Ροκανίδια καπνίσματος, κλήθρα και οξιά, 15 kg, μεσαίου μεγέθους KL8

Τα τσιπς καπνίσματος από σκλήθρο και οξιά είναι ιδανικά για κάπνισμα και για ψήσιμο στο μπάρμπεκιου. Ο καπνός από τα τσιπς που καίγονται διαπερνά σε βάθος το φαγητό, χαρίζοντάς του τον σωστό αρωματικό χαρακτήρα και χρυσοκαστανό χρώμα.

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

• προέρχονται από φυσικό ξύλο σκλήθρου και οξιάς (70% σκλήθρο και 30% οξιά). Είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικά και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα,
• ιδανικά για κάπνισμα αρνιού, μοσχαριού και χοιρινού,
• διακρίνονται για ιδανική περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%,
• κλάση 8 (μεσαίο κλάσμα) - χάρη στο μέγεθός τους (6–8 mm) ταιριάζουν ιδανικά τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια,
• κατάλληλα για χρήση σε μπάρμπεκιου και κάπνισμα.

Μάθετε περισσότερα για τα τσιπς καπνίσματος στο άρθρο μας στο blog Επιλέξτε τσιπς και φτιάξτε σωστό καπνό!

Τρόπος χρήσης:

Ψήσιμο στο μπάρμπεκιου: Γύρω από τα πυρωμένα κάρβουνα απλώστε στρώση τσιπς πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στο σημείο της εστίας, γιατί θα καούν αμέσως. Σκεπάστε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των φαγητών στη σχάρα.

Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος).

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα τσιπς στον ειδικό δίσκο ή γύρω από την εστία - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην πηγή θερμότητας, γιατί θα καούν αμέσως.

Φυλάξτε τα τσιπς σε ξηρό, δροσερό μέρος.

Τα διαθέσιμα στην προσφορά μας τσιπς καπνίσματος διαθέτουν θετικές γνωματεύσεις: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego.