Σετ ζυθοποίησης Coopers Preacher's Hefe Wheat

Χαρακτηριστικά προϊόντος:
Πρόκειται για προϊόν της αυστραλιανής εταιρείας Coopers, που χρησιμεύει για την παρασκευή 23 L μπύρας.
Κάθε κουτί περιέχει:
-1,7 kg αεροστεγώς κλεισμένου λυκισκωμένου εκχυλίσματος βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών (η υφή του θυμίζει καραμέλα/μέλι).
-σακουλάκι ζύμης ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Ο συμπυκνωμένος πολτός έχει αυτή τη στιγμή πολύ ελκυστική τιμή, που σχετίζεται με την περίοδο ισχύος. Η αξιοποίηση αυτής της προσφοράς και η άμεση παρασκευή της μπύρας θα σου εξασφαλίσει πλήρη ικανοποίηση από την αγορά και το αποτέλεσμα.
Μικροβιολογικές έρευνες που πραγματοποιήθηκαν στο Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας της Αγροδιατροφικής Βιομηχανίας στο Λοτζ έδειξαν ότι τα συμπυκνώματα αυτά διαθέτουν ταυτόσημες μικροβιολογικές παραμέτρους με τα εκχυλίσματα βύνης που έχουν τρέχουσα ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας. Οι δικές μας εσωτερικές δοκιμές επιβεβαίωσαν επίσης ότι το τελικό προϊόν διατηρεί την ποιότητα μπύρας που παρασκευάζεται από εκχυλίσματα με τρέχουσα ημερομηνία λήξης. Με μία λέξη: ευκαιρία!

1. Υψηλότερη ποιότητα — το σετ περιλαμβάνει συμπύκνωμα υψηλής ποιότητας - αεροστεγώς κλεισμένο λυκισκωμένο εκχύλισμα βύνης, χωρίς συντηρητικά, καθώς και ειδικά επιλεγμένες ζύμες. Χάρη στον συνδυασμό αυτών των συστατικών θα φτιάξεις μόνος/η σου εξαιρετική μπύρα με χαρακτηριστικό προφίλ.

2. Ευκολία παρασκευής — έχοντας το συμπύκνωμα Coopers, χρειάζεσαι μόνο βασικό εξοπλισμό, νερό και γλυκαντική ουσία για να ξεκινήσεις την περιπέτειά σου με την οικιακή ζυθοποίηση.

3. Εξαιρετική γεύση και άρωμα, εκλεπτυσμένο χρώμα — Με το Brewkit Coopers Preacher's Hefe Wheat θα φτιάξεις κλασική μπύρα σε βελγικό στυλ με ανοιχτόχρυση, ελαφρώς θολή απόχρωση, άρωμα μπανάνας με προσθήκη γαρύφαλλου, απαλό κρεμώδη αφρό και στυφή αλλά δροσιστική επίγευση.

4. Συμφέρει! Το κόστος της οικιακής ζυθοποίησης με τα συμπυκνώματα Coopers είναι μια επένδυση που θα σε κάνει να απολαμβάνεις με υπερηφάνεια μια εξαιρετική μπύρα — όπως σου αρέσει και όποτε θέλεις. Θα ξοδέψεις λιγότερα απ’ ό,τι αγοράζοντας έτοιμες μπύρες, ενώ οι εντυπώσεις από τη γευσιγνωσία του δικού σου ποτού θα είναι ανεκτίμητες — και για τους δικούς σου και για τους φίλους σου.

5. Αρκεί για όλους — ένα κουτί συμπυκνώματος επιτρέπει την παρασκευή 23 L εξαιρετικής σπιτικής μπύρας!

Το συμπύκνωμα Preacher's Hefe Wheat είναι προϊόν της μάρκας Coopers — δημιουργία κορυφαίων αυστραλιανών ειδικών, που εδώ και γενιές φτιάχνουν δημοφιλή σε όλο τον κόσμο brewkit — λυκισκωμένα εκχυλίσματα βύνης για οικιακή παρασκευή μπύρας. Χάρη στον δημιουργικό συνδυασμό των συνταγών της Coopers με την εμπειρία της BROWIN, που ειδικεύεται μεταξύ άλλων στην παραγωγή ζυμών και στον εξοπλισμό για οικιακές μικροζυθοποιίες, η παρασκευή της δικής σου μπύρας είναι τώρα πιο εύκολη από ποτέ. Το συμπύκνωμα για την παρασκευή μπύρας Preacher's Hefe Wheat παράγεται αναμειγνύοντας ψιλοαλεσμένη κριθάρι-βύνη με νερό σε θερμοκρασία που να μην υπερβαίνει τους 75°C. Το επόμενο στάδιο παραγωγής είναι το φιλτράρισμα και η εξάτμιση του υπολειπόμενου υγρού υπό συνθήκες κενού μέχρις ότου αποκτήσει παχύρρευστη, μελοειδή υφή.

