Βιβλίο συνταγών BROWIN
Ένας χώρος για όσους αγαπούν να δημιουργούν αργά, με προσοχή και με τον δικό τους τρόπο.
Συγκεντρώνουμε συνταγές που μυρίζουν εποχή, παράδοση και τη χαρά της ανακάλυψης.
Όλες οι κατηγορίες
Παραδοσιακός πολωνικός żurek – συνταγή για αρωματική σούπα με λευκό λουκάνικο, καπνιστά και προζύμι. Σπιτική γεύση που πάντα πετυχαίνει.
Λευκό λουκάνικο ψημένο με μανιτάρια και καπνισμένα δαμάσκηνα – αρωματικό πιάτο ιδανικό για το πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο. Απλή συνταγή γεμάτη βαθιά γεύση, καλύτερη με σπιτικό λουκάνικο και προζυμένιο ψωμί.
Λευκό λουκάνικο σε μπύρα και μουστάρδα – αρωματική συνταγή με καραμελωμένο κρεμμύδι. Δείτε πώς να ετοιμάσετε ένα ζουμερό και γεμάτο γεύση πιάτο.
Προζύμι για żurek – απλή συνταγή βήμα-βήμα. Φτιάξτε σπιτικό προζύμι από αλεύρι σίκαλης και μπαχαρικά και απολαύστε την ξεχωριστή γεύση του żurek.
Σπιτικό λευκό λουκάνικο – δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα. Δείτε ποια μπαχαρικά και έντερα να επιλέξετε για να πετύχετε την παραδοσιακή γεύση.
Η Paskha είναι πασχαλινό έδεσμα που συναντάται σε πολλά σπίτια. Η πιο νόστιμη είναι εκείνη που φτιάχνεται με δικό σου τυρί κουάρκ και άφθονους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα – εσύ αποφασίζεις ποια. Δες πόσο εύκολο είναι!
Δες τη συνταγή μας για καπνιστά αυγά! Αν σου αρέσει η γεύση των καπνιστών φαγητών, αυτή η πρόταση είναι για εσένα. Έτσι παρασκευασμένα, τα αυγά έχουν υπέροχη γεύση σκέτα, με αλάτι και ως προσθήκη σε σαλάτες.
Γνώρισε μια δοκιμασμένη συνταγή για σπιτικό, στριφτό λευκό λουκάνικο, ιδανικό για το Πάσχα. Βήμα προς βήμα θα σου δείξουμε πώς να ετοιμάσεις το παραδοσιακό λουκάνικο για το εορταστικό τραπέζι – νόστιμα και εντυπωσιακά!
Ψάχνετε χορτοφαγική εναλλακτική για τον παραδοσιακό πατέ; Δοκιμάστε τη συνταγή μας για πατέ στη συσκευή παρασκευής ζαμπόν.
Ψάχνετε ενδιαφέρουσες συνταγές; Αυτό είναι τυρί ελληνικού τύπου με αλμυρή γεύση, εξαιρετικό συνοδευτικό για διάφορα πιάτα και σαλάτες. Δείτε τη συνταγή μας και φτιάξτε το δικό σας τυρί ελληνικού τύπου.
Καζάνι Καπνιστής Κβασνίτσας – αρωματική κβασνίτσα από ξινολάχανο, μανιτάρια, πανσέτα και λουκάνικο, μαγειρεμένη σε καζάνι 8 λίτρων πάνω στη φωτιά.
Ορίστε μια συνταγή για σπιτικό τυρί τύπου Κορυτσίνσκι, που θα κάνει το πρωινό σας όχι μόνο πεντανόστιμο, αλλά και γεμάτο αγάπη!
Δεν βρίσκουμε το διαδίκτυο
Προσπάθεια επανασύνδεσης
Κάτι πήγε στραβά!
Προσπάθεια επανασύνδεσης
