Αποτελέσματα αναζήτησης για "πράσινες μπάλες ποτίσματος"
Προϊόντα
Συνταγές
Αποστάγματα και ποτά
Λικέρ καρυδιού
Μπες και γνώρισε τη συνταγή μας για σπιτικό λικέρ καρυδιού. Θα σου δείξουμε πώς να φτιάξεις στο σπίτι λικέρ από καρύδια - βήμα προς βήμα!
Συντηρήματα
Σαλάτα για τον χειμώνα
Αν και το καλοκαίρι βρίσκεται στο αποκορύφωμά του, αξίζει από τώρα να σκεφτείτε τις παρασκευές για τον χειμώνα. Η σαλάτα λαχανικών σε βάζο είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για τα γεύματα κάθε εποχή του χρόνου. Δείτε τη συνταγή
Παραδοσιακές συνταγές
Επεισόδιο 4: Κυπρίνος «πολωνικά», λεστς ή κυπρίνος σε αφράτη σάλτσα
Η Παραμονή και οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν, επομένως είναι η ιδανική στιγμή να προτείνουμε κάτι νόστιμο με τον κυπρίνο στον πρωταγωνιστικό ρόλο. Και για όλους όσοι, για διάφορους λόγους, δεν συμπαθούν ιδιαίτερα τον κυπρίνο ή θα ήθελαν να δοκιμάσουν και κάποιο άλλο ψάρι, έχουμε συνταγή για λεστς. Στο επόμενο επεισόδιο της σειράς μας παρουσιάζουμε, όπως πάντα, συνταγές που έχουν καταγραφεί εδώ και πολλές γενιές και φυλάσσονται στο οικογενειακό ντουλάπι του κ. Πιότρ Ριντζέφσκι. Μεγάλο μέρος αυτών των χειρόγραφων συνταγών (ιδίως των παλαιότερων) αποτελεί πραγματική πρόκληση για όποιον επιχειρεί να τις διαβάσει και να τις δοκιμάσει, αλλά ο κόπος πάντα ανταμείβεται – αξίζει να βουτήξει κανείς στον πλούσιο κόσμο των πιάτων που έμπαιναν στα τραπέζια των γονιών, παππούδων και προπαππούδων μας. Αυτές οι σημειώσεις παρουσιάζουν «λευκές κηλίδες» – δεν περιλαμβάνουν πάντα την ακριβή σύνθεση ή τις ποσότητες των υλικών, και υπάρχουν και εκείνες που παραλείπουν ορισμένα βήματα, σήμερα όχι πάντα αυτονόητα. Μα γι’ αυτό υπάρχει η γαστρονομική διαίσθηση, η έμπνευση και η φαντασία! Τα κενά μπορούν να καλυφθούν με δικές σας ιδέες, να αξιοποιήσετε την εμπειρία που ήδη έχετε, ενώ τις ασάφειες να τις αντιμετωπίσετε ως μια μικρή δόση μυστηρίου – καρύκευμα όλης αυτής της νόστιμης περιπέτειας. Έτσι λοιπόν – ίσως αυτή τη φορά σας εμπνεύσουμε, αγαπητοί καλοφαγάδες, να ετοιμάσετε τη δική σας εκδοχή του χριστουγεννιάτικου κυπρίνου ή του λεστς… Χάρη στην ευγενική παραχώρηση του κ. Πιότρ ας ρίξουμε ξανά μια ματιά όχι μόνο στις γαστρονομικές σημειώσεις, αλλά όπως πάντα και στο ξεχωριστό του άλμπουμ. Για αρχή, λίγη ιστορία, που μιλά πολύ παραστατικά μέσα από αρχειακές οικογενειακές φωτογραφίες. Τις παρακάτω φωτογραφίες τις αφιερώνουμε κυρίως σε όσους συνηθίζουν να πραγματοποιούν συχνά μακρινές πτήσεις, για να περάσουν τα Χριστούγεννα και το Νέο Έτος με τους δικούς τους, ειδικά εδώ, στην Πολωνία, όπου, ως γνωστόν, αυτή η περίοδος είναι η πιο όμορφη, η πιο νόστιμη και η πιο συγκινητική. Ορίστε μοναδικές φωτογραφίες που τραβήχτηκαν στη δεκαετία του τριάντα του περασμένου αιώνα στο αεροδρόμιο Λουμπλίνεκ του Λοτζ. [[img:skan_20080416190_lublinek-1934.jpg]] © Piotr Rydzewski Φωτογραφία τραβηγμένη κατά τη διάρκεια της τελετής «βάπτισης» δύο αεροπλάνων – Λουμπλίνεκ, Μάιος 1934 [[img:skan_20080416201_lublinek-1937.jpg]] © Piotr Rydzewski Αεροδρόμιο Λουμπλίνεκ – έτος 1937
Συντηρήματα
Πράσινο βοτανικό λάδι - το αρωματικό μυστικό της κουζίνας σου
Ανακάλυψε τη συνταγή για σπιτικό πράσινο βοτανικό λάδι – έντονα αρωματικό, φρέσκο και γεμάτο χρώμα. Ιδανικό για σαλάτες, μαρινάδες και σάλτσες.
