Βιβλίο συνταγών BROWIN
Ένας χώρος για όσους αγαπούν να δημιουργούν αργά, με προσοχή και με τον δικό τους τρόπο.
Συγκεντρώνουμε συνταγές που μυρίζουν εποχή, παράδοση και τη χαρά της ανακάλυψης.
kreas-kai-allantika
Κρέας και αλλαντικά
Θα ήθελες να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό λουκάνικο Κρακοβίας αλλά δεν ξέρεις από πού να ξεκινήσεις; Τίποτα πιο απλό: με τη BROWIN ξεκίνα την περιπέτειά σου στην αλλαντοποιία. Μόνο φυσικά συστατικά — νόστιμο και υγιεινό λουκάνικο Κρακοβίας.
Κρέας και αλλαντικά
Δείτε τη συνταγή μας για σπιτική λευκή κασάνκα, μόνο με φυσικά υλικά. Σπιτική λευκή κασάνκα με υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά, εύκολη στην παρασκευή, εγγυημένη ικανοποίηση γεύσης.
Κρέας και αλλαντικά
Πώς να φτιάξετε λουκάνικο πατάτας. Συνταγή για λουκάνικο πατάτας σύμφωνα με την παραδοσιακή κουζίνα του Ποντλάσιε. Δεν ξέρετε τι να κάνετε με τις πατάτες; Επισκεφθείτε μας!
Κρέας και αλλαντικά
Θα σας μάθουμε πώς να φτιάξετε σπιτικό λουκάνικο αίματος, που είναι πηγή ψευδαργύρου και σιδήρου. Το λουκάνικο αίματος είναι ιδανικό για το μπάρμπεκιου, αλλά επίσης είναι εξαιρετικό στο τηγάνι με τηγανητό κρεμμύδι.
Κρέας και αλλαντικά
Το Πάσχα συνδέεται, μεταξύ άλλων, με το λευκό λουκάνικο. Με ποιον απρόσμενο τρόπο μπορούμε να το ετοιμάσουμε; Και με ποια μορφή να το σερβίρουμε; Δες οπωσδήποτε!
Κρέας και αλλαντικά
Δεν έχεις ιδέα για γεύμα; Αντί για το κλασικό ψητό κοτόπουλο, ετοίμασε την καπνιστή του εκδοχή με προψήσιμο στο καπνιστήριο!
Κρέας και αλλαντικά
Σήμερα θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας μια φανταστική συνταγή μίας από τις πελάτισσές μας – της κας Αλεξάνδρας, δημιουργού του λογαριασμού στο Instagram @olaaaafikssss. Η κα Όλα έβαλε «στο μικροσκόπιο» τη συσκευή παρασκευής ζαμπόν μας και ετοίμασε τη δική της παραλλαγή αλλαντικού από κοτόπουλο και χοιρινό. Ποιο είναι το μυστικό της; Τα μανιτάρια! Αν λοιπόν ψάχνετε μια ιδέα για ένα νέο πρόσθετο για σάντουιτς, σας εγγυόμαστε ότι αυτό θα σας ενθουσιάσει. Και ευχαριστούμε θερμά την κα Αλεξάνδρα που μοιράστηκε μαζί μας τη συνταγή – και περιμένουμε κι άλλες! :)
Κρέας και αλλαντικά
Το σαλτσέσον είναι ένα αμφιλεγόμενο αλλαντικό — άλλοι το λατρεύουν, άλλοι καθόλου. Αν ανήκεις στους φίλους του, δες οπωσδήποτε τη συνταγή για σπιτικό σαλτσέσον από χοιρινό κότσι.
Κρέας και αλλαντικά
Τώρα μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου αλλαντικά ωρίμανσης. Δες πόσο εύκολο είναι και φτιάξε το δικό σου ωριμασμένο ψαρονέφρι με βότανα
Κρέας και αλλαντικά
Ιδανική ιδέα για υγιεινό αλλαντικό χωρίς συντηρητικά. Συνταγή για νόστιμο χοιρινό λαιμό στο szynkowar
Κρέας και αλλαντικά
Το λαρδί το συνδέουμε κυρίως με λιωμένο λαρδί ή τσιγαρίδες. Αυτή η συνταγή για αξιοποίηση του λαρδιού σίγουρα θα σε εκπλήξει
Κρέας και αλλαντικά
Αν ανήκεις στους λάτρεις των μπέργκερ, δοκίμασε οπωσδήποτε τη συνταγή μας για μοσχαρίσια μπέργκερ, όπου το κρέας ετοιμάζεται σε συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Δεν βρίσκουμε το διαδίκτυο
Προσπάθεια επανασύνδεσης
Κάτι πήγε στραβά!
Προσπάθεια επανασύνδεσης
