Πυτιά για τυριά 5x1 g

• ​Υψηλή ποιότητα - η μικροβιακή πυτιά με δραστικότητα 2 250 IMCU/ml είναι ένα ενζυμικό παρασκεύασμα που προκύπτει από ζύμωση ειδικών στελεχών Rhizomucor miehei. Αυτό το προϊόν αποτελεί εγγύηση επιτυχημένης τυροκομίας!
• Για διάφορους τύπους γάλακτος - η πυτιά είναι κατάλληλη για την παραγωγή τυριών τόσο από αγελαδινό, κατσικίσιο όσο και από γάλα σόγιας - με τη χρήση της τα σπιτικά τυροκομικά σου δεν θα σου φανούν ποτέ βαρετά!
• Εύχρηστη - η πυτιά επιτρέπει γρήγορη και χωρίς προβλήματα παραγωγή τυριού στο σπίτι. Αρκεί να τη διαλύσεις σε 50 ml νερού και να την προσθέσεις τη σωστή στιγμή στο γάλα, ώστε σε λίγο να σχηματιστεί πήγμα.
• Κατάλληλη και για χορτοφάγους - η πυτιά είναι 100% χορτοφαγική, σε συνδυασμό με γάλα σόγιας μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί και από άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή ή αποφεύγουν τη λακτόζη.
• Έως και για 100 L γάλα - το σετ που προσφέρουμε αποτελείται από 5 φακελάκια πυτιάς, από 1 g το καθένα. Ένα φακελάκι αρκεί για περίπου 20 L γάλακτος, χάρη στο οποίο από το σύνολο μπορείς να φτιάξεις τυριά ακόμη και από 100 L γάλακτος!

Θέλεις να φτιάξεις το πρώτο σου σπιτικό τυρί; Ή μήπως αναζητάς πυτιά που να σου εγγυάται υψηλή ποιότητα και αποτελεσματικότητα κατά την παραγωγή; Το σπιτικό τυρί που παρασκευάζεται στην κουζίνα σου είναι εγγύηση υγιεινής σύστασης, λεπτού γεύσης και αρώματος, για τα οποία δεν θα ξαναδιαλέξεις εύκολα τυριά του εμπορίου! Η μικροβιακή πυτιά σε σκόνη είναι ενζυμικό προϊόν που προκύπτει από ελεγχόμενη ζύμωση ειδικών στελεχών Rhizomucor miehei και σου επιτρέπει εύκολα και γρήγορα να παρασκευάσεις τυριά τόσο από αγελαδινό, κατσικίσιο όσο και από γάλα σόγιας. Η πυτιά είναι 100% χορτοφαγική, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε διατροφή που αποφεύγει προϊόντα ζωικής προέλευσης. 1 g πυτιάς αρκεί για 20 λίτρα γάλακτος, ενώ στο σετ θα βρεις 5 φακελάκια, κάτι που θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις τυριά ακόμη και από 100 L γάλακτος.

1 g πυτιάς αρκεί για 20 λίτρα γάλακτος. Ενδείκνυται τόσο για την παρασκευή προϊόντων από αγελαδινό όσο και από κατσικίσιο και γάλα σόγιας.

Τρόπος χρήσης: 

1. Υπολόγισε και μέτρησε τη δόση πυτιάς αναλογικά με την ποσότητα γάλακτος που χρησιμοποιείς.
2. Διάλυσέ τη σε 50 ml νερού.
3. Στο κατάλληλο στάδιο της παραγωγής τυριού, ανάλογα με το είδος του, πρόσθεσε τη διαλυμένη πυτιά στο γάλα.
4. Ανακάτεψε απαλά και άφησε σκεπασμένο μέχρι να σχηματιστεί πήγμα.

Δραστικότητα 2 250 IMCU/ml

Διαστάσεις συσκευασίας σετ 5 τεμαχίων:

• μήκος 6,5 cm
• πλάτος περίπου 0,6 cm
• ύψος 7,5 cm

Να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά το άνοιγμα να φυλάσσεται σε ερμητικά κλειστό δοχείο, σε δροσερό, ξηρό μέρος.