Brewkit Coopers European Lager

1. Άριστη ποιότητα — το σετ περιλαμβάνει υψηλής ποιότητας συμπύκνωμα εκχυλίσματος βύνης με λυκίσκο, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, καθώς και ειδικά επιλεγμένη μαγιά. Χάρη στον συνδυασμό αυτών των συστατικών θα φτιάξεις μόνος σου εξαιρετική μπύρα με χαρακτηριστικό προφίλ.

2. Ευκολία παρασκευής — έχοντας το συμπύκνωμα Coopers, χρειάζεσαι μόνο βασικό εξοπλισμό, νερό και γλυκαντική ουσία, για να ξεκινήσεις την περιπέτειά σου με την οικιακή ζυθοποιία.

3. Εξαιρετική γεύση και άρωμα, ευγενές χρώμα — Με το Brewkit Coopers European Lager θα ετοιμάσεις τη δική σου μπύρα, εμπνευσμένη από τις καλύτερες Premium Lager: ανοιχτόχρωμη μπύρα, λευκός αφρός και ελαφριά, δροσιστική, φυσική και καθαρή γεύση με πικρή επίγευση.

4. Συμφέρει! Το κόστος που σχετίζεται με την παρασκευή σπιτικής μπύρας με βάση τα συμπυκνώματα Coopers είναι μια επένδυση που θα σου επιτρέψει να απολαμβάνεις με περηφάνια μια εξαιρετική μπύρα – όπως σου αρέσει και όποτε θέλεις. Θα ξοδέψεις λιγότερα από ό,τι αγοράζοντας έτοιμες μπύρες, και οι εντυπώσεις από τη γευσιγνωσία του δικού σου ποτού θα είναι ανεκτίμητες – επίσης για τους δικούς σου και τους φίλους σου.

5. Αρκεί για όλους — ένα κουτί συμπυκνώματος επιτρέπει την παρασκευή 23 L εξαιρετικής σπιτικής μπύρας! Σέρβιρέ την καλά παγωμένη, σε ψηλό στενό ποτήρι!

Το Brewkit Coopers European Lager είναι προϊόν της μάρκας Coopers – έργο κορυφαίων Αυστραλών ειδικών, που επί γενεές δημιουργούν παγκοσμίως αναγνωρισμένα brewkits – εκχυλίσματα βύνης με λυκίσκο για αυτοπαρασκευή μπύρας. Χάρη στον δημιουργικό συνδυασμό των συνταγών της Coopers με την εμπειρία της BROWIN, που ειδικεύεται μεταξύ άλλων στην παραγωγή μαγιάς και στον εξοπλισμό για οικιακά μικροζυθοποιεία, η παρασκευή της δικής σου μπύρας είναι τώρα ευκολότερη από ποτέ.

Το συμπύκνωμα European Lager επιτρέπει την προετοιμασία της δικής σου μπύρας, εμπνευσμένης από τις καλύτερες Premium Lager της βόρειας Ευρώπης. Πρόκειται για παραδοσιακή ανοιχτόχρωμη μπύρα, που χαρακτηρίζεται από λευκό αφρό, καθώς και ελαφριά δροσιστική γεύση με πικρό τελείωμα. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά κάνουν αυτό το συμπύκνωμα σημείο αναφοράς για τα οικιακά μίνι ζυθοποιεία. Κάτω από το καπάκι του κουτιού με το συμπύκνωμα βρίσκονται οι μαγιές, γεγονός που καθιστά την παρασκευή σπιτικής μπύρας εξαιρετικά απλή. Το σετ περιλαμβάνει βύνη υψηλής ποιότητας, αρωματικό λυκίσκο και ειδικά επιλεγμένη μαγιά. Συμπύκνωμα, αποστειρωμένος εξοπλισμός, νερό και επιλεγμένη γλυκαντική ουσία — μόνο αυτά τα προϊόντα χρειάζεσαι, για να μπορέσεις σύντομα να απολαύσεις την ξεχωριστή γεύση και το άρωμα ενός σπιτικού, χρυσαφένιου ποτού με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Η γευσιγνωσία με την οικογένεια ή τους φίλους θα γίνει ο λόγος υπερηφάνειάς σου και θα ομορφύνει την παρέα ακόμη και σε μεγαλύτερο κύκλο — ένα κουτί European Lager  θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις 23 L υψηλής ποιότητας σπιτικής μπύρας. Σέρβιρέ την πολύ κρύα, σε ψηλό στενό ποτήρι με γενναιόδωρο αφρό – έως 5 cm!

