Ροκανίδια για καπνισμό/γριλ, μηλιά, 450 g, κλ. 8

Ροκανίδια καπνίσματος από μηλιά - κατάλληλα για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στη σχάρα χοιρινού, ψαριών και αρνιού. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά θα αποκτήσουν το σωστό, επιθυμητό άρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό ανοιχτό καστανό χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο μηλιάς από οικολογικά καθαρές περιοχές. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικές και συντηρητικές ουσίες, δεν περιέχουν σκόνη.
• Επιτρέπουν την επίτευξη επαγγελματικών αποτελεσμάτων στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στη σχάρα.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση του χοιρινού, του αρνιού και των ψαριών.
• Χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στη σχάρα. 

Κλάση 8 (μεσαίο κλάσμα) - χάρη στο μέγεθός τους (6-8 mm) τα ροκανίδια είναι κατάλληλα τόσο για μεγάλα όσο και για μικρά καπνιστήρια.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο ότι θα εξαντληθούν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σου πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από μηλιά, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα χοιρινού, αρνιού και ψαριών. Χάρη στη σωστή δοσολογία και τη σιγοκαύση τους, η διαδικασία προετοιμασίας των φαγητών θα γίνεται με επαγγελματικό τρόπο, και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα εκτιμήσει κάθε λάτρης νόστιμων καπνιστών και πιάτων στη σχάρα - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, επίσης σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνιστηρίου. 

Μάθε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο μας στο blog Διάλεξε ροκανίδια και κάνε καπνό!

Δες τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σε βοηθήσει να ετοιμάσεις νόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα τοποθέτησε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείς απευθείας στην εστία, επειδή θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείς να τα βρέξεις ελαφρά με νερό, κάτι που θα διευκολύνει την παραγωγή μεγαλύτερης ποσότητας καπνού. Κάλυψε την ψησταριά με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των φαγητών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο καπνιστηρίου που διαθέτεις, τοποθέτησε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο προβλεπόμενο σημείο, εναλλακτικά στην εστία καύσης - γύρω από τα αναμμένα ξύλα. 

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει τα πλέον επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με άριστη γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίων και ψησταριών πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβαστεί το εγχειρίδιο χρήσης της εκάστοτε συσκευής καθώς και οι συστάσεις σχετικά με τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία της ψησταριάς ή του καπνιστηρίου και της γεννήτριας καπνού, δείξε προσοχή ώστε να αποφύγεις τυχόν εγκαύματα. Φρόντισε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος που διατίθενται στην προσφορά μας διαθέτουν θετικές γνωμοδοτήσεις: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego.

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.