Βιβλίο συνταγών BROWIN
Ένας χώρος για όσους αγαπούν να δημιουργούν αργά, με προσοχή και με τον δικό τους τρόπο.
Συγκεντρώνουμε συνταγές που μυρίζουν εποχή, παράδοση και τη χαρά της ανακάλυψης.
Όλες οι κατηγορίες
Φτιάξε νόστιμα, τραγανά πατατομπαλάκια από υπολείμματα πουρέ και τυριού. Απλή συνταγή, ιδανική ως σνακ ή συνοδευτικό του φαγητού – για φούρνο ή αεροφριτέζα!
Σπιτικό χοιρινό luncheon meat σαν της γιαγιάς – ζουμερό, αρωματικό και γεμάτο γεύση. Απλή συνταγή στη συσκευή παρασκευής ζαμπόν που θυμίζει τα παλιά.
Lunchbox των Μπιεστσάντι – χοιρινό φιλέτο γεμιστό με αποξηραμένα δαμάσκηνα, ζυμαράκια από φαγόπυρο και ξινολάχανο. Απλή, χορταστική συνταγή εμπνευσμένη από τις γεύσεις των Μπιεστσάντι.
Ζυμαράκια φαγόπυρου – παραδοσιακή γεύση της πολωνικής κουζίνας. Απαλά, αφράτα ζυμαράκια με τυρί κβάρκ και αυγά, σερβιρισμένα με αρωματικό κρεμμύδι και σκόρδο, ιδανικά για χορταστικό γεύμα.
Κρεμώδες παγωτό κρέμα με αρωματική ουσία κονιάκ – βελούδινο, κομψό επιδόρπιο με βαθιά γεύση, ιδανικό για ξεχωριστές περιστάσεις και νωχελικά απογεύματα. Σπιτικό παγωτό σε πολυτελή εκδοχή.
Χοιρινό φιλέτο αλά Μπιεστσάντι – αρωματικό, ζουμερό κρέας με αποξηραμένα δαμάσκηνα, δεντρολίβανο και αρκουδόσκορδο. Ιδανική συνταγή για σπιτικό αλλαντικό από ζαμπονομάγειρα.
Πασπαλιστή μηλόπιτα με μήλα και μπαχαρικά – εύκολο και γρήγορο γλυκό, γεμάτο γεύση και άρωμα.
Κοτόπουλο ρολό ελληνικού τύπου με φέτα, σπανάκι και λιαστές ντομάτες. Ζουμερό κρέας από συσκευή παρασκευής ζαμπόν σε αρωματική, μεσογειακή εκδοχή – ιδανικό για ελαφρύ γεύμα ή μεσημεριανό.
Τιραμισού με κολοκύθα – απλό και κρεμώδες επιδόρπιο με ψητή κολοκύθα Hokkaido, μασκαρπόνε, καφέ και κακάο. Ιδανικό για το φθινόπωρο και γρήγορο στην προετοιμασία.
Cuba NoLibre – μη αλκοολική εκδοχή του κλασικού Cuba Libre. Δροσιστικό ποτό με λάιμ, πάγο και νότες ρουμιού, ιδανικό για κάθε περίσταση.
Καμαμπέρ με μαρμελάδα ροδάκινου – κρεμώδες τυρί ψημένο με δεντρολίβανο, ξηρούς καρπούς και γλυκιά μαρμελάδα. Απλή, εντυπωσιακή συνταγή για νόστιμο σνακ σε 15 λεπτά!
Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα ροδάκινου με τσίλι και μια νότα ρουμιού. Ιδανική για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων – εξαιρετική για ψωμί, τυριά και αλμυρά σνακ.
Δεν βρίσκουμε το διαδίκτυο
Προσπάθεια επανασύνδεσης
Κάτι πήγε στραβά!
Προσπάθεια επανασύνδεσης