Δυσκολία παρασκευής: εύκολο

Χρώμα μπύρας EBC: 90

Το κουτί περιέχει: 1,7 kg ερμητικά κλεισμένου εκχυλίσματος βύνης με λυκίσκο, χωρίς προσθήκη συντηρητικών (η υφή της βύνης θυμίζει καραμέλα/μέλι) καθώς και ένα φακελάκι ζύμης ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Μέγιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 5,2%

Μικρότερη προσθήκη ζάχαρης θα σου επιτρέψει να πετύχεις πιο ελαφριά μπύρα!

Τρόπος για εξοικονόμηση!

Η τιμή του εξοπλισμού είναι μια επένδυση για το μέλλον — όλα τα απαραίτητα προϊόντα: δοχείο ζύμωσης, καπάκια, καπακωτικό – κοστίζουν περ. 200 zł. Φυσικά με τον καιρό μπορείς να εξελίξεις το πάθος σου για τη ζυθοποιία, μπαίνοντας σε όλο και πιο επαγγελματικό δρόμο και χρησιμοποιώντας επιπλέον προϊόντα αφιερωμένα στους λάτρεις της ζυθοποιίας. Ωστόσο αρκεί ο ελάχιστος, βασικός εξοπλισμός, για να μπορείς να απολαμβάνεις τη μπύρα που έφτιαξες μόνος σου. Συνιστούμε ιδιαίτερα το σετ μας MIKROBROWAR 1 (406000), που είναι μια εξαιρετική ιδέα για δώρο, αλλά και ένα ολοκληρωμένο αρχικό σετ για όποιον θέλει να ξεκινήσει την περιπέτεια της ζυθοποιίας.

Αυτή η δαπάνη αποσβένεται πολύ γρήγορα, ειδικά επειδή η παρασκευή μπύρας από συμπύκνωμα είναι πιο συμφέρουσα από την αγορά έτοιμης μπύρας από το κατάστημα. Για παράδειγμα, με την αγορά συμπυκνωμάτων Coopers για 23 L μπύρας (μέση τιμή κουτιού: 70 zł) – το κόστος για φιάλη 500 ml είναι 1,5 zł. Προσθέτοντας ζάχαρη ή γλυκόζη (που επηρεάζει θετικά τη γεύση της μπύρας) – αυτό το κόστος θα αυξηθεί στα 2 zł. Παραμένει όμως χαμηλότερο ή παρόμοιο με τις πιο δημοφιλείς, «συνηθισμένες» μπύρες που διατίθενται σε μεγάλα discount, σε τιμές προσφοράς από 2,5 έως 3 zł. Θυμήσου επίσης ότι η απόλαυση του να πίνεις και να μοιράζεσαι σπιτική μπύρα με φίλους και οικογένεια είναι... ανεκτίμητη! Για όσους προτιμούν πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και craft μπύρες έχουμε συμπυκνώματα Amber Ale, Long Play IPA και Diablo IPA, που επιτρέπουν την προετοιμασία έως 8,5 L μπύρας. Πρόκειται για πιο εκλεπτυσμένα είδη, που συναντώνται συχνά στη χειροποίητη ζυθοποιία, στα οποία μπορείς να προσθέσεις επίσης λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για ακόμη πιο έντονη γεύση. Το κόστος παραγωγής μιας τέτοιας μπύρας είναι από 2 έως 3 zł ανά φιάλη 500 ml. Την ίδια στιγμή οι τιμές προσφοράς αυτού του τύπου μπύρας στα discount κυμαίνονται από 6 έως ακόμη και πάνω από δέκα zł. Είναι λοιπόν εύκολο να διαπιστώσεις ότι, χάρη στο πάθος για σπιτική μπύρα, είμαστε σε θέση όχι μόνο να εξοικονομήσουμε χρήματα, αλλά και να εξελίξουμε το ζυθοποιητικό μας γούστο και να εντυπωσιάζουμε τους άλλους με τη δοκιμή όλο και πιο ενδιαφερόντων ποτών.

Πώς να ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική μπύρα;

Η ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΔΙΚΗΣ ΣΟΥ ΜΠΥΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΠΛΗ ΚΑΙ ΣΥΜΦΕΡΕΙ! ΑΡΚΟΥΝ 4 ΒΗΜΑΤΑ:

ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ;

1.    Ανάμειξη όλων των συστατικών: περ. 20 λεπτά.

2.    Ανάπαυση του γλεύκους: περίπου 7 ημέρες.

3.    Εμφιάλωση: περ. 40 λεπτά.

Και όταν η μπύρα θα είναι έτοιμη και παγωμένη – απόλαυσέ την όσο θέλεις!

Συνταγή για σπιτική μπύρα:

1. Ξέπλυνε προσεκτικά όλο τον εξοπλισμό χρησιμοποιώντας μεταδιθειώδες κάλιο

2. Σε ένα ποτήρι ρίξε νερό θερμοκρασίας περίπου 28 βαθμών και στη συνέχεια πρόσθεσε τη μαγιά από κάτω από το καπάκι. Άφησε τη να ενυδατωθεί για 15 λεπτά.

3. Αφαίρεσε τις οδηγίες από το κουτί και στη συνέχεια τοποθέτησέ το σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά.

4. Βάλε σε μια κατσαρόλα περίπου 2 L νερό και στη συνέχεια φέρε το σε βρασμό.

5. Ρίξε το περιεχόμενο του κουτιού στην κατσαρόλα με το νερό, πρόσθεσε 1 kg γλυκόζης/ζάχαρης ή ένα κουτί εκχυλίσματος βύνης και ανακάτεψε καλά έως ότου διαλυθεί πλήρως το εκχύλισμα (η «καραμέλα»).

6. Στο ξεπλυμένο δοχείο ρίξε 2 L κρύο νερό καθώς και το περιεχόμενο της κατσαρόλας και συμπλήρωσε με νερό μέχρι τα 23 L συνολικής ποσότητας.

7. Σταθεροποίησε τη θερμοκρασία του μίγματος στους 24–26 βαθμούς και στη συνέχεια πρόσθεσε τη μαγιά και ανακάτεψε ζωηρά.

8. Κλείσε αεροστεγώς το δοχείο και τοποθέτησε την υδατοπαγίδα ζύμωσης.

9. Οδήγησε τη ζύμωση για 7 - 10 ημέρες.

10. Μετάγγισε τη μπύρα σε μπουκάλια, προσθέτοντας 1 ταμπλέτα Coopers Carbonation Drops σε κάθε φιάλη 0,5 L. Τοποθέτησε τα μπουκάλια σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

11. Μετά από 2 εβδομάδες η μπύρα είναι έτοιμη για δοκιμή!

Δες πώς να ετοιμάσεις μπύρα βήμα προς βήμα

Γνώρισε καλύτερα τη μάρκα Coopers!

Και μάθε πόσο εύκολη είναι η παρασκευή της αυστραλιανής μπύρας!

Διάβασε επίσης το άρθρο μας «Φτιάξε δροσιστική μπύρα»