Ροκανίδια καπνίσματος (100% Σκλήθρα) κλ. 2 - 450 g x5

Σετ πέντε συσκευασιών ροκανιδιών καπνίσματος από ξύλο σκλήθρου - ιδανικών για χρήση στο κάπνισμα και το ψήσιμο στο γκριλ χοιρινού, μοσχαρίσιου, πουλερικών, ψαριών, αρνιού και θηραμάτων. Με αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά σας θα αποκτήσουν το σωστό, επιθυμητό άρωμα και γεύση, καθώς και ένα ελκυστικό καστανοκερασί χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο σκλήθρου. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικές και συντηρητικές ουσίες, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα.
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και το γκριλ.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κυνήγι και ψάρια.
• Διακρίνονται για βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, επιμελώς προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς φίλους των καπνιστών και των ψητών στο γκριλ.  

Ροκανίδια κλάσης 2 (λεπτόκοκκη) - λόγω του βαθμού κοκκομετρίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε καπνογεννήτριες με αυτόματο - κοχλιωτό τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών σε μια συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) – χωρίς να ανησυχείτε ότι θα σας λείψουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από σκλήθρο, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στο γκριλ όλων των ειδών κρεάτων και ψαριών. Χάρη στη σωστή δοσολογία και την ομοιόμορφη καύση τους, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνεται επαγγελματικά, ενώ τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, τη γεύση και την εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα εκτιμήσει κάθε λάτρης νόστιμων καπνιστών και πιάτων στη σχάρα - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, επίσης σε συνδυασμό με καπνογεννήτρια. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολη ανάφλεξη των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνίσματος. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια από το άρθρο μας στο μπλογκ Διαλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!  

Δείτε τον δικό μας Υπολογιστή αλλαντικών - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμες σπιτικές δημιουργίες.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στο γκριλ: Γύρω από τα πυρακτωμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν ακαριαία. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα ψεκάσετε ελαφρά με νερό, κάτι που θα βοηθήσει να παραχθεί περισσότερος καπνός. Καλύψτε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μόλις τοποθετήσετε τα τρόφιμα στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με το είδος του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στην καπνογεννήτρια ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο ειδικά προβλεπόμενο σημείο, εναλλακτικά στην εστία - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα.  

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε καπνογεννήτρια. Η χρήση μιας τέτοιας καπνογεννήτριας διασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα – παρασκευές με άριστη γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση του καπνιστηρίου και του γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης της συσκευής καθώς και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά την ανάφλεξη των ροκανιδιών και την προσθήκη τους ενώ λειτουργεί το γκριλ ή το καπνιστήριο και η καπνογεννήτρια, ενεργείτε με προσοχή για να αποφύγετε ενδεχόμενα εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Φυλάσσετε τα ροκανίδια σε δροσερό, ξηρό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος της προσφοράς μας διαθέτουν θετικές γνωμοδοτήσεις από: το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, το Κρατικό Ινστιτούτο Υγιεινής, το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο. 

Το σετ περιλαμβάνει 5 x συσκευασία 450 g ροκανιδιών.