Ροκανίδια καπνίσματος (100% Κερασιά) κλ. 2 - 450 g x5

Σετ πέντε συσκευασιών ροκανιδιών καπνίσματος κερασιάς - ιδανικών για το κάπνισμα και το ψήσιμο στο γκριλ πουλερικών, μοσχαριού, χοιρινού και ψαριών. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά σας αποκτούν το επιθυμητό άρωμα και γεύση, καθώς και ένα ελκυστικό χρυσοκόκκινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο κερασιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντηρητικά, δεν περιέχουν λεπτοσκόνες.
• Σας χαρίζουν επαγγελματικό αποτέλεσμα στο κάπνισμα και στο γκριλ.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό και ψάρια.
• Χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
•  Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στο γκριλ. 

Ροκανίδια κατηγορίας 2 (λεπτό κλάσμα) - λόγω του βαθμού κοκκομετρίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο - κοχλιωτό τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών ανά συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) – χωρίς να ανησυχείτε ότι θα σας λείψουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας φαγητών.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια κερασιάς, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στο γκριλ όλων των βασικών ειδών κρεάτων και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και την ομοιόμορφη ήπια καύση τους, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνει με επαγγελματικό τρόπο και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε φίλος των νόστιμων καπνιστών και των πιάτων στη σχάρα - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνιστηρίου. 

Θα μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο του blog μας Διαλέξτε ροκανίδια και… κάντε καπνό!

Δοκιμάστε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Γκριλ: Γύρω από τα πυρωμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώμα ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα βρέξετε ελαφρά με νερό, κάτι που θα βοηθήσει να παραχθεί περισσότερος καπνός. Σκεπάστε το γκριλ με το καπάκι αμέσως αφού τοποθετήσετε τα φαγητά στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος).

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή μέσα στο καπνιστήριο - στο ειδικό σημείο που προβλέπεται, ή εναλλακτικά στην εστία - γύρω από τα πυρωμένα ξύλα. 

Το κάπνισμα με χρήση γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει το πιο επαγγελματικό αποτέλεσμα - προϊόντα με άριστη γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και γκριλ θα πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης της συσκευής καθώς και τις συστάσεις για τα ροκανίδια. Κατά το άναμμα και την προσθήκη ροκανιδιών κατά τη λειτουργία του γκριλ, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, να είστε προσεκτικοί ώστε να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμαινόμενες συσκευές. 

Φυλάσσετε τα ροκανίδια σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα καπνιστικά ροκανίδια που διαθέτουμε έχουν λάβει θετικές γνωματεύσεις από: το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, το Κρατικό Ινστιτούτο Υγιεινής, το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο.

Το σετ περιλαμβάνει 5 x συσκευασία 450 g ροκανιδιών