Πιάτα
Πράσινα σπαράγγια με προσούτο Πάρμας στο γκριλ αερίου
Απλή συνταγή για πράσινα σπαράγγια με προσούτο Πάρμας στο γκριλ αερίου. Ιδανικό ορεκτικό ή συνοδευτικό για τα ψησίματα στο γκριλ. Έτοιμο σε λίγα λεπτά, εξαιρετικά αρωματικό!
Πώς να φτιάξετε
Πώς να ετοιμάσετε πράσινα σπαράγγια;
Τα πράσινα σπαράγγια είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό που μπορεί να αποτελέσει ιδανικό σνακ ή συνοδευτικό στα γεύματα. Δες πόσο γρήγορα και εύκολα μπορείς να τα ετοιμάσεις.
Συντηρήματα
Μαριναρισμένα αγγούρια σε ιαπωνικό στιλ
Τα μαριναρισμένα αγγούρια σε ιαπωνικό στιλ είναι ένα χαμηλοθερμιδικό, αρωματικό σνακ, εμπνευσμένο από την κουζίνα της χώρας των ανθισμένων κερασιών. Δείτε μια απλή συνταγή για tsukemono με σουσάμι, σχοινόπρασο και ρυζόξιδο!
Πιάτα
Λετσό
Τα φαγητά μιας κατσαρόλας είναι μια εξαιρετική ιδέα για μεσημεριανό ή άλλο γεύμα για όλη την οικογένεια, καθώς και για να κάνετε τις συναντήσεις με φίλους πιο ενδιαφέρουσες. Αυτά τα πιάτα δεν απαιτούν πολύωρη ορθοστασία στην κουζίνα, παρά μόνο πρόθυμα χέρια για το κόψιμο. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός τέτοιου πιάτου είναι το λετσό.
Κρέας και αλλαντικά
Στριφτό λευκό λουκάνικο
Γνώρισε μια δοκιμασμένη συνταγή για σπιτικό, στριφτό λευκό λουκάνικο, ιδανικό για το Πάσχα. Βήμα προς βήμα θα σου δείξουμε πώς να ετοιμάσεις το παραδοσιακό λουκάνικο για το εορταστικό τραπέζι – νόστιμα και εντυπωσιακά!
Γαλακτοκομικά
Τούρτα τυριού
Η τούρτα είναι ο πρωταγωνιστής των γενεθλίων ή των γάμων, την οποία περιμένουν πολλοί γλυκατζήδες, όχι απαραίτητα όσοι είναι σε δίαιτα 😉. Η σημερινή πρόταση είναι ένας φόρος τιμής σε όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και αποφεύγουν τα γλυκά. Άλλωστε, ποιος είπε ότι η τούρτα πρέπει πάντα να είναι γλυκιά; Προτείνουμε μια ανορθόδοξη τούρτα τυριού, χωρίς γραμμάριο ζάχαρης, με πέταλα λουλουδιών, μια δόση πικάντικου χαρακτήρα και βοτανική νότα. Τα πρόσθετα είναι θέμα δικής σου επιλογής. Υπάρχει πιθανότητα αυτή η αλμυρή εκδοχή να αρέσει ακόμη και στους «γλυκατζήδες». Ένα είναι σίγουρο: με αυτή την πρόταση θα εκπλήξεις ευχάριστα όλους. Φυσικά, τα σπιτικά τυριά μπορείς να τα σερβίρεις και στην κλασική εκδοχή, γιατί από μόνα τους είναι εξαιρετικά για κάθε περίσταση και ως συστατικό των καθημερινών γευμάτων. Άλλωστε, πάντα αξίζει να τρως κάτι υγιεινό και νόστιμο.
Αρτοσκευάσματα
Σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη με αλεύρι κάνναβης
Μάθετε πώς να φτιάξετε σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη βήμα προς βήμα. Η φραντζόλα με αλεύρι κάνναβης έχει φυσικό πράσινο χρώμα και μοναδική γεύση, χάρη στα οποία το πρωινό όχι μόνο είναι νόστιμο, αλλά και ενδιαφέρον.