Το συμπύκνωμα Preacher's Hefe Wheat σου επιτρέπει να ετοιμάσεις τη δική σου, σταρένια μπύρα σε βελγικό στυλ. Το ποτό χαρακτηρίζεται από ανοιχτόχρυσο, ελαφρώς θολό χρώμα, νότες μπανάνας με προσθήκη γαρύφαλλου, καθώς και κρεμώδη αφρό και δροσιστική, στυφή επίγευση. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά κάνουν αυτό το συμπύκνωμα σημείο αναφοράς για τα οικιακά μικροζυθοποιεία. Κάτω από το καπάκι του κουτιού με το συμπύκνωμα υπάρχουν οι ζύμες, γεγονός που κάνει την παρασκευή σπιτικής μπύρας εξαιρετικά απλή. Το σετ περιλαμβάνει βύνη υψηλής ποιότητας, αρωματικό λυκίσκο και ειδικά επιλεγμένες ζύμες. Συμπύκνωμα, αποστειρωμένος εξοπλισμός, νερό και η επιλεγμένη γλυκαντική ουσία — μόνο αυτά τα προϊόντα χρειάζεσαι, ώστε σύντομα να απολαύσεις την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα ενός σπιτικού, χρυσαφένιου ποτού με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Η γευσιγνωσία με την οικογένεια ή τους φίλους θα γίνει αφορμή περηφάνιας και θα απογειώσει το πάρτι ακόμη και σε μεγαλύτερη παρέα — ένα κουτί Preacher's Hefe Wheat θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις 23 L ποιοτικής μπύρας craft.

Βαθμός δυσκολίας: εύκολο

Χρώμα μπύρας EBC: 65

Επίπεδο λυκίσκου / πικράδας IBU: 340

Το κουτί περιέχει: 1,7 kg αεροστεγώς κλεισμένου λυκισκωμένου εκχυλίσματος βύνης, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών (η υφή του θυμίζει καραμέλα/μέλι) και ένα σακουλάκι ζύμης ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Μέγιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 5,2%

Μικρότερη προσθήκη ζάχαρης θα σου επιτρέψει να πετύχεις ελαφρύτερη μπύρα!

Ένας τρόπος να εξοικονομήσεις!

Το κόστος του εξοπλισμού είναι επένδυση για το μέλλον — όλα τα απαραίτητα προϊόντα: δοχείο ζύμωσης, καπάκια, καπακωτήρας – κοστίζουν περίπου 200 zł. Φυσικά, με τον καιρό μπορείς να εξελίξεις το πάθος σου για τη ζυθοποίηση, ακολουθώντας όλο και πιο επαγγελματική πορεία και αξιοποιώντας πρόσθετα προϊόντα αφιερωμένα στους λάτρεις της ζυθοποιίας. Ωστόσο, αρκεί ο ελάχιστος βασικός εξοπλισμός για να απολαύσεις τη μπύρα που θα φτιάξεις ο ίδιος/α. Συνιστούμε ιδιαίτερα το σετ μας MIKROBROWAR 1 (406000), που αποτελεί εξαιρετική ιδέα για δώρο, αλλά και ένα πλήρες αρχικό σετ για όποιον θέλει να ξεκινήσει την περιπέτεια της ζυθοποίησης.

