Ροκανίδια καπνίσματος/γκριλ, κερασιά, 450 g, κλ. 10

Ροκανίδια καπνίσματος από κερασιά - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στη σχάρα πουλερικών, μοσχαριού, χοιρινού και ψαριών. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά θα αποκτήσουν τον επιθυμητό, πλούσιο καπνιστό αρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκόκκινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο κερασιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα.
• Εξασφαλίζουν επαγγελματικά αποτελέσματα στη διαδικασία καπνίσματος και στο ψήσιμο στη σχάρα.
• Χαρίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κυνήγι καθώς και ψάρια.
• Διακρίνονται για τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας, που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των πιάτων στη σχάρα.  

Κλάση 10 (χονδρή κοκκομετρία) – χάρη στο μέγεθός τους (8-12 mm) τα ροκανίδια αυτά προτείνονται ιδιαίτερα για τα λεγόμενα καπνιστήρια μπαλκονιού - μικρά και φορητά μοντέλα, καθώς παράγουν καπνό για πολλή ώρα και ομοιόμορφα. 

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) αρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς να ανησυχείτε ότι θα τελειώσουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Φυσικά ροκανίδια κερασιάς υψηλής ποιότητας, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα όλων των βασικών ειδών κρέατος καθώς και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και την ήπια καύση, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνεται επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, τη γεύση και την εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των πεντανόστιμων καπνιστών και των πιάτων στη σχάρα. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού στο καπνιστήριο. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο μας στο blog Διαλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δοκιμάστε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμες σπιτικές παρασκευές.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στο προσάναμμα/πυρήνα της φωτιάς, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα βρέξετε ελαφρά με νερό, ώστε να δημιουργηθεί μεγαλύτερη ποσότητα καπνού. Καλύψτε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στο καπνιστήριο - στο κατάλληλο σημείο, εναλλακτικά στη γεννήτρια καπνού ή στην εστία - γύρω από τα αναμμένα ξύλα.

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας συσκευής εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - παρασκευές με άριστη γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης της εκάστοτε συσκευής καθώς και τις οδηγίες για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία του γκριλ, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, ενεργείτε με προσοχή για να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση σε θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος της προσφοράς μας διαθέτουν θετικές γνωματεύσεις: από το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, τον Κρατικό Οργανισμό Υγιεινής, καθώς και το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδίων.