Ροκανίδια καπνίσματος (100% οξιά) κλάση 2 - 450 g X5

Σετ πέντε συσκευασιών ροκανιδιών καπνίσματος από οξιά - ιδανικών για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και στο ψήσιμο στα κάρβουνα πουλερικών, βοδινού, χοιρινού, ψαριών, αρνιού και κρεάτων θηραμάτων. Με αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά σας θα αποκτήσουν τον επιθυμητό, σωστό καπνιστό αρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκίτρινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο οξιάς. Τα ροκανίδια δεν περιέχουν εμποτιστικές ή συντηρητικές ουσίες και είναι απαλλαγμένα από σκόνη.
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και στο grill.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, βοδινό, χοιρινό, αρνί, κρέατα θηραμάτων και ψάρια.
• Διακρίνονται για ιδανική περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%. 
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς φίλους των καπνιστών εδεσμάτων και των ψητών.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια οξιάς, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο όλων των βασικών ειδών κρέατος και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και την ορθή ανθράκωσή τους, η διαδικασία παρασκευής θα γίνει με επαγγελματισμό και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των νόστιμων καπνιστών και των ψητών - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η ιδανική περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνίσματος. 

Ροκανίδια κατηγορίας 2 (λεπτό κλάσμα) - λόγω του βαθμού κοκκομετρίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο, κοχλιοφόρο τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών ανά συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο ότι θα σας λείψουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Περισσότερα για τα ροκανίδια θα βρείτε στο άρθρο μας στο blog Επιλέξτε ροκανίδια και φτιάξτε καπνό!

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά παρασκευάσματα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στο grill: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα απλώστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στο καμίνι, γιατί θα καούν αμέσως. Για οικονομικότερη χρήση, μπορείτε να τα ψεκάσετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Κλείστε το καπάκι της ψησταριάς αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφίμων στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στη θέση που προβλέπεται, εναλλακτικά στο εστιακό τμήμα - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα.  

Το κάπνισμα με χρήση γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και ψησταριάς πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης της συσκευής καθώς και τις οδηγίες για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους όσο λειτουργεί η ψησταριά, το καπνιστήριο ή η γεννήτρια καπνού, ενεργείτε με προσοχή για να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα. Φροντίστε ώστε παιδιά και κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση σε θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος της προσφοράς μας διαθέτουν θετικές γνωμοδοτήσεις: από το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, το Κρατικό Ινστιτούτο Υγιεινής και το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο. 

Το σετ περιλαμβάνει 5 x συσκευασία 450 g ροκανιδιών