Βιβλίο συνταγών BROWIN
Ένας χώρος για όσους αγαπούν να δημιουργούν αργά, με προσοχή και με τον δικό τους τρόπο.
Συγκεντρώνουμε συνταγές που μυρίζουν εποχή, παράδοση και τη χαρά της ανακάλυψης.
piata
Πιάτα
Απλός χορτοφαγικός ζουρέκ με προζύμι και διακριτική νότα καπνού. Ιδανική συνταγή για καζάνι ή κουζίνα – αρωματική, γρήγορη και γεμάτη γεύση!
Πιάτα
Παραδοσιακός πολωνικός żurek – συνταγή για αρωματική σούπα με λευκό λουκάνικο, καπνιστά και προζύμι. Σπιτική γεύση που πάντα πετυχαίνει.
Πιάτα
Λευκό λουκάνικο ψημένο με μανιτάρια και καπνισμένα δαμάσκηνα – αρωματικό πιάτο ιδανικό για το πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο. Απλή συνταγή γεμάτη βαθιά γεύση, καλύτερη με σπιτικό λουκάνικο και προζυμένιο ψωμί.
Πιάτα
Λευκό λουκάνικο σε μπύρα και μουστάρδα – αρωματική συνταγή με καραμελωμένο κρεμμύδι. Δείτε πώς να ετοιμάσετε ένα ζουμερό και γεμάτο γεύση πιάτο.
Πιάτα
Καζάνι Καπνιστής Κβασνίτσας – αρωματική κβασνίτσα από ξινολάχανο, μανιτάρια, πανσέτα και λουκάνικο, μαγειρεμένη σε καζάνι 8 λίτρων πάνω στη φωτιά.
Πιάτα
Θέλεις να ακολουθήσεις μια δοκιμασμένη συνταγή για τυρένια ντόνατ; Έπεσες διάνα! Τα σπιτικά γλυκίσματα είναι ιδανική ιδέα για την Παχιά Πέμπτη.
Πιάτα
Γύρος από μπούτια κοτόπουλου στη συσκευή παρασκευής ζαμπόν – ζουμερό, αρωματικό κρέας σαν από καντίνα, φτιαγμένο εύκολα στο σπίτι. Ιδανικό για γρήγορο γεύμα, σερβίρεται ζεστό ή κρύο.
Πιάτα
Σπιτικό lunchbox με απαλό πουρέ, χοιρινό ρολό με μανιτάρια και σέλερι και τραγανό αγγουράκι τουρσί. Μια απλή συνταγή που θυμίζει σπιτική κουζίνα!
Πιάτα
Κρεμώδης πουρές πατάτας με βούτυρο, κρέμα γάλακτος και αρωματικά υλικά – εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για το καθημερινό γεύμα.
Πιάτα
Φτιάξε νόστιμα, τραγανά πατατομπαλάκια από υπολείμματα πουρέ και τυριού. Απλή συνταγή, ιδανική ως σνακ ή συνοδευτικό του φαγητού – για φούρνο ή αεροφριτέζα!
Πιάτα
Lunchbox των Μπιεστσάντι – χοιρινό φιλέτο γεμιστό με αποξηραμένα δαμάσκηνα, ζυμαράκια από φαγόπυρο και ξινολάχανο. Απλή, χορταστική συνταγή εμπνευσμένη από τις γεύσεις των Μπιεστσάντι.
Πιάτα
Ζυμαράκια φαγόπυρου – παραδοσιακή γεύση της πολωνικής κουζίνας. Απαλά, αφράτα ζυμαράκια με τυρί κβάρκ και αυγά, σερβιρισμένα με αρωματικό κρεμμύδι και σκόρδο, ιδανικά για χορταστικό γεύμα.
Δεν βρίσκουμε το διαδίκτυο
Προσπάθεια επανασύνδεσης
Κάτι πήγε στραβά!
Προσπάθεια επανασύνδεσης
