπορεί να διαρκέσει από μερικές έως αρκετές ώρες. Μετά το στέγνωμα δεν πρέπει να τοποθετούνται τα προϊόντα στο ψυγείο, γιατί μπορεί να ξαναβραχούν. Θα πρέπει μετά από αυτό το στάδιο να μεταφερθούν αμέσως στο καπνιστήριο, ενδεχομένως να υποβληθούν εκεί σε πρόσθετη προξήρανση (χωρίς καπνό) και στη συνέχεια να καπνιστούν σύμφωνα με την επιλεγμένη μέθοδο.

Εκκίνηση της γεννήτριας και του καπνιστηρίου:

1. Στερέωσε τον σωλήνα της γεννήτριας στην πλαϊνή πλευρά του καπνιστηρίου με τη βοήθεια παξιμαδιών ριβέτ. Ακούμπησε τη γεννήτρια καπνού στην πλαϊνή πλευρά με τα παξιμάδια ριβέτ και στη συνέχεια χρησιμοποίησε για τη στερέωση τις βίδες που περιλαμβάνονται στο σετ, μην ξεχάσεις να χρησιμοποιήσεις από μία ροδέλα [9] από την πλευρά της κεφαλής κάθε βίδας.
2. Τοποθέτησε το ακροφύσιο με την επιμήκη οπή στις οπές του σωλήνα της γεννήτριας διαμέτρου 20 mm έτσι ώστε η επιμήκης οπή να είναι στραμμένη προς τα κάτω.
3. Γέμισε τον σωλήνα της γεννήτριας με κατάλληλο είδος ροκανιδιών.
4. Σύνδεσε την αντλία (σύμφωνα με τις οδηγίες της γεννήτριας) και ρύθμισέ την στη μέγιστη ροή αέρα.
5. Όταν η αντλία αρχίσει να λειτουργεί, πλησίασε τη φλόγα ενός αναπτήρα στις οπές που βρίσκονται στον σωλήνα της γεννήτριας (σε κάθε οπή διαδοχικά), μέχρι τη στιγμή που θα αρχίσει να βγαίνει καπνός από το ακροφύσιο. Η φλόγα πρέπει να αναρροφηθεί στις οπές, κάτι που υποδηλώνει τη σωστή σύνδεση της αντλίας.
6. Εάν θέλεις να καπνίσεις σε χαμηλή ή υψηλή θερμοκρασία, σύνδεσε την πηγή θερμότητας - ενεργοποίησε το θερμαντικό στοιχείο στον θάλαμο του καπνιστηρίου.
7. Η καπνοδόχος με συρόμενη θυρίδα, που βρίσκεται στο πίσω, επάνω μέρος του καπνιστηρίου, πρέπει να είναι ανοιχτή, ώστε να εξασφαλίζεται η σωστή κυκλοφορία του καπνού στον θάλαμο.

Προσοχή!

Μετά από κάθε χρήση, το ακροφύσιο που παράγει τον καπνό θα πρέπει να πλυθεί με απορρυπαντικό που αφαιρεί τα καμένα υπολείμματα.

Το κάπνισμα πρέπει να πραγματοποιείται υπό επίβλεψη.

Τεχνικά στοιχεία και διαστάσεις του καπνιστηρίου:

• διαστάσεις συσκευής: 50 x 35 x 71 cm
• συνολική ισχύς: 1600 W
• ρυθμιζόμενη θερμοκρασία καπνίσματος
• τάση: 220 V - 240 V~
• συχνότητα: 50 Hz
• αντοχή στο νερό: IPx4
• συνολική ισχύς: 1600 W
• ρυθμιζόμενη θερμοκρασία καπνίσματος
• τάση: 220 V - 240 V~
• συχνότητα: 50 Hz
• αντοχή στο νερό: IPx4
• πάχος τοιχωμάτων: 0,8 mm
• χωρητικότητα έως: περ. 8 kg λουκάνικα / περ. 6 kg ζαμπόν
• διπλά τοιχώματα της πόρτας
• ο κορμός του καπνιστηρίου είναι κατάλληλος για τοποθέτηση γεννήτριας καπνού
• βάρος: 14 kg

Τεχνικά στοιχεία και διαστάσεις της γεννήτριας καπνού:

• Αντλία 4 W
• 2 σωληνάκια ⌀ 5/4 mm μήκους 210 mm
• Τ-σύνδεσμος
• Σωληνάκι ⌀ 5/4 mm μήκους 820 mm
• Προσαρμογέας
• Σωληνάκι ⌀ 8/5 mm μήκους 100 mm
• 8 ανοξείδωτες ροδέλες M8
• 4 ανοξείδωτες βίδες M8 x 40
• 4 ανοξείδωτα παξιμάδια M8

Για το καπνιστήριο συνιστούμε ροκανίδια κατηγορίας 8 και 10:

780815; 780806; 780606; 780507; 780405; 780404; 780304; 780208; 780104;

780402; 780202.