Το Μυστικό του Παππού Φέλιξ για Πάστωμα, 35 g

Το Μυστικό του Παππού Φέλιξ για πάστωμα - Το μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων είναι μια προσεκτικά επιλεγμένη σύνθεση που χαρίζει μοναδική βοτανική γεύση και άρωμα στα κρέατα που ετοιμάζονται με σπιτικό τρόπο. 

• Εξαιρετική γεύση, νέα συσκευασία - τώρα το αγαπημένο σου μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων το συσκευάσαμε σε χάρτινο, φραγμού doypack με φερμουάρ, ώστε να απολαμβάνεις το διαρκές άρωμα του μείγματος για πολύ καιρό.
• Πολυχρηστική - για κυνήγι, χοιρινό, πρόβειο, μοσχαράκι - μαγείρεψε όπως σου αρέσει! Το μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων ταιριάζει σε όλα τα αγαπημένα σου πιάτα με κρέας, όχι μόνο στο πάστωμα!
• Φυσικά συστατικά - κόλιανδρος, άρκευθος, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, φύλλο δάφνης, μαντζουράνα, θρούμπι, δεντρολίβανο και θυμάρι - εγγύηση επιτυχίας: φανταστικό άρωμα και αξέχαστη γεύση!
• Χωρίς χημικά πρόσθετα - το μείγμά μας δεν περιέχει αλάτι, συντηρητικά ούτε ενισχυτικά γεύσης. Επιλέγοντας το προϊόν μας, έχεις την εγγύηση φυσικών, υγιεινών και ασφαλών συστατικών!
• Αποδοτική συσκευασία - ένα φακελάκι καθαρού βάρους 35 g αρκεί για πάστωμα έως 10 kg κρέατος! Χωρίς κόπο θα ετοιμάσεις λοιπόν προϊόν για τις γιορτές ή για συνάντηση στο μπάρμπεκιου με μεγαλύτερη παρέα φίλων!

Ονειρεύεσαι παστά, αρωματικά, τρυφερά και ξεχωριστά σε γεύση κρέατα; Θέλεις να γυρίσεις στις εποχές που τα φαγητά δεν ήταν γεμάτα χημικά και τεχνητά πρόσθετα; Υπάρχει τρόπος! Με το μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων μας θα ετοιμάσεις εύκολα πεντανόστιμα, αρωματικά-βοτανικά πιάτα με κρέας που λιώνουν στο στόμα, μόνο από φυσικά συστατικά! Το Μυστικό του Παππού Φέλιξ για πάστωμα είναι μείγμα ειδικά επιλεγμένων, φυσικών μπαχαρικών και βοτάνων χωρίς αλάτι, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης. Το μείγμα περιλαμβάνει: κόλιανδρο, άρκευθο, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, φύλλο δάφνης, μαντζουράνα, θρούμπι, δεντρολίβανο και θυμάρι - επιλέγοντας το προϊόν μας έχεις λοιπόν την εγγύηση ασφαλών και υγιεινών τροφίμων! Ένα πακέτο 35 g αρκεί για πάστωμα έως 10 kg κρέατος! Η καθολική χρήση του προϊόντος σημαίνει ότι μπορείς να χρησιμοποιήσεις το μείγμα τόσο ετοιμάζοντας τα αγαπημένα σου πιάτα με χοιρινό, όσο και με κυνήγι, πρόβειο ή μοσχαράκι. Μετά το πάστωμα με τη χρήση αυτού του μείγματος το κρέας θα αποκτήσει ιδιαίτερα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά - θα έχει εξαιρετική γεύση είτε καπνισμένο, είτε ψημένο, είτε ζεματισμένο. Εντυπωσίασε τους δικούς σου με πιάτα κρέατος σε μια απίθανη εκδοχή!

Τρόπος χρήσης:

Υλικά για 5 kg κρέατος: 

• 5 kg κρέας (κατά προτίμηση σε ισομεγέθη κομμάτια)
• 2 L κρύο νερό για την άλμη παστώματος
• 0,5 L νερό για το εκχύλισμα του μείγματος
• 160 g άλατι παστώματος
• 5 g ζάχαρη
• 1/2 συσκ. μείγματος μπαχαρικών και βοτάνων ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ ΦΕΛΙΞ

Συνταγή:

Ρίξε μισό πακέτο μείγμα σε 0,5 L νερό και βράσ’ το, έπειτα άφησέ το να κρυώσει. Ετοίμασε την άλμη από 2 L νερό, άλατι παστώματος και ζάχαρη. Κόψε το κρέας σε ισομεγέθη κομμάτια (περ. 0,5 - 1 kg), βάλε το σε σκεύος παστώματος και κάνε ένεση με την άλμη σε αναλογία 60 ml ανά 1 kg. Στη συνέχεια, στο υπόλοιπο της άλμης παστώματος πρόσθεσε το κρύο νερό με το μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, ανακάτεψε καλά και κάλυψε το κρέας ώστε να είναι πλήρως βυθισμένο. Ιδανικά, βάλε βάρος από πάνω (π.χ. βαρίδι), ώστε να μη βγει στην επιφάνεια από την άλμη. Πάστωσε για 10 - 14 ημέρες στο ψυγείο. Το παστωμένο, καλά στεγνωμένο κρέας μπορείς να το καπνίσεις, να το ψήσεις ή να το ζεματίσεις.

Συστατικά: μπαχαρικά 75% (κόλιανδρος, άρκευθος, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, φύλλο δάφνης), βότανα 25% (μαντζουράνα, θρούμπι, δεντρολίβανο 5,5%, θυμάρι). Το προϊόν μπορεί να περιέχει σπόρους σουσαμιού, σέλινο, σινάπι, γλουτένη, διοξείδιο του θείου, αράπικα φιστίκια και σόγια. 

Δοκίμασε επίσης τον υπολογιστή αλλαντοποιίας.

Καθαρό βάρος: 35 g

Προσοχή!

Δεν περιέχει αλάτι, ζάχαρη, συντηρητικά και γλουταμινικό μονονάτριο.

Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, να μην εκτίθεται απευθείας σε ακτίνες UV.

Στους χώρους του εργοστασίου χρησιμοποιούνται αλλεργιογόνα προϊόντα: σινάπι, σέλινο, σόγια, σουσάμι, γλουτένη, ξηροί καρποί.

Διαστάσεις συσκευασίας:

• μήκος 11 cm
• πλάτος 1 cm
• ύψος 18 cm