Αυτή η δαπάνη θα αποσβεστεί πολύ γρήγορα, ιδιαίτερα επειδή η παρασκευή μπύρας από συμπύκνωμα είναι πιο συμφέρουσα από την αγορά έτοιμης μπύρας από το κατάστημα. Για παράδειγμα, με την αγορά συμπυκνωμάτων Coopers για 23 L μπύρας (μέση τιμή κουτιού: 70 zł) – το κόστος ανά φιάλη 500 ml είναι 1,5 zł. Προσθέτοντας ζάχαρη ή γλυκόζη (που βελτιώνει τη γεύση της μπύρας) – το κόστος αυτό θα αυξηθεί στα 2 zł. Παρ’ όλα αυτά, παραμένει χαμηλότερο ή παρόμοιο με τα πιο δημοφιλή «συνηθισμένα» μπυράκια διαθέσιμα σε μεγάλες αλυσίδες, σε τιμές προσφοράς από 2,5 έως 3 zł. Θυμήσου επίσης ότι η απόλαυση του να πίνεις και να μοιράζεσαι σπιτική μπύρα με φίλους και οικογένεια είναι... ανεκτίμητη! Για όσους αγαπούν πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και craft μπύρες, διαθέτουμε συμπυκνώματα Amber Ale, Long Play IPA και Diablo IPA, που επιτρέπουν την παρασκευή έως 8,5 L μπύρας. Πρόκειται για πιο ιδιαίτερα είδη, συχνά συναντώμενα στη χειροτεχνική ζυθοποιία, στα οποία μπορείς να προσθέσεις επίσης λυκισκωμένα εκχυλίσματα βύνης για ακόμη πιο έντονη γεύση. Το κόστος παρασκευής μιας τέτοιας μπύρας είναι από 2 έως 3 zł ανά φιάλη 500 ml. Την ίδια στιγμή, οι τιμές προσφοράς αυτού του τύπου μπύρας σε αλυσίδες κυμαίνονται από 6 έως και πάνω από δέκα zł. Είναι εύκολο λοιπόν να διαπιστώσουμε ότι χάρη στο πάθος για τη σπιτική μπύρα μπορούμε όχι μόνο να εξοικονομήσουμε χρήματα, αλλά και να εξελίξουμε τη γευστική μας παλέτα και να εντυπωσιάζουμε τους άλλους με ολοένα πιο ενδιαφέροντα ποτά.

Πώς να ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική μπύρα;

Η ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΗΣ ΔΙΚΗΣ ΣΟΥ ΜΠΥΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΠΛΗ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ! ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΜΟΝΟ 4 ΒΗΜΑΤΑ:

ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ;

1.    Ανάμειξη όλων των συστατικών: περ. 20 λεπτά.

2.    Αναμονή του γλεύκους: περίπου 7 ημέρες.

3.    Εμφιάλωση: περ. 40 λεπτά.

Κι όταν η μπύρα είναι έτοιμη και παγωμένη — απόλαυσέ την όσο θέλεις!

Συνταγή για σπιτική μπύρα:

1. Ξέπλυνε προσεκτικά όλο τον εξοπλισμό χρησιμοποιώντας μεταδιθειώδες κάλιο.

2. Σε ένα ποτήρι ρίξε νερό θερμοκρασίας περίπου 28 βαθμών και στη συνέχεια πρόσθεσε τη ζύμη που βρίσκεται κάτω από το καπάκι. Ενυδάτωσέ τη για 15 λεπτά.

3. Αφαίρεσε το έντυπο οδηγιών από το κουτί και στη συνέχεια τοποθέτησέ το σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά.

4. Ρίξε περίπου 2 L νερό σε μια κατσαρόλα και φέρε το σε βρασμό.

5. Άδειασε το περιεχόμενο του κουτιού στην κατσαρόλα με το νερό και ανακάτεψε καλά μέχρι να διαλυθεί το γλεύκος (καραμέλα).

6. Στο ξεπλυμένο δοχείο ρίξε 2 L κρύο νερό και το περιεχόμενο της κατσαρόλας και συμπλήρωσε νερό μέχρι συνολικά 23 L.

7. Σταθεροποίησε τη θερμοκρασία του συνόλου στους 24–26 βαθμούς και στη συνέχεια πρόσθεσε τη ζύμη και ανακάτεψε δυνατά.

8. Κλείσε αεροστεγώς το δοχείο και τοποθέτησε σε αυτό το σωληνάκι ζύμωσης.

9. Οδήγησε τη ζύμωση για 7 - 10 ημέρες.

10. Μετάγγισε τη μπύρα σε μπουκάλια, προσθέτοντας 1 παστίλια Coopers Carbonation Drops σε κάθε φιάλη 0,5 L. Τοποθέτησε τα μπουκάλια σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

11. Μετά από 2 εβδομάδες η μπύρα είναι έτοιμη για δοκιμή!

Γνώρισε καλύτερα τη μάρκα Coopers!

Και μάθε πόσο απλή είναι η παρασκευή της αυστραλιανής μπύρας!

Διάβασε επίσης το άρθρο μας "Φτιάξε δροσιστική μπύρα"