Μαγιά Bayanus + θρεπτικό - γενικής χρήσης - 21%, 17 g

• Για δυνατά κρασιά 21% - το καθολικό σετ ζυμών με θρεπτικό επιτρέπει, με τη χρήση τριών κατάλληλων δόσεων ζάχαρης, ζύμωση έως και 21%.
• Εκτιμημένο στέλεχος Saccharomyces Bayanus - ζύμες υψηλής αντοχής στο αλκοόλ, που ζυμώνουν σε ευρύ φάσμα θερμοκρασιών.
• Γρήγορη ζύμωση χωρίς παραπροϊόντα - το προϊόν εξασφαλίζει ταχεία αποζύμωση των σακχάρων του μίγματος ζύμωσης χωρίς παραγωγή ανεπιθύμητων παραπροϊόντων.
• Για λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά - Το Bayanus Strong Vita είναι ένα καθολικό σετ για ζύμωση όλων των ειδών φρούτων.
• Αποδοτικό σετ - η συσκευασία με 7 g ζυμών και 10 g θρεπτικού επαρκεί για την προετοιμασία έως 25 L μίγματος ζύμωσης.

Οι ζύμες + θρεπτικό για λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά BAYANUS STRONG VITA αποτελούν το ιδανικό δίδυμο, χάρη στο οποίο θα ετοιμάσετε το νόστιμο, δυνατό σπιτικό κρασί σας 21%.

Το σετ είναι ιδανικό για κρασιά από σταφύλια, μήλα, δαμάσκηνα, κυνόροδα, σμέουρα, φράουλες, βύσσινα, μαύρα φραγκοστάφυλα και πολλά άλλα.

Το BAYANUS STRONG VITA είναι ένα σετ που περιλαμβάνει το εκτιμημένο στέλεχος οινικών ζυμών Saccharomyces Bayanus - μαζί με ειδικά επιλεγμένα θρεπτικά, αυτές οι ζύμες εξασφαλίζουν υψηλή και γρήγορη αποζύμωση, ακόμη και σε δύσκολες θερμοκρασιακές συνθήκες.

Το προϊόν είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Η συσκευασία με 7 g ζυμών και 10 g θρεπτικού επαρκεί για την προετοιμασία 25 L μίγματος ζύμωσης.

Τρόπος χρήσης των ζυμών:

1. Αναμείξτε το περιεχόμενο του φακέλου με τις ζύμες σε 100 ml βρασμένου και κρυωμένου στους 30°C νερού και αφήστε για 20 λεπτά.
2. Ρίξτε το εναιώρημα στο δοχείο ζύμωσης/νταμιτζάνα με το μίγμα ζύμωσης (με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 20⁰Blg).

Τρόπος χρήσης του θρεπτικού:

Προσθέστε το θρεπτικό σε τρεις ίσες δόσεις (κοφτό κουταλάκι):

1. Διαλύστε την πρώτη σε περ. 100 ml γλεύκους και κατόπιν ρίξτε τη στο δοχείο ζύμωσης πριν από την προσθήκη των ζυμών και αναμείξτε.
2. Προσθέστε τη δεύτερη μαζί με τη δόση ζάχαρης την 3η ημέρα της ζύμωσης.
3. Προσθέστε την τρίτη μαζί με τη δόση ζάχαρης τη 10η ημέρα της ζύμωσης.

Μην προσθέτετε το θρεπτικό απευθείας στις ζύμες!

Για να επιτύχετε 21% αλκοόλ, προσθέστε ζάχαρη σε τρεις δόσεις των 1,25 kg ζάχαρης/25 L στις 3, 6 και 10 ημέρες (όταν η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο γλεύκος πέσει σε 10–14⁰Blg).

Συστατικά: θρεπτικό 58,8% (φωσφορικό διαμμώνιο), συστατικά ανενεργών κυττάρων ζυμών, βιταμίνη B1 (υδροχλωρική θειαμίνη), ζύμες 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), γαλακτωματοποιητής (μονοστεατικό σορβιτόλης). 

Διαστάσεις συσκευασίας:

• μήκος 8 cm
• πλάτος περ. 0,5 cm
• ύψος 20 cm